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第168章 第 168 章

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二頭望着小貓靈活的身影,央求李大舅道,“阿爹,你在片兩片兒魚,我一會兒喂給小貓。”

李大舅在這種小事情上還是很寵孩子的,又接連片了三四片,“給它的時候你小心着點,别被撓到。”

說完話端着魚就回了後面的一間小船艙,這間是單獨用來做廚房的,裡面的廚具都比較齊全,李大舅還沒進廚房就喊道“周嬸子,魚收拾好了。這魚好肥籽都有好多塊兒呢!”

一進去,發現除了周奶奶,還有一個面容年輕,頭上戴着白色的絹花的姑娘,瞧着一身白色棉袍的打扮比普通的農家女子要好很多,可能是聽到剛才的聲音,擡頭向門口望去。

周奶奶小聲回道,“那是不錯呀,侄子你把魚放這兒,我一會兒來做就行。”

“這怎麼行呢,我來給您生火,這樣您就光炒菜就行。”

周奶奶這兩年也和孫女學了不少,瞅着這麼大的一條魚,先切上花刀,在刀口處放入姜片,加點兒白酒腌制一會兒。

大火把油燒到半成熱,油量沒有過多,先把提前切好的白肉放入油鍋,等到白肉變成咯吱的時候,再把魚下入鍋中,噼裡啪啦的聲音開始響,這時候千萬不能輕易的翻動魚,不斷的鍋裡的熱油澆在魚背上。

大約試着轉動鐵鍋,魚也跟着動的時候,就可以把魚鏟到一邊,放入切好的蔥姜再加上一勺自家腌的大醬,花椒,辣椒更是少不了,廚房裡開始彌漫出三者濃郁的香味。

“咳咳咳”年輕女子可能是第一次聞到這麼沖鼻的味道。

周奶奶連忙倒入清水再加上自家釀的白酒,大約一半一半就可,轉頭說道,“對不住啊,被嗆到了吧,我這兒加上水開始煮的話,就不會有那麼大味了,就一開始嗆鍋的時候味兒有點大。”

姑娘一直在咳嗽,眼睛裡都被嗆出淚水,隻能擺擺手說道,“我出去待一會兒。”

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