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第54章 宴會前的準備

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因為做點心和糕餅需要大量的時間和人力,唐風顧慮如果在宴會當日與菜品一起做會影響菜品的質量,所以她吩咐廚房可以先将點心和糕餅做出來。廚房擔心提前做出來放久了不新鮮,影響口味,但唐風堅持如此安排,玲珑知道她的本事,便暗示廚房不用擔心這些小事,照夫人的指示做即可。

唐風之所以要他們提前将點心、糕餅等白案先做出來,主要是因為姜家的糕點與别家的不同,這些糕點不但在造型上極講究、極精緻,需要花大量的時間,而且個頭還小巧玲珑,孩子們可以一口一個,方便品嘗。除此以外,姜家的糕點造型多種多樣,不同的造型代表不同的味道,它們既好吃又好看還小巧,一匣子點心果子沒有一個是重複的,甚至再來兩匣子都重不了。據說好些王公貴族都不正經吃飯,喜歡拿糕點當主食,因此這個可不能備少了,必須得準備充足。

巴誠“采購”了大量的瓜果等物資回來,廚房以此為原材料集中精力在宴會前幾天做了足量的糕點,一做出來就被送到上房去了,仆人們不禁猜想,許是上房有大冰鑒,可以保鮮?對于這種猜測,唐風表示絕對不承認這種糊塗的想法出自自家仆人的大腦,他們也不想想,好多糕點果子都是不能冰的,冰了就不好吃了。(玲珑:要不告訴大家,夫人你是個神仙如何?)

其實唐風不知道,仆人們不僅猜想上房有大冰鑒,而且還對其他很多東西都進行了猜測。比如酒,除了上次在漢中買的黑米酒以外,還有在巴郡的時候,巴總管買了好多好吃的果子回來(其實是空間裡果子産量太多,假借巴誠采購的名義轉運出來的),夫人讓做成了果酒,大半年過去了,酒香應該更加醇厚了吧。不過,那些酒好像在巴郡沒有帶過來,畢竟誰會沒事兒帶這麼多酒水上路呢,又不是做生意,想是夫人已經派人回去取了,也不知道還趕不趕得及。(唐風:嘿嘿!空間真是個好東西,值得擁有。)

話說唐風不是不喜歡喝酒嗎?弄這麼多酒幹什麼啊!唐風呵呵一笑,雖然我不喝,但是有人喜歡喝呀,這些酒用來招待客人絕對是杠杠的。再說這些果子的産量這麼高,堆在空間裡盡管不會壞,可也挺浪費的。說來也怪唐風對果樹的産量沒有一個明确的認識,誰見過為了自家吃點果子就種幾十棵樹的?而且還是幾十種水果,每種都種了幾十棵樹!何況買的種苗和種子都是高産良種,在空間裡用靈泉水一澆灌,辛勤的小蜜蜂再飛過來采蜜授粉,又幾乎沒有病蟲害,樹上結的果子直接壓彎了枝條,你說這果子能吃得過來嗎?咦?果子!咱家可以開水果店啊,别的不說,數量和質量都有保證。

至于上菜的方式唐風借鑒了曲水流觞的創意,在空間裡選了一株應該不怎麼值錢的大樹,把水分充分抽幹,讓木匠修整了一下造型,在樹幹上挖了一條長長的、彎彎曲曲的水槽,接着用水管引來流水,除了主菜以外的其他菜品分成小份裝在小碟子裡再放在船型的托盤上面,随着水流流到每個座位前,客人看上哪個菜品想嘗一下叫侍女取來即可。

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