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第23章 火鍋!團圓飯!

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鹽,味精,蚝油,生抽,番茄醬,通通往裡面加。

另一半鍋熱油爆炒蔥姜蒜,倒上一瓶豆瓣醬,再狠狠倒上幹辣椒小米椒紅青花椒,小火烹炒,直至豆瓣微微發白,再下火鍋底料塊,同樣倒上熱水。

紅豔豔的顔色極為喜人,這一看就很香。

季純轉身跑回後廚,調料小推車堂堂亮世。

芝麻醬,花生醬,牛肉醬,陳醋,生抽,雞精,蔥花,香菜,蒜瓣……

十幾種調料任君調配,隻有不會調的沒有不好吃的。

季純叉腰,撸起袖子,擺出一排長筷。

“開飯了!”

林河第一個奪門而出,不料看這一鍋紅色的湯水傻了眼:“這是火鍋?”

“是啊,番茄和麻辣拼的鴛鴦鍋。”

英招嗅嗅麻辣鍋,當場被辣味嗆了口鼻。

白帝少昊搖着扇子:“一看就是吃不起細糠,怎麼會……咳咳咳!”

他驚恐地後退數步,尖叫:“這是何物?!”

“辣味啊,酸甜苦辣的辣。”季純笑吟吟地捧起個碗,往下放些需要煮得久的食材,再夾一筷子毛肚,七上八下後,蘸了滿滿的醬料,送入口中,不由得仰天吐氣,“爽!”

泰逢喜滋滋地調配了個粘稠的醬料碗,學着季純的樣子往辣鍋裡燙牛肉,數秒後撈出,囫囵咽下:“熏池你快嘗嘗,這就是吾輩跟你講的辣,吾輩可是吃辣第一神!”

熏池半信半疑夾起塊蟹棒,扔進辣鍋。

蟹棒如水,漸起無數鮮紅小點。

“這些凍制品解凍了就能吃了。”季純好心提醒。

熏池覺得差不多了,伸出長筷——蟹棒滑走了!

她不由得惱怒,東一筷西一筷,怎麼也夾不上來,甚至有一次半空溜走。

“噗!”泰逢捧腹大笑,“用勺子啊。”

“要你管!”

嘴上強硬的熏池,還是乖乖照做,撈出後盛到完整,細細吹罷,輕咬一口。

轟天的辣意從舌尖撲到喉間,冰天雪地裡,熏池卻是熱汗直流。

她不願降于泰逢,心一橫咀嚼咽下,當場兩眼發光。

軟軟彈彈的蟹棒是如此好吃,這辣鍋也是越吃越上瘾!

就這麼,兩人莫名其妙的開始了辣味對拼的比賽。

鳳凰和龍身人面神左右配合,一人下鍋煮一人搶食物,互相送入對方嘴中,還不忘讓對方猜測這是個什麼口感什麼味道。

相柳倒是和林河林溪很合得來,三人對酌美酒,對着人間趣事從天談到地,又從東談到西。

武羅和胐胐相較則安靜得多,看似安然地吃着,實則一手扒着飯一手搶着食物,在暗處搶得了一大盤子食物。

一大幫子人,熱熱鬧鬧,冰雪天氣也都不覺得冷了。

她端來一大壺水,往下倒,再度下入食材,加入戰場。

日暮黃昏,徒留天邊金星閃亮,鍋邊柴火哔啵耗盡。

倏爾一束煙花呼嘯着沖上雲霄,綻開五彩星火。

“來年見——”

季純高呼着,笑容燦爛。

*

新年的最後一天,季純照例起了個大早,從清晨就開始忙活年夜飯了。

山雞割喉放血,浸泡到熱水裡拔毛,抽去内髒,剁掉雞頭雞屁股。

草魚開膛破肚,剪掉魚翅,刮去鱗片,分成數塊。

澱粉與水調配成面糊,裹至魚塊和雞塊上,再下鍋炸。

噼裡啪啦的油聲乍響,季純感覺有那麼一刹那回到了現實,但身後卻有一聲熟悉的呼喚。

“季純——”

泰逢三步并作兩步跑上前來,手裡拿着一堆煙花爆竹。

“晚上我們也去放煙花呀。”

“好。”

面粉加水揉成面團,擀成長條,一個個捏成小劑子,再裹一層面粉,擀成餃子皮。

泰逢自告奮勇,接過擀面杖,心想着自己也能和季純一樣将餃子皮擀得飛轉成圓,于是信心滿滿,雙手奮力按壓,前後滾動——

那餃子皮非但沒有轉圈,還沾到了案闆上。

“手法不對。”季純貼了上來,握着泰逢的手,“這樣,别太用力……”

“喔哦哦!我學會了!”

