江餘現在每天能拿到五公分，兩天可以抽一次獎，抽到的物品都是米面蔬菜這些，分量不多，和她的消耗差不多是持平的，她感覺自己的飯量越來越大了，這樣下去，抽獎獲得的糧食都不夠她吃的。

加上江有田給的十斤大米，江餘家裡的物資還有二十一斤大米，五斤玉米面，兩斤面粉，兩個西紅柿，兩個茄子，三個土豆，兩條鹹魚，這兩條鹹魚要留到下個月雙搶的時候吃，雙搶那段時間可辛苦了，得吃點好的。

家裡最多的就是山上摘的桃子了，江餘怕桃子放壞了，每天都要吃幾個，到現在還有差不多三十斤的桃子。

家裡的糧食不多，江餘每天下了工都要上山，除了撿枯枝還有就是挖野菜，多挖一點野菜，能減少糧食的消耗。

這野菜偶爾吃一兩次還覺得新鮮，吃多了就不覺得好吃了，野菜雖然不好吃，但它能填飽肚子，江餘也不嫌棄，看見野菜就挖了放到背簍裡。

江餘來的地方沒有什麼人會來，周圍隻有樹梢被風吹動的聲音，在這樣的環境中，周圍有什麼動靜都能聽到，不知道是哪裡傳來的聲音引起了江餘的注意，她握緊手裡的棍子，放輕動作後退，她不是個好奇心很強的人，對于未知的危險她是能躲就躲。

江餘準備原路返回，盡快離開這個地方，那聲音越來越大了，就在她的附近，江餘不敢動了，她小心地順着聲音的來源看過去，是一叢雜草在晃動，細看雜草裡面有東西在掙紮，她好像看見了羽毛。

江餘拿着棍子小心靠近，用棍子撥開那叢雜草，是一隻野雞在掙紮，它的腳被雜草纏住了，掙脫不開。

原來不是驚吓，而是驚喜，她意外收獲了一隻野雞！

江餘沒有解開纏住野雞的雜草，而是用背簍裡的麻繩給野雞來了個五花大綁，防止它跑了。

把野雞放進背簍裡，用野菜蓋住，江餘還在周圍轉了一圈，看看還有沒有被雜草纏住的野雞，野雞都挺聰明的，被雜草纏住的就她背簍裡的這一個。

江餘把她捆好的枯枝放在背簍上方，背起背簍就下山了。天色還早，路上還有人，見江餘從山上下來，他們還多看了一眼，大隊裡的人知道最近江餘每天都要上山撿枯枝，他們看到江餘背着一捆枯枝下山也沒多問。

江餘小時候在農村長大，家裡養有雞鴨，平時吃雞吃鴨都是現殺的，處理野雞和家養的雞差不多，對她來說不是什麼難事。

江餘回到家先燒了一鍋熱水，這是給野雞拔毛用的，要用熱水燙一下才好拔毛。等江餘把野雞處理好，天早就黑了，還好手電筒的光足夠亮，沒耽誤她幹活。

野雞身上凡是能吃的部位，江餘都留着，雞血也拿碗裝好了，一點也沒浪費。

這個天氣生肉不好保存，用鹽腌着也不行，把肉炒熟了還能多放兩天。江餘是想把這個野雞留着雙搶的時候吃的，可惜沒辦法保存。要是她能有一個冰箱就好了，不過就算她有了冰箱，也沒有電，江河大隊還沒通電呢。

從種着野姜的木桶裡挖了一塊姜，洗幹淨切成片，和切好的雞肉一起拿到廚房。把鍋燒熱後，先把雞油放進去炒，這隻野雞挺肥的，它身上的脂肪也很多，切出來的肥油裝了一碗。

雞油塊慢慢變成油渣，黃澄澄的雞油被煉出來，一股油脂的香味充滿整個廚房，把姜片放進鍋裡爆香，等到姜片微微焦黃，就可以把雞肉和内髒一起放進去爆炒了。先把雞肉的腥味炒出來，幾分鐘過後，雞肉的腥味沒了，取而代之的是肉香味。

往鍋裡加一點水，再把碗裡凝固好的雞血放在雞肉上方，蓋上蓋子焖煮。煮了一會兒，把雞血煮到不會散開的狀态，放入細鹽調味，翻炒均勻後繼續蓋上鍋蓋焖煮。

江餘現在沒打算往雞肉裡放配菜，放了配菜的雞肉更容易壞，等到要吃的時候再放。等到鍋裡的水都燒幹了，雞肉底下的油變得清透，再翻炒幾下，把水分炒幹就可以出鍋了。

大晚上的，大家都躺床上睡下了，江餘覺得不會有人特意跑出來看是哪一家在做肉，就沒有把廚房的門和窗給關上。

雞肉的香味從江餘家飄出去，順着風飄到了陳家，也就是何大娘家，何大娘還沒睡着，雞肉的香味從開着的窗戶飄進來，何大娘聞到肉香味犯了饞，罵道：“誰家這麼饞啊！大晚上的不睡覺還要做肉吃！”

躺在她旁邊的陳老頭已經睡着了，又被何大娘的罵聲吵醒了，他罵道：“大晚上的不睡覺，你罵罵咧咧什麼呢！”

何大娘：“你聞到沒有，有肉香味，不知道是誰家大晚上的不睡覺，在偷偷做肉吃。”

“哪來的肉香味，你饞肉了就直說……”陳老頭聞了聞，還真的有肉香味，“這大晚上的，誰家在做肉？”