而後面的則全然不同，明明價格高了足足兩倍楞是和沒事兒人兒一樣直接就買了。周父小聲的說了句“趁以後買菜是要自己人來才放心。”

買好菜，粥粥又帶着大家拐去了藥鋪，香料什麼的還沒買，終于把東西都置辦好了，粥粥回到後廚，廚房總共有六個大竈，六六大順嘛，還特意隔了個隔間，等之後請了廚子粥粥還可以在隔間做甜點啥的。

“先把酸梅湯熬好。”提前選好的麥芽用小火炒出香氣，桂花（是粥粥在少林寺特意摘的呢）不用清洗是晾曬過的，其他都要沖洗一下，烏梅、山楂、玫瑰茄要用冷水浸泡至少半小時。用湯包布袋把烏梅、山楂、玫瑰茄和麥芽裝好，加滿滿一大鍋冷水，加入湯包，待水煮開，調到小火，“二哥，燒火。”

用另一個湯包布袋把陳皮、甘草、紫蘇子、檸檬片和桂花裝好，待慢煮三刻鐘後，放入湯中，小火煮一刻鐘。加入适當的□□糖，小火即可出鍋。“這是方子，料我都已經加好了，數着點兒把東西放進去就行。”

“阿娘阿奶，這些肉全切成方形的塊兒，這些肉就切成片狀的。”粥粥把每個人的活兒安排的滿滿當當。

自己在開始炒料，最近粥粥上課的，是為擅長做川菜的大廚，正好對于新開的飯店來說，紅油香味霸道，即使飯館藏在巷子裡，也能指引着人們。

要做出味美的湯底，總共需要三十二種香料，也有好多還是沒引進來的，粥粥隻能繼續貸款從系統中買，先把這麼多香料泡水清洗過後拍碎，“還好之前，從家裡帶的辣椒夠多。”

滿滿一大鍋的辣椒過水煮片刻撈出來，看着這一大盆，粥粥立馬喊人，“大頭二頭哥，過來幫個忙呗。”三個人足足剁了半個時辰才剁好。