“好，給我來一碗，加一個鹵蛋。”22文錢落入裝錢的碗裡，發出清脆的聲音。

“好嘞，您稍等。”福珠麻利地将鍋裡的鹵貨撈出，豬肚切絲，豬肺和幹豆腐切片，豬大腸切成截兒，再把鹵軟的火燒切成四四方方的塊兒，一同放進大海碗裡，澆上鹵汁，灑上蔥花和芫荽，最後再舀上一個鹵蛋，滿滿一大碗。

壯漢接過來便蹲在一邊吃了起來:“老闆，有大蒜嗎？”

“有！這就拿給您。”福珠利落地将蒜桶掏出來，忙的都忘了，鹄兒抓了幾瓣遞給壯漢:“謝謝小兄弟，咱北京爺們吃飯沒有蒜，那總是差點味兒！”

壯漢吃的呼噜噜地頭都不擡，旁邊的人看見他吃的胡子上都是，看來是香的:“小娘子，給我也來一碗，多放些芫菜！”

“好嘞，您稍等！”

有了第一個，後邊人越來越多，福珠忙着切鹵煮，打火燒的換成了田氏，董鹄除了添把柴，還負責收碗，娘三個忙活起來了。

“這鹵煮你别說，吃着真過瘾！”矮胖的中年撫着肚子道:“今天中午還來不，中午有我還過來吃！”

“中午還在這兒，吃過晌飯才收攤。”福珠切着鹵煮回答。

“我也來，一開始還以為這玩意兒腥臭，沒想到這麼好吃。就是缺個凳子，要是坐着吃我還能吃更多。”旁邊一瘦高的人道。

“桌椅還沒做好，過幾天客官就有地方坐了。”福心想，回去就讓孫家打幾套桌椅。

“老陳，怎麼樣，剛才死活不食豬下水的是你，怎麼現在吃的比我還多。”矮胖的中年人打趣瘦高的。

“诶老高，我這不是不知道嘛！聽你的嘗了嘗才知道這鹵煮真香！”

聽的福珠想笑，不過太忙顧不得了，一面切鹵煮，還要一面招待客人。

田氏見女兒的刀都要切出飛影，兒子跑來跑去招呼人，她也膽大起來，有人來問，福珠顧不上回答的，她也磕磕巴巴解釋，過了這麼兩三個，田氏越來越熟練，一點不輸福珠。

忙過早上這陣，鍋裡鹵貨還剩一半，估計中午就能賣完。三人終于坐下吃點飯。

田氏道:“剛開始我還不敢張嘴，後來看你和鹄兒忙不過來，我也幫着招呼，發現那些人也不這麼可怕。”

“娘，你已經成功邁出了第一步，後邊會越來越好的。咱們老實做生意，什麼人來都不用害怕。”福珠喝了口熱湯道。

“姐姐做的鹵煮很好吃，我聽不少客人誇咱們呢。”董鹄也獨自消滅了一小碗鹵煮

“好，娘和你們慢慢學。”

中午比早上人還要多，田氏除了打火燒外，還要算賬盯着錢碗，忙的她忘了見生人的恐懼，期間還捉住了一個企圖吃霸王餐的。

對面賣燒餅的見新來的攤第一天就如此受歡迎，嫉妒道:“豬下水有什麼好吃的，至于擠成這樣麼？”

上午矮胖的老高和瘦子老陳正好路過，聽到這句話，老高反駁道:“你嘗過嘛，就在這诋毀我的鹵煮，沒見識瞎蹦哒的歡，老實待一邊去！”

老高是個十足的吃貨，你可以說他胖，但不能诋毀他心愛美食。

賣燒餅的小販被堵的啞口無言，老高滿意了，“啧”一聲，勾着老陳的肩擠到人堆裡，他比老陳矮一個頭，說是勾着，其實薅着都費勁，老陳被他壓的歪了身子，遠遠看去，就是一個木桶綁在了竹竿上，竹竿不堪重負……

兩人成功搶到最後一份鹵煮，後邊想吃的隻能等明天，老高說:“丫頭明天早點來，我就等着這口呢！”

“好嘞，明天一定準時到，多謝客官捧場。”福珠笑着說。

母子三人推着空車空桶回家，雖然累，但是揣着滿兜子的銅錢，腳步都覺得輕快許多。

晚上，一家四口圍在一起點銅錢，董父看見這麼多都驚住了，沒想到鹵煮這麼受歡迎，第一天就都賣完了。

每一百文串成一串，這一鍋鹵煮賣了2000多文，足足賣了得100份。除去成本外，得淨賺1兩半銀子。

不值錢的豬下水，帶來這麼多利，全家的人幹勁兒更足了。

夜深深，福珠夢見陸離竟要搶她賣鹵煮的錢，驚醒了還納悶:怎麼就夢見他了，真奇怪。