第二日上午，巳時。

惠民食堂門外，是鑼鼓喧天，遊龍舞獅，一派熱鬧的景象，時不時有過來湊熱鬧的百姓們發出一陣陣的叫好聲和鼓掌聲。

而門裡，幾十人靜靜伫立，安靜得像是另一個場域。可仔細看去，每個人臉上都透着蓄勢待發的沖勁，雖然安靜，但并不沉寂，反而無形中有一股隐隐向上的力量，亟需掙脫出籠，直沖雲霄。

莫林知看着面前精神勃發的一幹下屬，沉聲問道：“準備好了嗎？”

衆人齊聲大喝：“全部準備就緒！”

“好！開—門—”她轉回身，看着緊閉的大門振臂一揮，兩名店小二立即上前，将門打開。

門外，遊龍舞獅們正好告一段落，已讓至一邊。莫林知帶着身後衆人，看着面前層層疊疊的父老鄉親們，深深拱手彎腰。

她身後，惠民食堂所有人也齊齊施禮。

話未至，禮先行。

“好！”人群中，有熟悉的聲音立馬喝彩，熱烈鼓掌。

旁邊雖然不知道怎麼這就開始喝彩了，不過受氣氛感染也紛紛鼓起掌來，很快，掌聲連成一片。

莫林知起身，先沖着那片熟悉的人群點了點頭，然後環顧四周，待人群安靜時，緩緩開口：“在今天之前，平安鎮五家酒樓，有為官吏而開，有為商賈服務，但沒有一家，是為普通百姓的便利而設。”

“可明明，支撐這平安鎮繁榮景象的，是你，是他，是我們每一個普通人。是我們兢兢業業堅守在崗位上，是我們日以繼夜地埋頭苦幹，平安鎮，才能從當初一個不起眼的小集市，發展成現在北境數得上的繁華大鎮！”

“可是這麼多年，從來沒有人站在我們普通百姓的立場考慮過，我們每天從早到晚的裡外操持，難道就不配擁有一個解放雙手，減輕家務負擔的酒樓嗎？”

随着她的這段話，周圍人不由得陷入深思，而後狠狠點頭！！！

“既然别人考慮不到，那我想到了，别人不肯做，現在我做到了！惠民食堂，以後就是街坊鄰居的後廚房！隻要您來，我們就永遠将價廉物美的食物和最貼心的服務雙手奉上！”莫林知沉聲震喝！說完手一擡一扯，身後的紅布悠悠蕩蕩落下，露出梁上一塊嶄新的紅木牌匾。

牌匾上，四個燙金的行楷端方雅緻：惠民食堂

“好！惠民食堂，以後我一定常來！”還是那片熟悉的角落，還是那個熟悉的聲音。

這捧哏，比花錢請來的還誇張。

莫林知差點沒忍住笑場了。

她憋着勁兒，沖那邊點了點頭，而後讓開身後的路，同時伸手朝裡邊比劃：“各位請。”

她身後，所有人也齊齊分立兩邊，一邊作邀請狀一邊齊聲道：“各位街坊鄉親，裡邊有請~”

很快，第一波人動了，拖家帶口地相攜着往裡走，然後被早就侍立在那的小二引至取餐區。

有了第一波就有第二波，第三波······

食堂裡面很快一副人聲鼎沸，熱鬧非凡的模樣。莫林知身後的人也陸續進入到食堂裡面，各歸各位進行支援。

開業剪彩環節結束，遊龍舞獅繼續在一旁賣力表演起來，一副不把全鎮的人吸引過來不罷休的架勢。

莫林知和門外好奇探看的圍觀群衆們淺聊了幾句，然後留了2名店小二給他們答疑解惑，自己也進了大堂。

此時一樓已經幾近滿座，取餐區隊伍還一直排到了門外，看不到頭。

莫林知将一二樓自己挑選出的兩個“領班”小二叫到一邊，再次叮囑：“跟他們說一下，今天人多，估計位置不夠用，等會兒一定要及時清理吃完的座位。當然，今天第一天，大家都貪看新鮮，少不得會多坐一會，所以也别出現‘趕客’的情況，哪怕人吃完了，隻要人還在位置上，那這個位置就是他的，别去催。”

“是，我現在就交代下去。”兩人連連點頭，見她沒有其他事情交代了，立即去傳話了。

莫林知另外找到方掌櫃，讓他将後院收拾出來，以備不時之需，然後腳步一轉，去了廚房。

廚房準備的還是充足的。因為取餐區是莫林知特别設計過的，有隔水保溫功能，所以不怕菜色冷了失了味道，他們就提前多準備了些分量。

哪怕外面一盤接一盤地消耗着，他們這裡也能遊刃有餘地一鍋鍋補上。

一切井井有條。

莫林知看了眼，見沒什麼亂子，很是滿意地回到大堂。

這一露面，就被私塾那群人抓住了。

還是被當初指點她買衣服的那個嬸子抓住的：“小知，你說說你這腦子，啊，咋長的呢，也太好使了吧。”

莫林知“噗嗤”一下笑了，拱拱手：“剛才還多謝各位捧場。”

“嗨，謝啥，我們還沒謝謝你呢，這‘食堂’是辦的真不錯，你說說，我們一家五口人，一共也才不到60文，還不用我洗碗買菜，省事兒多了。”嬸子說着，轉頭跟當家的說，“叫我說啊，以後就在這解決吧，他們今天不是還有個什麼“會員充值”活動，等會兒就去整一個。”

“成，銀錢在你手上，你決定就行。”她當家的吃得頭也不擡，毫無異議就同意了。