說真的，如果李家教出來的後生都是這種“地主家的傻兒子”風格，那她覺得，不入官場或許才是對全家好。

······當然，傻人有傻福也說不定。

莫林知收了思緒，繼續将注意力轉回到眼前事務上來。

這一晚上，但僅定安大街這一家酒樓，就營收一萬多兩。其中三千多是實時消費，餘下的都是會員充值。

像李成海這樣直接沖1000的隻有他一個，剩下的，五分之三是500兩起沖的黃金會員，五分之二是白銀。

而今晚，沒有拿到号碼牌的還不在少數。

莫林知幾乎可以預見，在下一期《見聞》出來之前，她這個IP的餘威，應該是足以吊打全城的了。

就是不知道，那些人要被打幾輪才能看到“營銷”的價值呢？

想到此，她已經開始對未來百花竟放的市場充滿期待。

定安城作為北境第一大城，固定人口加上流動人口，差不多也有三四十萬。如果将這些人做一個金字塔的分層，那豪門世家雙手可數，其餘半數都是富庶的普通家庭（中産）。

城内，數得上号的酒樓，目标顧客基本也就是這些人了。

雖然基數其實也不小，但如果瓜分到每家酒樓每一天······那其實數據的波動還是蠻明顯的。

至少，白玉京就敏銳發覺了自家酒樓的營收變動。

作為城内首屈一指的酒樓，白玉京的綜合指數可以說是最漂亮的。

服務、裝潢、菜品、價格等等，都有其獨特的優勢，長年累月下來，給酒樓積累了不少忠實擁趸。所以城内每次同樣有定位中高檔的酒樓開業，它受到的影響基本都是最小的。

但這次顯然不一樣。

火鍋店開業第一天，他們的營收額下滑了10%。

當然，這不算什麼，區區10%而已。問題的關鍵是，這個狀況一直維持了5天。

整整5天！！！！甚至還有繼續下去的趨勢。

要知道，城内前十的這幾家酒樓，每次開業，影響最長的也不過才3天而已。

白玉京掌櫃站在自家酒樓大門前，望着街尾隐約的紅色門頭，臉色微沉。

“掌櫃的，您看······要不要想想辦法？”旁邊，副手偷觑着他的神色，小心翼翼往下繼續說，“聽說都是奔着什麼同款吃食去的，您看，我們要不要也找《見聞》寫一篇故事，然後弄一個？”

掌櫃收回目光，冷冷看他一眼：“你以為就憑一個故事能讓人天天去買單？這些不過是錦上添花的小道而已，與其把精力放在這種手段上，不如好好研究菜品。”

“人家上門最終認的還是菜，不是故事！”

帶着訓導的語氣說完，掌櫃一甩袖進屋了。

副手等人走了，這才直起身，微不可查地歎了口氣。

道理是這麼個道理，可問題是，人家這故事也确确實實起到了關鍵作用的。要不然，在此之前，誰知道這“火鍋”是個什麼東西？

掌櫃的什麼都好，就是頂端站久了，頭始終低不下來。

唉···希望他能及早看清形勢吧。龍頭老大的位置雖然過去一直沒人能動搖，可不代表未來也沒有。

想到此，副手再次歎了口氣，然後收拾收拾情緒進屋了。

其實，白玉京掌櫃的想法不是個例，可以說，全定安城數得上号的酒樓，大半都是這個想法。

畢竟，酒樓這個東西，做過的人都知道，全靠一個：熬！

熬過剛開始的新鮮勁頭，熬過後續的空座低潮，熬過一波接一波的後浪拍擊，直到積累下固定客源，積攢出斐然名聲。

但這就夠了嗎？

不！

人的眼睛永遠是向前看的，哪怕成為頂級酒樓之一，所有人的目光也始終盯着最前頭的那個“第一”。

而“第一”呢？

它想成為那個“唯一”。

所以，在大部分頂級酒樓的掌櫃眼中，剛興起的火鍋，或許給他們帶來了困擾，但，還不足以讓他們重視。

因為，這種困擾，他們早就已經習以為常。就像一陣煙花，再絢爛，總逃不過轉瞬即逝的命運。而火鍋，或許隻是那個比較持久的煙花而已。

當然，也有部分排名靠後的，看到了其中的機會，想着趁勢反超。