也不知道是不是真的學會,但泰逢的熱情高了一大截不止。

季純不好打擾,開始調配餃子餡。

攪碎的豬肉加入些許生姜碎,打入一個雞蛋,撒上鹽味精生抽老抽料酒,順着一個方向打轉上勁兒。

待得豬肉呈現些尖尖狀,再度放入切成碎的胡蘿蔔丁和韭菜丁,以同樣手法攪和。

上勁了的豬肉富有嚼勁,包出來的餃子也不易撒餡兒。

那一盆紅紅綠綠的韭菜豬肉餡兒被端上了桌,季純手拿攪豬肉的筷子,從餡兒的邊緣往擀好的餃子皮上扒,留下一圈皮,再捏緊兩尖,虎口一握——

好看的餃子便這麼呈現在眼前。

她的速度飛快,眨眼又是一個包好的餃子,被擺放在桌上。

泰逢眼瞧着餃子皮一個一個減少,就要趕不上速度,急得蹦出了眼淚。

“包餃子這事急不得,要不你去試試?”

泰逢便學着季純的樣子,左捏捏右捏捏,總有漏了餡的地方。

醜醜的餃子融入精緻的餃子裡,真是異常的奪人眼球。

路過準備燒水的胐胐也想嘗試一番,可當它包出了一個更醜的、露餡兒更多的餃子後,遺憾離了場。

泰逢爆出驚天狂笑,就此包餃子的自信噌噌瘋長,雖說模樣千奇百怪,但好在不露餡了。

滾開的水中跳下一隻又一隻的餃子,鍋勺微微一鏟,分離粘鍋的餃子,靜待水開。

再度煮沸的水冒出白花花的泡沫,順着鍋蓋縫隙直往下流,掀開鍋蓋,往内潑上一大碗水來,繼續等水開。

泰逢不解:“不是水開了嗎?為什麼要接着煮哇?”

“民間有個說法叫滾三滾。水滾開一次算一滾,滾了三次就熟透了。”

談話間,鍋内的水又一次滾開,季純照例加了一碗水。

直到三滾過後,泰逢不信邪地撈出一隻餃子,吹散熱氣,囫囵吞下。

“真的熟了!”

*

那一夜的年夜飯很是豐盛。

餃子和炸雞炸魚甚至隻是附屬品,在一桌子的葷素宴裡,隻占了邊邊角。

山海經客棧的員工有說有笑,雖然都不是人類,并不懂得為什麼要過新年,但節日氣氛使然,它們也樂在其中,暢談族中趣事。

季純和泰逢吃飽喝足,手拉着手跑出客棧範圍,尋了一處烏漆嘛黑的地方,悄然點燃了一根手持煙花。

火星子順着引線噼裡啪啦地往下掉,黑夜裡騰空出現火光,美麗異常。

竄天炮插到地上,點燃引線,隻聽啾地一聲,竄天炮直奔雲霄,綻出紅光,炸響依舊。

季純總會在火光的間隙裡窺探泰逢的臉,又在看不清五指的黑暗中想象他現在是個什麼神情,覺得好生有意思。

泰逢的視力比季純好得多,他暗戳戳地瞥了一眼季純的笑臉,恬恬勾了嘴角,然後又是一點,扔出鞭炮!

啪!

驚天炮響吓得季純捂住了耳朵。

正欲放手時,她的手又被狠狠地按住了。

“怕的話,吾輩幫你捂住吧?”

她笑着跑遠數尺,笑看泰逢燒了那一大箱子煙花的引線,然後飛竄而來,幫着季純捂住耳朵。

啾——啪!啪啪啪!

炫彩的煙火似乎怎麼也放不夠,時而呈圓,時而稍縱即逝,就似一場幻夢。

“啊——”

季純忍不住大喊。

“這樣的煙花,能不能放一輩子——”

泰逢微微松了手,随後應下。

“吾輩陪你。”

新年的鐘聲滴滴答答,終是到了三針合一的那一刻。

季純掏出無數紅包,分給了在場的每一個員工——雖然不是紅票子,但卻是一張願望單,隻要季純能力夠,無論什麼都能實現。

“人類是不是總喜歡發紅包?”泰逢問。

“是呀,寄托祝福,願來年平安順遂。”季純答。

泰逢沉思片刻,拱了過去:“吾輩不懂,但是吾輩也想實現你一個心願。”

“那……”

那一夜山海經客棧燈火通明,季純和泰逢的房間裡卻沒了任何的光亮。

簾子遮蓋了外面漫天的光彩,門窗隔擋了所有的嘈雜。

他們在一片靜谧中,心連着心。

季純身上半掩着被褥,大汗淋漓,卻酣暢舒爽。

她的腿被虎尾勾着,摩挲着,有些癢,卻不敢放。

她喚:“阿泰。”

身上的人輕柔地呼氣,給予了回應。

“你可以随意些。”

她以前從未知道,泰逢是如此滾燙,一向習慣了熱鍋的她,此時萌生了些膽怯,卻又大膽着上前。

迎合。

晚安。

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