陸離順着她的方向轉了一圈：“我都沒去，一直待在肅王府等命令來着。”

“那戰事如何了？他們說打的可激烈？”福珠繃着小臉，嚴肅地問。

“已經在收尾了，等抓住三皇子，戰事就結束了。”陸離把福臉上的碎發绾到耳後：“我此次來，是想讓你幫着做些肉食，我讓張青将豬肉送來。”

“豬下水能行嗎？”福珠握着他的手也沒松，兩人往裡走：“這半年囤的豬下水都在這兒了，正好家裡有香料，我就把它炖熟了，若是軍營能用上呢？”

“福珠料事如神，豬下水更是不可多得的美味，這東西處理起來有多麻煩我知道，你确定要送去軍營？”陸離看着小山似的熟食，都是福珠的心血。

“這有何妨？本就是給他們準備的，還有些手掰腸，也一起送過去吧。”福珠知他替自己着想，心裡暖融融的。

“不過田莊也要送些豬肉來了，山裡剩的隻有幾個月的小豬了。”

“我讓田莊送些過來，不過這些豬下水就足夠了。”陸離言外之意，戰事不會持續太久。

福珠還有做飯的任務：“我們中午要做白切肉，他們都去山上幫忙了，你要和我們一起用嗎？”

“我幫你打下手，用完午食再去京郊。”陸離吩咐陸禾裝車，他輕車熟路地要往廚間去。

“用不到，豬肉已經煮好了，切些配菜就好。”福珠讓他自己沏茶去喝。

廚間的砂鍋裡，小火咕嘟着白肉，方正的豬肉用麻繩三環五扣，放進白水裡煮，隻加去腥的香料，其餘的調料一概不加，所以掀開蓋子是清湯白肉。

這東西的火候也是講究的，不能煮硬，也不能煮成溏心狀，趁着肉嫩而不散的狀态撈出晾凉。

因着湯裡沒有放鹽，福珠拿來整頭蒜瓣，隔年的蒜皮有些發緊，好在保存的尚好，蒜瓣不算幹巴，拍碎的蒜末裡直接放上醬油，一會蘸着肉片用。

除此之外，還要各切上一份酸菜碎、韭菜碎、白肉末碎還有蕪菜碎，這是另一種吃法。

福珠将白切肉切成薄薄的片，肉的膠質已經凝固，拿起來幾近透明。

兩種吃法便都端到了桌上，阿茂也下山來拿飯了，福珠把剩下的都裝在了食籃裡，囑咐吃法：“肉片是蘸醬油食的，米飯裡舀上熱乎的雞湯，配菜各夾上一些拌着食，這是兩種食法，混着食也不矛盾。”

阿茂聽完，又重複了一遍，匆匆拎着食籃子上山了。

陸離在一旁也聽見了福珠的話，不用她再教，拿起一碗白米飯添上各種食材，然後在福珠坐下的那一刻，準确地遞到她面前：“我舀的對吧？”

福珠捏起筷子，笑着說：“嗯，挺好！知我喜愛蕪菜，還多添了些，正合我意。”

陸離也滿意地點點頭，給自己舀了一碗，雞湯鮮甜，白切肉末本身味淡，浸着湯底的香氣，滋味甘醇，酸菜丁解膩，再加上蕪菜碎的異香，讓陸離忍不住使勁往嘴裡扒飯。

“其實最原始的白切肉是蘸醬油。”福珠給他往碗裡夾了塊肉片，棗紅的醬油從肉片上滴滴答答地往下流。

陸離接過放入口中，果然，有了醬油的裝點，本來寡淡的白切肉也有了滋味，瘦肉多肥肉少，肉嫩而彈，不佐别的也能就着烙餅食。

“其實這白切肉和玉米薄餅是絕配，酥脆的餅裹上大片的肉，伴着玉米面的酥甜，都不用蘸醬油，隻散上些鹽粒就足以，保證一個餅不夠你食！今天沒時間了，等下次來我做給你。”福珠又給他舀了些肉末。

陸離和福珠保證過幾日便回，這才将闆車栓到馬上，牽着馬去營地了。

兩軍已經交手了幾次，西北的叛軍慌張趕路，又沒有糧食補給，所以在韓起鳴手裡并沒有占到上風。

此時兩軍正在休戰，準備晚上的吃食，陸離将豬下水帶來了，聽完對面的情況，他将火頭軍叫來，直接在敵軍的上風口架上鍋，把闆車上的食材熱上一熱。

敵軍也生起了火，隻是他們啃的是幹硬的粗糧餅子，此時他們又累又餓，聞到禁衛軍那邊傳來的肉香，肚子都咕噜噜叫起來，有的兵忍不住交耳：對面也不知食的什麼，肯定有葷腥。

那邊，火頭軍得了陸離的命令，将豆腐與肥腸炖了，之所以香氣濃郁，還得益于福珠将湯底一并給帶來了，陸離交代，湯裡不加水，火頭軍後又往裡切了些白菜，每個兵都分到了一碗熱騰騰的炖菜。

肥腸又彈又嫩，還帶着韌性，很多人都不知這是何物，但好食就對了，一時軍營裡不見說話聲，全都在認真咀嚼。

敵軍可是抓心撓肝，隻能聞不能食，讓本來就餓的肚子，更想食肉了。