最近一陣子劉大廚帶着徒弟都在搞創新，可他們翻來覆去的也就那幾個口味，别說客人們吃着什麼評價，反正他自己也吃的不順口。

現在突然給他嘗到了甜而不膩的菜品，吳掌櫃眼睛都亮了。

他擡頭直勾勾的盯着湯旭，眼神中充滿了驚喜與期待。

湯旭坐直身體，面帶微笑，“你覺得咋樣？”

“好吃。”吳掌櫃搓搓手，笑容滿面，“你這甜品做的很好，就是光吃甜的好像有些膩。”

“這道菜誰也不會單點，配上酒樓原本做的菜品，能算甜品來賣，如果有錢老爺吃得好了，或許會帶回家給家人嘗嘗，我做的這個，涼了也不會塌下去，也不會咬一口一嘴油，涼着吃熱着吃都好。”

湯旭自信滿滿，看着吳掌櫃打量的眼神不閃不避，“我這還有幾道爽口的小菜搭配，如果掌櫃的想嘗嘗，我可以做給你們試試。”

吳掌櫃看向劉大廚。

廚房這一方面，他不好插手太多，哪怕特别想要嘗試對方口中說的小菜，也得先征求劉大廚的同意。

劉大廚點頭，很爽快答應了，他也想見識見識，這小子到底有多少能耐。

他和吳掌櫃還沒發現，湯旭其實是個哥兒，而是把他當成了窮人家早當家的小後生。

湯旭回了廚房，這會兒酒樓已經陸續有客人進來打算吃午飯，人不多，零星兩三個，劉大廚不可能讓他再單獨待在廚房裡，大廚房旁邊還有個小廚房可以用，這裡有平時劉大廚用來炖肉的小鍋竈。

湯旭從大廚房那邊拿了幾樣菜和調料，去小廚房搗鼓了兩刻鐘（大概半個小時），端出來三道菜。

魚香肉絲，瘦豬肉絲，筍絲，木耳絲，胡蘿蔔絲炒至而成，肉絲滑嫩，菜絲脆爽，酸甜開胃。

小炒菌菇豆腐幹，用炸過的豆腐切成半指寬一指長的粗條，配以少許泡好的菌菇幹，加了麻椒和茱萸，味道麻辣鹹香，口感爽辣刺激，一道菜能配一碗飯。

狼牙土豆塊，這菜的難度在于土豆塊的形狀不太好切，費了些時間，炸土豆塊的時候也不能火候太急，更不能時間過久，得保留土豆塊綿中帶脆又不生得口感，然後撒一些孜然粉和麻椒粉，茱萸切碎了拌進去，同樣是麻辣口，卻沒有小炒菌菇豆腐幹那麼辣。

三道菜端到桌上，香氣一陣陣的往鼻子裡鑽。

劉大廚和吳掌櫃迫不及待的拿起筷子，不約而同的先夾了口魚香肉絲。

湯旭坐在旁邊，端着茶碗喝了口，然後轉頭看小二，“請幫忙盛三碗米飯，謝謝。”

忙活了這麼久，他也餓了，想來對面二位是不會吝啬他跟着蹭頓飯的。

小二看了眼掌櫃的和大廚，又看了看笑眯眯看自己的小後生，轉身去盛飯了。