“沒事沒事。”老闆娘不介意,取出小闆凳招呼他們坐下,“想學的話我教你們啊。”
“那感情好啊。”謝洛書帶着晏晏坐了下來,崽崽坐在老闆娘和謝洛書的中間,拉面師傅在對面揉面。
“哎哎哎。”拉面師傅在案闆上揉着面團,“怎麼回事兒,還搶我活兒呢?”
“切。”老闆娘拿勺子拌了拌餡兒,“找存在感呢這是,怎麼我不能先教了?”
拉面師傅就是個耙耳朵:“能能能,老闆娘說了算。”
拉面師傅手下飛快熟練地将面團搓成細長條,然後切成大小均勻的小劑子。用手掌輕輕按壓每個小劑子,使其變成扁圓形。随後,她拿起擀面杖,飛快地擀出一張張大小一緻,邊緣薄中間厚的餃子皮。
“來來來。”老闆娘把餃子皮給他們,“小娃娃拿好。”
餃子皮放在大人手裡是剛剛好一個手掌,但是在晏晏的手裡就是一隻手拿不下要兩隻手。
所以晏晏雙手捧着餃子皮。
“先放餡兒。”老闆娘舀起一勺子的餡兒放在餃子皮的正中間,“這餡兒可有講究了,要跟着皮的大小又不能多也不能少。少了吃的都是皮,多了會露餡兒,而且不要硬塞,不然餡兒太實也不好吃。”
“嗯。”謝洛書點頭,舀了跟老闆娘差不多的餡兒,然後扭頭看晏晏,“崽崽,呵。”
晏晏雙手捧着餃子皮,一動也不敢動,看見小爸竟然笑他,一扭頭,決定三秒秒不理小爸!
“哎喲,還生氣了。”這才一天功夫,晏晏就比之前鮮活太多了,謝洛書很滿意,點了點晏晏的臉蛋,白色面粉在小孩子粉嫩的臉頰上留下痕迹。
“小花貓。”老闆娘笑道,順手給晏晏的另一半臉頰上畫上了胡須。
謝洛書也不甘示弱,畫上了胡須:“好了,這下是真的小花貓了。”
晏晏昨天晚上洗澡的時候也被謝洛書畫成了小花貓。所以現在也不介意了。
沒辦法,小爸想玩那就玩吧。反正小爸沒有其他想法。
謝洛書手指在邊上的布上擦了擦,随後從衛褲口袋裡掏出了手機,對着晏晏拍了好幾張照。
老闆娘指揮着晏晏,左手攤開,餃子皮的中間放在晏晏的手掌,随後幫晏晏當上内陷。
“看好了。”老闆娘手指蘸一點清水,沿着餃子皮的邊緣輕輕塗抹一圈。然後,将餃子皮對折,中間捏住,從一端開始,一點一點地捏緊,捏出一道道整齊而又漂亮的褶皺。捏到中間後,手一轉,換了個方向接着捏。
左右兩邊褶皺基本上大小一緻,而且數量一緻,左右對稱,很是賞心悅目。
晏晏看到沒一會兒的功夫老闆娘就把餃子辦好了,眼睛都睜大了。
謝洛書也眨了眨眼睛,欲哭無淚:“老闆娘,能不能慢一點,我們有點笨。”
“好。”老闆娘點頭,“我慢一點哈。先把清水沾上,自己做的餃子皮如果說夏天在室内倒是不用。但是現在秋天容易幹燥,所以要沾點水。”
“嗯。”謝洛書點頭,表示記住了。
“對折。中間捏緊。”謝洛書和晏晏盯着老闆娘的手,生怕錯過一步。
老闆娘捏起一邊:“從哪邊開始都一樣,看個人習慣,我習慣右邊。”
基本上右撇子都是習慣從右邊開始。
“大拇指和食指捏死一個角,然後大拇指不動,食指慢慢在靠左邊的位置往裡按。”老闆娘做着示範,“再把右邊的鼓起來的部分按扁,就是一個褶子了。”
謝洛書學得很快,一下子就包出來了一個還算可以的餃子,就是褶皺有些歪歪扭扭的。
“第一次包?”老闆娘看謝洛書的樣子,像是沒試過這些東西。
“嗯。”謝洛書點頭,“但是,覺得還挺……好玩的。”
“包得還不錯。”老闆娘誇贊,“做飯當然要覺得好玩,這樣樂在其中做出來的飯才好吃。”
謝洛書一笑,随後看見了晏晏那幾乎沒有褶子的餃子:“呀,崽崽好棒,包出來一個餃子了。”
嘿嘿。晏晏面上不顯,但是心底樂開了花。
【就是醜了點,沒有褶子。】
這是小爸。
【小娃娃第一次包……嗯,能包起來就不錯了。】
這是老闆娘。
【哎喲,怎麼沒褶子,不知道等下煮的時候會不會散。】
這是拉面師傅。
晏晏:……哼!
崽崽的花謝了。
謝洛書好像在這方面有些天賦,除了前面幾個醜了點,後面越包越好看。
“哎。”老闆娘也有些驚喜,“小夥子可以啊,這才學沒多久,就包這麼好看了,以後當個大廚!”
“真的嗎?”謝洛書其實一直沒想好退圈了過後要幹什麼。
第一想法是去高考。畢竟他前世都沒怎麼去過學校,十八歲英年早逝,他前世學習不錯,高考算是他的一個執念。這具身體也才二十歲。
原主也沒有高考,不是不能,而是原主學習不好,沒考上大學,就出去打工了。打工沒多久,就被看中簽了合同,進了娛樂圈。
【娃綜結束,去參加高考。等高考結束,就和顧總離婚,再開個小餐館,好像也不錯。】
晏晏覺得臉頰有點癢癢的,伸手摸了摸臉頰,聽到小爸的心聲,晏晏手一頓。
小爸要和爸爸離婚?離婚是什麼?離開嗎?小爸是不要爸爸了嗎?沒關系,不要爸爸又不是不要崽崽。
被崽崽聽到了吧。晏晏晃動小短腿。