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第4章 油和土豆

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所有聚光燈都放在慕辭身上,面對慕辭選擇的這兩種食材,彈幕掐成一團,還好有鐘聞白守着,不然彈幕直接不能看。

面對質疑慕辭信心滿滿,不會有人不愛土豆,他隻是還不明白怎麼處理這兩個食材。

他先是将油的外皮用刀削一遍,盡管清水洗過一遍但是外皮還是有點髒,削幹淨之後露出裡面白白嫩嫩的□□,他将弄幹淨的油切成小塊後放在盤子裡。

之後處理土豆,慕辭原本想削正常土豆一樣削掉外皮但是削一片之後慕辭就發現完全不用,他直接上手,像是撕橘子的外皮一樣将土豆外層薄薄的外皮撕下來,非常好撕。

裡面是晶瑩剔透的綠色果肉,他将所有的土豆都撕掉外皮,分成三部分,一部分切成長條狀,另外一部分切成薄薄片狀,剩下的僅僅隻是剝掉皮。

慕辭拿起了蓮藕油。

主持人舉起話筒:“哈哈,看樣子慕辭選手這次的選的食材很别出心裁,幾位評委都很期待呢。”

段星、作家溫蕖還有流量小花陸蘇齊齊抖了三抖。

要知道,當時段星品嘗之後隻是嘔吐,又沒有暈倒,于是其他四位評委不得不也品嘗了一下,這件事之後兩位評委直接退出節目。

“……”這顫抖的一幕被攝像頭忠實的記錄下來,主持人沉默片刻隻能硬着頭皮說,“哈哈,評委們很激動呢。”

那是激動嗎,那是害怕好嘛!!

【長發光頭:想起當初的慘狀,要知道陸蘇可是以美豔著稱,當初吃完那東西,硬生生吃成了病弱清淡小美人,可憐】

【答辯超人:瞧瞧其他兩個評委這清澈的,這還沒有遭受荼毒的眼神,多麼難得啊】

【霸道總柴:讓我們先為這五位評委點上蠟燭好嗎】

【呵呵哒:點上】

慕辭全然沒有受到彈幕的影響,或者說能夠影響到他的寥寥無幾,除了食物也就隻有鐘聞白。

他将完整的綠色土豆肉切成小塊放在蒸鍋上蒸,在等待的時間,他決定先炸個薯條。

将切好的條狀土豆放在大火裡煮一分鐘,撈出來後綠色的果肉變成清透的黃色,顔色更接近真實的土豆。

将撈出的土豆條控水五分鐘左右,因為沒有玉米澱粉,慕辭也就隻能硬着頭皮炸。

他将切成小塊的蓮藕油放入熱鍋中,果不其然,這個硬邦邦的果肉一接觸熱就變成液體的熱油,慕辭直接将半盤油塊都丢入裡面。

直至油溫六七成熱的時候,将薯條倒進去,慕辭沒有先翻動他,等了一小會之後,土豆條表面炸出硬層,由于沒有玉米澱粉,慕辭用筷子翻動的時候非常小心,防止薯條沾連和油濺到手上。

中大火炸,直到表面微黃之後關火撈出,又重新開火,等到油溫七八成熱,慕辭倒入薯條複炸,炸至金黃色迅速撈出。

慕辭将炸好的薯條放在一旁控油,此時,土豆也蒸好了。

慕辭将蒸好的土豆用筷子夾出,果然也變成了黃色,他将土豆碾壓成泥,将壓好的土豆泥放入鍋中,文火攪拌加熱五分鐘,時間一到他就加入一塊蓮藕油塊和适量的鹽巴。

慕辭不停的攪拌,直至蓮藕油完全被土豆泥吸收,慕辭嘗了一口,這個蓮藕油的确神奇,硬生生吃出黃油的味道。

剩下的隻有薯片。

薯條同薯條程序差不多,都是先要過一遍熱水,将剩下的蓮藕油倒入鍋中,油溫四成熱之後将土豆片放進去。

炸這東西不能太急,太急就容易炸不好,十分鐘後他将薯片撈出放在大碗裡,加入鹽巴攪拌抖動。

三樣都做完,慕辭甚至貼心的将所有東西都分成五分。

評委們:“……”啊啊啊啊~誰都逃不了!

