榆錢是少有的吃了能讓人有飽腹感的野菜!所謂榆錢飯,其實就是拿榆錢當飯吃!
木笙喊了木筝,姐妹倆快手快腳的将一大盆榆錢葉摘洗幹淨,又淘了幾遍水才放在匾子裡備用。
“你去找阿奶舀點玉米面來。”
木笙一邊用手握着一團榆錢用力擠壓水分,一邊跟木筝說。榆錢水分擠的越幹淨,蒸出來的榆錢飯就會越結實。
處理好的榆錢放在大陶盆裡,加入适量的玉米面。玉米面的量隻有榆錢的五分之一就夠了,太多也不好吃。
木笙又用小杵子搗了些調料,磨成粉撒進陶盆裡。再撒點鹽,拌勻後就可以上鍋蒸了。
木筝早就主動跑到竈下燒火,兩個小的總算沒來搗亂。
雲氏回來了,都找娘去了。
“燒煮飯鍋就行,晚上不炒菜了~”
天氣悶熱,木笙也懶得折騰。
将中午吃剩的米飯放在鍋裡,加上水以後,放入蒸箅,将一盆榆錢飯都放在蒸箅上,陶盆一圈的位置放了最後十來個榆錢窩窩。
蓋上鍋蓋,開蒸。
等鍋裡泡飯燒開以後,木筝就不再加柴,等剩餘的柴燒盡熄滅,榆錢飯也蒸好了。
“吃飯了~~”
木笙隔着雨幕朝院子裡喊道。
“哎~來了!”
木老三縮着頭小跑進來,這雨雖不大,可細細密密的,轉兩圈就能将最外層的衣服打濕,煩人的緊。
木老三用袖子擦擦臉上的雨水,笑眯眯問道:
“閨女做的啥好吃的?這兩天你娘她們忙,可怕咱家兩位姑娘累壞了~”
“三叔,我不累!都是木笙弄的~”
木筝一聽就不好意思的開口,她覺得自己沒幹啥活,就是燒個火而已。
“爹!家裡人這些天都忙呢,我們能幫上忙心裡也高興。還好有木筝一起,不然我一個人可搞不定~”
木笙也笑。
她骨子裡是個成年人,真叫她什麼也不幹,坐那等投喂的事她可幹不來。而且有木筝幫忙,她也沒覺得很累。說實話,她現在越來越愛這小丫頭。話不多,可有事人家真肯幹,一句抱怨都沒有。
木笙打算等天晴了,再琢磨點好吃的犒勞犒勞她們自己。
“嗯!你們倆都是能幹的,等掙錢了,爹給你們買糖葫蘆吃~”
木老三肯定了姐妹倆,許諾道。
“好了爹,我們自己也會賺錢買的。不說了,你快點把飯端出去!”
木笙揭開鍋蓋,用筷子把榆錢窩窩撿出來放在匾子裡,讓她爹端榆錢飯。
木老三伸手去端,燙的手一縮。在閨女的白眼下找了兩塊抹布,一左一右墊上了才将榆錢飯端走。
“木筝你把這個端去堂屋吧,我把泡飯盛出來。”
木笙伸手指了下案闆上的榆錢窩窩,另找了個大陶盆,用大竹勺舀鍋裡的稀飯。
木老三又來一趟,把閨女手裡的稀飯也端走了。
木笙舀了兩瓢水放鍋裡,也端着碗,小跑去堂屋吃飯。
晚飯就是一人一碗稀飯配榆錢窩窩,榆錢飯和酸筍絲。小孩子都要吃榆錢飯,一大盆榆錢飯不一會兒就分了個幹淨。
“姐,等天晴咱還去摘榆錢吧!”
木籍覺得榆錢飯比白米飯還好吃!
木笙她們摘的榆錢不老不嫩,和着玉米面蒸了,吃在嘴裡有股甜絲絲的味兒,且很有嚼勁,不怪木籍喜歡吃!
就連木笛,小丫頭飯量不大,可也吃了大半碗榆錢飯。雲氏怕吃多了不好,硬給奪了碗,喂了兩口稀飯湯作罷。
小孩兒就喜歡甜的東西,木笙想着等天晴了,倒是可以帶他們去找找甜草根。
吃完飯,天已經徹底黑了下來。屋外雨勢也變得越來越大,衆人不再多說,都回屋去準備睡覺。
臨睡前木笙聽着屋外越來越大的雨滴聲,心裡想着等這場雨停,她可以去山上找找菌子。
她以前很愛看小說,那裡面的女主穿到古代,總是能在山裡碰到稀有的野生菌子。為此她還特地在網上查了野生菌子的種類,甚至還去網上買了些回來嘗嘗。雖然味道不怎麼樣,但是木笙安慰自己,一定是不夠新鮮的緣故。
木笙覺得自己來一趟,也可以去山裡碰碰運氣,說不定也能看見什麼好吃的菌子,帶回來自家吃或者去賣錢都不錯。