隻剩下一群對林逸無比熱切的駐足長歎。
林蘊停下腳步時,發覺自己已經來到快接近街尾的位置,恰好此地有一個屠夫,她連忙快步上前。
一眼就看準了攤位上的豬五花。
時人多喜肥肉,即可以榨油,又可以享受油脂的醇香。
但剩下如此漂亮的五花三層,還是讓林蘊喜不自勝。
在想到束脩需要幹肉的時候,她腦海中就已經想到很多種做幹肉的辦法。
仔細思量過後,憑借家中現存的材料,最方便的自然是醬油肉。
“老闆,來一塊……不,兩塊上好的五花肉。”
林蘊忽然想到,除了送禮,她們家也可以自己吃,嘴饞地快速改主意。
文屠夫聽到大客戶上門,還是剛中秀才的人家,心中抑制不住的喜悅。
連帶着臉上從眉骨直鼻尖的刀疤不停抖動。
隻可惜常年不笑的人,肌肉早已無法完全控制,一副要笑不笑的模樣,看起來更吓人。
跟在林蘊身後,還有想買肉的,一看到文屠夫的模樣,被吓的慌忙逃走。
文屠夫也沒有想到,自己的善意居然無法被人接受。
他快速收斂臉上的笑意,擔心林蘊也被自己吓到。
切肉時,文屠夫用餘光看了看林蘊的眼神,發現對方的眼神中沒有一絲鄙夷和恐懼,緊繃的心逐漸放松。
一不留神,手中的肉切的多了一點。
但他卻像是什麼都沒發現一樣,習慣性地用手掂量,幹脆利落地報價。
“一共五斤,去除零頭,給八十文即可。”
林蘊一眼就看出眼前的兩條五花肉絕對不止五斤,感受到文屠夫的善意,她立即将手中的碎銀子給出去。
“多謝。”
拎着肉,回去路上,林蘊還不忘買上需要的醬油和香料,高興地往家走。
隻是家中除了父親時不時傳來的咳嗽聲,什麼聲音都沒有。
林蘊直接朝着廚房走去,準備先将醬油肉做了。
燒火熱鍋,将買來的醬油和八角、桂皮等香料一起放進鍋中,再加入白糖提鮮,清水解鹹,一起煮沸。
料水需要放涼後才能用,看着時間不早,林蘊順道把午飯做了。
飯後午休醒來,料水已經涼透。
林蘊将買來的五花肉用酒擦洗兩次後,放入料水中,頂部再壓上放有石頭的盤子,使五花肉全部浸入,蓋上蓋子後,放在陰涼處腌制。
王翠蘭晚上回家,看到女兒的做法,驚訝地說:
“幹肉竟然還能有這種做法?想想就知道味道差不了,就是耗費的醬油有點多。”
“拜師禮,再貴重也不為過。”
林蘊絕對不承認是自己嘴饞,選擇用其他理由搪塞。
對此,王翠蘭贊同地點點頭,顯然她心中也是如此認為。
林逸卻已經将妹妹的念頭看穿,無奈歎氣,用手揉了揉小弟的頭。
說完束脩,王翠蘭馬上提及另一個着急的事。
“逸兒,今日你出門不在家。家中來了一批又一批上門拜訪的人,那些沒有交情的富戶,娘尚且可以用你早有婚事,亦或是不收禮搪塞。”
說到這,王翠蘭的語氣還算雀躍,可接下來卻充滿煩惱。
“但隻要是中了秀才的,無一不利用免稅田掙些銀兩。仔細說來,也算是福澤鄉親們的大事。不過短短一日,想要你名下田地的人就有五戶,都是平日裡交好的人家,娘實在是不知該如何選擇。”
林有福躺在床上,也在琢磨這件事。
在林逸還沒開口的時候,他搶先補充說明。
“最好的,自然是後門的趙家,我們兩家交往繁多,不能不給。還有住在城門口……”
面對家人侃侃而談,林逸的腦子裡想的都是之前陸雲舟說的話。
在父親還沒有說完的時候,他心急地出聲打斷。
“爹、娘,此事兒子心中早有主意。”
“你已經想好,快快說來。”王翠蘭眼中的糾結瞬間化為歡欣。
“兒并不打算将其他人的田地挂在名下。”
“什麼!”
林有福和王翠蘭不敢置信地喊出聲。
林蘊雖然對古代免稅政策不了解,但也隐隐約約意識到大哥的決定是正确的,看向林逸的眼神中滿是好奇。
頂着家人探究、不贊同的目光,林逸将陸雲舟的話複述一遍。
“若是人人都挂田在讀書人名下,朝廷賦稅當如何?所以,兒決定不将外人的田地挂在名下。”
一長串彎彎繞繞的大道理下來,林有福和王翠蘭早已經兩眼發直,腦子變成一團漿糊。
林逸說完後,尋求家人的理解時,看見的就是三雙茫然的眼睛。
他眨了眨眼睛,隻能将尋求支持的目光轉向妹妹林蘊,希望她能幫忙解釋一番。