每一次晉級評委都會重新抽簽換對應的選手,此次抽到慕辭的就是流量小花陸蘇。

因為上次的陰影,流量小花蒼白着臉選擇了最無害的一個——薯片,她夾起一片放入口中,“咔擦”一聲在嘴巴裡碎開,薯片的味道并不明顯,但是吃起來非常快樂。

“咔嚓咔嚓”很讓人上瘾。

她迫不及待的夾起一根薯條,薯條味道更加明顯,炸的酥脆無比,外焦裡嫩,而剩餘的土豆泥香軟糯滑,入口即化。

“超級美味,”陸蘇端着土豆泥小碗,“完美的搭配。”

【山茶花語:????真的那麼好吃嗎】

【我真的好餓:我信,我曾經追過她一段時間,雖然貌美但是演技實在太爛,怒而脫粉,如果這個好吃是演出來的,那她早就拿獎了,她也不會糊到參加這個綜藝】

【數學快滾蛋:前粉絲贊同】

【社恐的小美:現黑粉也贊同】

雖然流量小花表現正常并且歡快的一口土豆泥一口薯片再加一根薯條,但是溫蕖和段星還是有些猶豫,怎麼說呢,一時的痛苦和長久的折磨也不知道哪個更嚴重。

但是節目流程還是要走的,流量小花之後就是溫蕖 ,溫蕖深吸一口氣之後拿起薯片……好吧,她感覺自己恐懼一下子消失了。

她也同流量小花一樣高興的吃起薯片,嘎嘣脆還帶着絲絲鹹味,比起土豆泥溫蕖更喜歡薯片,畢竟吃零嘴真的很快樂。

段星吃着土豆泥,淚水嘩嘩落下,泣不成聲的說道:“原來這東西能吃啊,太美味了,我要為它寫一首歌。”

“……”慕辭輕聲同鐘聞白說道,“希望那首歌不要叫《土豆之歌》”

鐘聞白點頭:“……贊同。”

趁評委都積極讨論那首還沒出現的歌的時候,慕辭将一盤薯片遞給身旁的攝影師,說:“做得有點多了,你要嘗嘗嗎,那小姑娘一定會喜歡的。”

上次節目結束之後,他曾經看到一個小姑娘過來找攝影師。

攝影師一愣,連忙接過薯片,他嘗了一片,味道果然不錯,自己家的小姑娘一定非常喜歡,連忙說:“謝謝。”

主持人也轉身過來:“也有我的份嗎?”

慕辭點頭,他炸了一大堆,畢竟土豆真的是産量很高。

節目一結束,慕辭被節目組送回了自己的房子,主持人懇切的抓着慕辭的手,情真意切:“下次節目,你一定要來好嗎?”

“……”慕辭抽了抽嘴角,不着痕迹的收回手,“好的,不過,說起來,我這裡有一個合作,你看要不要試試。”

被反客為主的主持人:“?”

慕辭送别了歡天喜地的主持人,手裡把玩着小圓球鐘聞白,喜滋滋的看着這次直播的收益,好幾個人投了火箭,換成現金也有好幾千。

白皙修長的十根手指不停的擺弄摩挲圓球,鐘聞白總感覺怪怪的,于是果斷飛起逃脫魔爪,說道:“這樣好嗎?”

慕辭也不生氣,漂亮的眼睛笑起來的一道細眉:“有什麼關系,來都來了,那就幹脆活得肆意一點。”

鐘聞白擺出^ ^的表情:“那也不錯。”

幾天之後,慕辭在最大的互聯網交流平台上新注冊了一個賬号:月,頭像則是一片純白,簡介内容很簡單:《美食猜猜猜》選手。

節目組立刻進行了互動轉發,本來這檔節目因為慕辭的參與熱度居高不下,所以慕辭的賬号一時間湧進了不少粉絲。

【一定會順利:剛來,請問這位就是新晉廚神嗎】

【再次一口:啊啊啊,我做了土豆泥超好吃,但是薯片我還是做不好,做出來的雖然好吃但是軟趴趴的,主播能教一遍嗎】

【換胃思考:嗚嗚嗚,什麼時候開放購買小龍蝦,我上次購買的已經吃完了,明明說好要控制自己的,卻一次性吃完了[痛心疾首]】

【治不好發呆:羨慕你還搶到了】

【博主*月:[捂嘴笑]之後我會開直播教做菜教程】

【博主*月:我同節目組合夥投資做了薯片,現在進行二十次抽獎,隻要轉發就獲得抽獎資格,抽獎得主請私信我地址。[薯片圖片]

【快點下雨:真的嗎?讓我試試】

【早點睡:啊啊啊啊,讓我中獎吧!!!】

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