接下來幾日，丁寶珠一直在做手頭上的準備：比如那曬好的茶葉，她又尋了機會慢慢烘烤，又等那葉子變得幹爽香脆了，再放進石臼中碾磨成粉。

隻是想做末茶粉，就必須要那粉末極細極細，丁寶珠感覺自己的麒麟臂都漲了一小圈，這才勉強滿意最後的成品。

要不是這次做得少，她也不多廢這功夫，直接上石磨了！

末茶粉的香味就更深厚了，做好這一堆，丁寶珠先行包起來備用，接着又去找了石磨出來，開始做糯米粉。

丁寶琴自然來幫忙，可見這次磨的時候丁寶珠還往裡面加水，那流出來的也是白花花的米漿，不禁問道：

“大姐，這和上次有什麼區别嗎？”

丁寶珠這回用的糯米早早就充分浸泡過，她一邊加一邊解釋道：

“上次那直接磨的糯米粉比較粗糙，這次咱們做水磨的糯米粉，比那個更加細膩柔軟，你看，也更白不是？要是能有其他食材，這個更适合做炸糕、麻球、湯圓團子……”

丁寶珠這邊報着名字，丁寶琴立即覺得渾身上下都是勁兒，埋頭就開始繼續推磨了。

收集好所有的米漿，她又找來布袋盛那些米漿，口子給紮緊了，再想辦法吊在自家角落的的房梁上，下方又接着水，等布袋裡的水分全都滴幹了，裡面就成了糯米粉團塊，搗碎晾幹，那就是新出爐的水磨糯米粉了。

現在丁寶珠無論做什麼，能放在自家屋裡的就都放着，畢竟家裡人可不會做出什麼偷吃的行徑。

如此過了幾日，做涼糕的材料都已經預備好了，丁寶珠挽起衣袖就開始大展身手起來。

黍米做的是栗子落花生餡兒的，裡面還拌了切碎的紅糖和豬油，另外還有紅糖棗泥餡兒的，以及丁寶珠新想的一種——抹茶紅豆餡兒！

紅豆與紅糖不搭，買來的白糖也有限，所以她想着幹脆就不要想着把餡兒弄得有多甜，而是用其他的法子把它的味道給襯托出來，所以就想到了這招，況且抹茶和紅豆誰不喊一聲般配？就是不知能不能也讓這邊的人接受。

先前有了經驗，所以前兩種餡兒的很快就做出的試吃品，而要做那抹茶紅豆餡的還需費一番功夫。

抹茶粉是勉強被她複刻出來了，可還要先調成茶膏，才能與粉團結合。而要制茶膏，就必須用一個新工具——茶筅。

但這東西和筅帚相像，家裡也在用來清洗鍋碗瓢盆的，所以再自制一個小巧玲珑的就是，總歸那材料也随處可見。

這樣一來，那抹茶粉裡添了熱水，再用茶筅攪拌，直到那茶膏半濃半順滑，厚實的茶香四溢，又加進那面團中，也就成了個荷葉綠的面團了。

先做了點出來給家人們試吃，那棗泥和栗子花生的卻不稀奇，隻有那抹茶紅豆的最為引人注目，各自吃了也都稱贊，也不知丁寶珠哪裡想到的，竟真把茶葉和點心混在了一塊兒。

丁寶珍更是微微一笑道：“沒想到大姐還真聽我的，又想了這個辦法，我算是服氣了。”

“那當然。”丁寶珠也笑，“我對這件事可是很認真的，你既提出了建議，又是對的，那我自然要聽，然後去修改了。”

東西都做好了，那麼接下來的步驟就是——售賣！

又下了兩日綿綿如牛毛的春雨，丁寶珠在家裡找到了一根扁擔和幾個圓形的籃筐，正好可以放糕再帶過去。

這就是為什麼丁寶珠先選擇做涼糕這個吃食，作為大衆眼裡的一個即将要出嫁的新婦，能被允許出攤已是寬容，總不可能再拿一筆錢給她做這做那的。她倒是想做熱乎點的吃食去賣，可煎煮烹炸，哪個不需要至少推個餐車出去？就算是在家裡把那熱乎的做好帶出去，她又是小試牛刀，萬一銷量不好，那些食物冷卻了就更不好吃了。

況且這裡的人都愛吃米做的食物，而那涼糕既能做點心，又能做早食，還能做茶點，總有适配的人群，手工自制的涼糕就算放上一整天也不會變硬。

這兩天雖是下雨，可那雨絲灑在身上卻是朦胧。三房那兒送來了半籃雞子和鴨蛋，和丁宏柳萍叨咕半日才去了。雖然這事兒兩家大人也不和孩子們講，丁寶珠卻明白，這是兩房在談生意呢。

丁紹除了賣雞子那些個副産品，動物養大了也要賣肉，偶爾村裡有人上門來訂的，但也有要自己賣的。可誰讓他有一個做屠戶的二哥？再沒把動物賣給屠戶更好的了，何況倆人又是親兄弟，雙方人品又信得過，這才能讓兩家處得和和美美的。

春江水暖鴨先知，春季吃鴨大補，那丁紹養熟了一批鴨，留了一部分繼續生蛋，就來找丁宏做那生意。後者接下後，宰鴨賣肉，就是用那些扁擔挑出去走去村裡叫賣的。

好在家裡也不止一根扁擔，丁寶珠依然可以把自己那些涼糕給帶出去。