“啊？哈哈！”看着眼前這個挺好看的男孩子，我都不知道說啥，就知道傻笑了。

小岸也沖我笑，說：“眼神不好就把眼鏡戴上啊，裝什麼裝！”

“哎呀，我不喜歡在外面戴眼鏡嘛！”

我們打車先去我訂好的酒店安頓，沒想到昆明機場離市區竟然如此之近，難怪小岸想都沒想就說要來機場接我。若幹年後，當昆明把機場從巫家壩遷到長水後，這家夥就再也沒來機場接過我啦！

途中，小岸讓司機稍微拐了一下到他單位門口，原來這家夥是上班溜出來接我的，現在回去打卡下班，暈！

晚上，小岸領着我來到一家人氣超好的傣味餐廳。我遠遠地就聞到一股很奇特的味道，說酸不酸、說臭也不臭。小岸點了挺多菜，吃都吃不完，有鬼雞、酸筍、青苔，全是稀奇古怪的東西，尤其是一種叫牛撒撇的東西，小岸一定要我先吃了再告訴我是啥。看他壞壞的樣子，我就知道會中招。果然飯後在他告訴我牛撒撇究竟是什麼後，我差點兒連昨天的早飯都吐了出來——有吃這東西的嗎！？

原來牛撒撇是傣族一種風味很獨特的食品，之所獨特就在于它所用的原料太獨特了——牛胃裡已和胃液混合但還沒被消化吸收的東西！我想對于百分之九十九的外地人這都是一記重錘吧！

傳統制作牛撒撇的時候，要在殺牛前一個多小時的時候給牛喂一些傣鄉特有的野草——五加葉和香辣蓼草。牛開膛後把牛肚洗淨放開水裡燙兩分鐘撈出來後快速刮洗幹淨切成條狀；從牛胃裡取出初步消化的草汁跟牛肚拌在一起再加上其他佐料，如小米辣、花椒面、花生末、八角、草果面、味精鹽等；再放一些新鮮的切細了的五加葉和香辣蓼草，拌上從山裡采來的野香蔥，這還不算完，還要再加上另一種一般人無法想象的東西——牛小腸裡一種很苦的汁水，加了這種苦水的牛撒撇才是風味最地道的牛撒撇！

看着這别具一格綠綠的帶點枯黃的東西，聞着一種野草混合着泥土的味道，你絕對不會認為這是吃的東西。不過據說牛撒撇具有很好的清涼解毒的功效，常吃它的人很少生病。不過要我選的話，我甯可上火去喝王老吉。

因為牛撒撇，和小岸在一起吃的第一頓飯令我至今都記憶深刻！