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第14章 章魚小丸子

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紀舟将提前調好的面糊一一倒入模具,然後放上包菜絲,慢慢加熱,随着溫度的升高,面糊慢慢凝結成半球,紀舟撥弄一下,地下的焦黃酥脆的外殼就漏出來了。

“這叫章魚小丸子,是一種外脆裡嫩的食物,裡面還有章魚肉哦,很好吃的。”紀舟解釋。

小丸子專注的看着紀舟将小丸子半成品翻面,随後在半成品小丸子裡塞入滿滿的章魚肉,再倒入少許面糊完全翻面,章魚小丸子就真的成圓球了。

“好神奇的食物,看起來和小丸子我長得一樣呀。”小丸子早就相信紀舟的廚藝很厲害,總能變出各種造型各種顔色的食物,可惜它不是生物,沒辦法嘗一下。

此時店裡有四五個客人,有男有女,他們都點了章魚小丸子,紀舟坐好後,分别給客人盛上,一份是五個,因此紀舟做的一鍋章魚小丸子幾乎快要沒有啦。

店裡人多,就顯得很是熱鬧,五個客人雖然不是一起進來的,但應該都是附近寫字樓上的,互相能聊的起來。

店内放着的鋼琴曲很舒緩,昏黃的燈光襯托的居酒屋很是溫馨。

客人們聊着聊着,就開始和紀舟攀談。

“老闆,你家的小丸子味道真不錯,我一連吃了三個,一點都不膩。”

“是啊是啊,比我在夜市上吃的好吃一萬倍。”

“诶,我記得以前這裡也是個居酒屋,不過沒來吃過。”

“老闆你的廚藝真是高超,感覺比這條街上所有飯店都做的好吃。”

幾人七嘴八舌的誇贊紀舟,讓紀舟感覺有點不好意思,他一邊慢慢收拾操作台,一邊回答大家:“謝謝大家,你們喜歡吃我做的,我很開心,希望大家以後可以常來。”

“對啦,居酒屋每日有免單互動,隻要在便簽上寫下自己的願望,有幾率被抽中免單哦。”

紀舟說完,殷切看着幾人,他現在收集的願望還是不夠多。

客人們笑笑,擺擺手。

“能吃到這麼好吃的食物,我們哪好意思免單啊!”

“對對,而且我沒什麼願望。”

“是啊是啊,不能讓老闆虧錢的。”

見幾人都沒有許願的意思,紀舟隻好再次感謝:“好的,以後随時恭候諸位,大家慢慢吃哦。”

這波客人吃完很快付錢走了,紀舟趁沒人迅速使用“清掃技能”将操作台和店内收拾幹淨。

小丸子又趴在酒櫃上睡着了。

“叮鈴~”

門口的風鈴再次響起,紀舟擡頭看去,進來的是一個年輕男人,穿着黑色西褲,白襯衫,臂彎裡還搭着黑色的西裝外套,不過紀舟看着他,總覺得有點眼熟。

男人進來後坐在了吧台右側,他看了眼菜單牆,有些好奇:“老闆,今天沒有牛肉飯嗎?”

“不好意思哦,居酒屋菜單每日都不一樣,今天沒有牛肉飯,但是有好吃的雞腿飯。”紀舟抱歉一笑,随後想起了為什麼這個男人看着眼熟。

前幾天這個男人,不,應該稱呼是男生比較合适,他來店裡點了牛肉飯和大醬湯。

因為他面龐實在有些稚嫩,但身上卻還穿着不太合身又正經的西裝,因此紀舟對他印象比較深刻。

“好吧,那我要一份照燒雞腿飯,再來一杯冰可樂吧。”男生的聲音很溫柔,點餐時也是輕聲細語的。

紀舟猜測他應該是比較内向。

照燒雞腿飯的步驟很簡單,關鍵在于照燒料汁,照燒的味道是鮮甜的,因此醬油和糖的比例很重要,一般是加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜或者白糖,再用清水根據雞肉的比例調和。

做法很簡單,現将雞腿拆骨,不喜歡吃皮可以去皮,清洗幹淨後用刀背敲打一會,加入香蔥生姜還有鹽、料酒腌制十五分鐘左右。

腌制完成後用廚房紙吸掉水分,再起鍋熱油,将雞腿放入煎制,煎到兩面酥脆焦黃的時候就可以倒入調好的照燒汁,大火煮五分鐘左右。

中途一定要記得翻面,不然可能會糊掉,紀舟翻了至少有兩次面,這樣照燒雞腿就做好了。

紀舟将雞腿肉切成塊放入米飯中,撒上芝麻,端給男生。

“照燒雞腿飯做好了。”紀舟上菜。

男生看着焦黃的雞肉色澤,胃口打開,很快就消滅了這份飯。

付錢的時候,紀舟開口:“今天抽取您作為居酒屋的免單客人,隻要在後面的便簽上寫下願望就可以哦。”

男生猶豫了一會,點點頭:“那就謝謝老闆款待了。”

說完,轉身撕了一張便簽寫下了自己的願望,然後拿上外套就走了。

紀舟走出操作台來到便簽牆上打算看看男生許的願望,耳邊就傳來了小丸子的播報。

【待完成任務加一,新的願望是不求報複不求高升,隻希望可以找到一份穩定的工作!願望已存檔,完成後可獲得10000積分,宿主記得完成哦。”】

紀舟這下明白為什麼男生看起來很小,卻又穿着正裝了。

大概男生是剛剛畢業,最近在面試求職了,啧,又是即将步入社會的打工人呀!

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