在趙梓的不停催促下,竈火燒得旺旺的,開水、燙雞、拔毛,把雞剁成小塊。
本來想要做紅燒雞肉,但是家裡的油少得可憐,趙梓隻能采取最優辦法——煮!
用油擦子在鍋裡擦點油,把雞肉翻炒幾遍,放上蔥姜蒜,然後就加滿了水,炖了起來。
那炒制中飄散出來的香味讓孩子們都緊緊的盯着鍋,就連在籮筐裡面的盼娣都沖着鍋的方向咿咿呀呀,揮舞着小手。
不知道是不是因為是野雞的緣故,那香味十分霸道,就連趙梓都不争氣的咽着唾沫,恨不得馬上抓出來吃掉。
一直盯着鍋也不行,那一隻雞雖說有四五斤,但是家裡人口這麼多,分一分根本吃不飽。
趙梓便在家裡頭搜尋起來,看看有沒有什麼東西能和雞一起炖的。
這搜尋之下,一下就看見了窗戶邊趙老太存着的南瓜。
那一個南瓜個頭很大,在趙梓想來,炖上兩個,全家都可以不用吃那拉嗓子的煎餅了。
趙梓索性把那南瓜拿出來,削皮切塊,打算等煮雞的水開後就給下進鍋裡去。
光是想想那香甜味道,趙梓就恨不得這南瓜和雞馬上熟。
招娣看見趙梓拿着南瓜,分外着急,“爹,那南瓜不能動,奶說這南瓜有大用,不讓俺們動!”
趙梓揮揮手,“啥大用?吃飽了才是最大的用,沒事,你奶那邊我來說。”
招娣聽完自家爹要去跟奶說,便放下心來,因為她覺得奶那麼寵爹,即使爹的魂換了,奶也不會舍得揍爹的。
看着趙梓用菜刀削南瓜皮的動作有些笨拙,招娣便走過去幫忙。
别看招娣年紀小,但是刀工屬實不錯,南瓜皮削的恰到好處,不是太薄也不是太厚。
太薄了會有硬殼,太厚了浪費南瓜肉,可以說是精準的拿捏了尺度。
随着炖煮的時間越來越長,香味也是越來越濃郁,好在他們家住的離後山比較近,距離其他人家,即使是最近的也有一百多米,這香味倒是傳的沒有那麼遠。
否則的話,都知道趙梓家裡炖雞了。
鐵鍋炖的水一開,趙梓就把南瓜都下了下去,然後蓋上蓋,對着期待的孩子們說道:“再等半個小時就差不多了!”
野雞肉應該比較柴,理論上趙梓想要多炖一會兒,但是實際不允許,畢竟他們去後山耽誤了一些時間。
要是多耽誤一會兒的話,肯定就下工了。
趙梓想想,以趙老太的偏心,那他想給幾個孩子改善夥食的想法就要落空。
那他上哪兒獲得積分去?
趙梓和幾個孩子可謂是度分如年,這野雞的香味可謂是太香了,他們恨不得把蓋着的鐵鍋蓋盯個洞,然後讓那雞塊自動跳到自己嘴裡去。
“好了嗎爹?”來娣第N次詢問響起。
趙梓挺不住的打開了鍋蓋,往裡面撒了兩把海鹽,用大勺子攪和攪和後,便從裡面攪出來一塊雞肉。
趙梓吹了吹,咬了一口,雖然說還有些嚼勁,但是确實已經熟透了。
于是,趙梓大手一揮,對着眼巴巴瞅着自己的孩子們說道:“拿碗,開飯!”
很快,碗就被靜悄悄等待着的想娣拿了過來,一人一滿碗的雞肉和南瓜。
當然,趙梓自己也不例外,幾人也不去桌子上吃,直接圍在竈台前,或蹲,或站,吹着放在竈台上的海碗,給碗裡頭的食物降溫。
而來娣性子有些急躁,她吹了幾口之後,直接就撈起一塊雞肉狠狠咬了上去。
這一下可把趙梓吓了一跳,“你這孩子傻啊,可别燙壞了,快快快,趕緊吐出來!”
趙梓連忙去抓來娣嘴邊的雞塊,生怕把來娣給燙壞了。
來娣一看,趕緊把雞肉塞進了嘴裡,也不管自己已經被燙的翻白眼了,雙手捂住嘴巴,對着趙梓搖頭。
她心想,好不容易到嘴的雞肉,怎麼可能吐出來?
那被扔的兩枚雞蛋,她都耿耿于懷,更何況是雞肉呢?
好在來娣适應的快,很快就仔細咀嚼起來。
那滿口的肉香讓她吃的是眉眼彎彎,十分愉悅,一看就沒事。
趙梓看了,這才放下心來。
他找到家裡的馬紮坐了下來,把盼娣放在腿上,舀着炖爛糊的南瓜,仔細的吹涼,喂給盼娣吃。
就在這個時候,系統提示音不斷響起。