之後将火燒開，将幹淨潔白的豆腐水倒進去，大勺子不斷的攪拌，冒出陣陣熱氣之後慕辭放入鹽巴。

——他一開始很擔心沒有點豆腐用的鹵水，沒想到鹽巴竟然承擔了這一個作用。

真是個神奇的世界。

随着鹽巴融入豆腐水裡，原本一團水慢慢變得凝固。

【一閃一閃：這是什麼？？？這是魔法嗎？】

【你做你的小跟班：為什麼變硬了，為什麼變硬了，為什麼變硬了】

【小妖精：白白的，好吃嗎？】

【會吐泡泡：提醒一下，上一個白白的是饅頭】

但是視頻裡的慕辭沒有停下動作，他将“duang duang”的嫩嫩的豆腐腦舀出，放在一個模具裡，然後拿出一個一看就非常硬的東西壓在上面。

之後的畫面都是這樣，不過能夠明顯看出經過快進，要不是一邊的表不停的跳動，衆人還以為慕辭隻是放個圖片。

表到了三十分的時候，那隻漂亮幹淨的手又出現在畫面裡，同手出現的還有一個還有那形影不離的小圓球。

小圓球最底部伸出一個抓鈎，抓鈎牢牢的抓在鐵塊最上方，圓球兩側生出的小翅膀不停的飛舞，終于是成功将鐵塊飛走。

露出裡面被壓着的白白的豆腐。

【傻傻傻傻傻瓜：總感覺……】

【金綿綿：好像沒有什麼變化啊……】

慕辭輕笑，問道：“大家知道這一過程中有多少吃的嗎？”

【喂，捏個帥小夥：？？？？還不止一種？】

【阿萌妹：不可能吧，明明感覺都一樣】

【逝水流年萌萌帥：怎麼可能】

【後面的路很遙遠：怎麼不可能，面粉還能做出包子餃子還有挂面呢】

【我新娘是你：……隻有我一個人認真回答問題嗎？我猜是三個】

“對，”慕辭看見彈幕的回答，專門挑出來，“是三個。”

回到演播室，慕辭将泡好的黃豆取出，放在機器裡，一陣聲音過後倒出豆汁，過濾後放在鍋上煮，咕噜咕噜冒泡之後，慕辭也不不着急取出，等涼了之後用筷子将豆漿上面薄薄的一層挑起晾在一旁。

慕辭輕笑：“等這個涼好了也可以當菜哦，不過現在的主角不是他，而是這個——豆漿。”

雖然沒有糖，但是豆漿自帶的醇香也非常不錯。

慕辭将豆漿分發給幾人，他們嘗試喝了一口，雖然滋味不多，但是這東西非常新奇，幾位評委砸吧嘴。

段星眯眼：“很不錯的滋味，每天早上來上一杯配個包子簡直完美。”

“配的可不隻是包子。”慕辭輕笑說道，他按照視頻裡播放的往豆漿裡加鹽巴煮了一會後，軟乎乎的豆腐腦就出現了。

慕辭用勺子将豆腐腦舀到碗裡，輕笑着問幾位評委：“大家喜歡什麼口味的？”

評委們：“？”

評委們：“要選口味？”

慕辭擺出幾個小碗，碗裡的調料大緻分為鹹口和辣口，每人各得一小碗，紛紛上來添加佐料。

豆腐腦順滑入口，不過輕輕一抿便在口中化開，因此添加的佐料又有别樣滋味。

“哇，不同包子，”流量小花陸蘇驚歎，“是不一樣的味道耶。”

【十夢九他：啊啊啊，好想吃啊】

【孩子氣的你：好像不是很難做耶，不過泡豆子有點麻煩】

【孩子氣的你：說好的三個呢，豆漿，豆腐腦，還有一個呢】

“還有一個是這個——豆腐。”慕辭這次沒有現做，而是從一旁拿出，他取出白花花的豆腐。

慕辭介紹道：“這東西非常好吃，如果煮魚的話可以将這個加進入做配菜，火鍋也是同理，不過今天我們做麻婆豆腐。”

【抹不掉的心疼：哇哇哇哇，是新菜啊】

【如何快樂、怎麼快樂：已經超級期待了，不過為什麼叫麻婆豆腐】

【空泛的眼眸：對啊，為什麼叫麻婆，這個麻婆是哪裡冒出來的】

【緻青春：對啊，對啊，主播，看一下我們這裡，為什麼叫麻婆豆腐】

【久：難道隻是随便取個名字？可是為什麼是麻婆】

慕辭：“……”對啊，為什麼叫麻婆。

他能解釋嗎？他解釋不了啊。

鐘聞白的聲音适時響起：“麻婆豆腐始創于清朝同治元年，一家原名陳興盛飯鋪的店主陳春富早亡，所以小飯店便由老闆娘經營，女老闆臉上長着麻子，就被陳麻婆，因為做的豆腐好吃，所以後來被稱為陳麻婆豆腐。”

“之後又演變成麻婆豆腐。”

慕辭擡起眼眸看了一眼鐘聞白，托腮說道：“真是沒想到，大總裁還知道這個。”

鐘聞白：“這不是你說的嘛？”

地球綜藝裡《美食來開門》第三季第七期慕辭在節目做的介紹。

慕辭當然知道，他更高興鐘聞白對自己的關注，立刻笑得像偷腥一般的貓兒一般，他收起笑容，正經一點：“重點是要怎麼解釋。”

鐘聞白歎了口氣：“我來。”

【3：麻婆豆腐，我從古地球的書上看到過】

【十年之後：有嗎？】

當年逃難的時候也又有帶書，隻不過在星球發展中，那些書變得殘缺不堪，星球發展平穩以後就開始進行書籍修複，不過由于星球大換血，因此書籍的修複非常緩慢。

【愛讀書的好女孩：真的有嗎？我怎麼沒有看到過做法】

【3：不是做法】

鐘聞白臉不紅心不跳的撒謊。

【3：好像是某本書裡寫的，麻婆豆腐香、濃、辣、軟、滑，味道鮮美，深受歡迎，不過當時随手一翻，也不記得哪本書了】

【3：估計主播是按照他的味道做出來的】

【3：超厲害的~】

鐘聞白面無表情的打下這句話。

慕辭看着彈幕上的内容，想笑又擔心某人惱羞成怒，他清了清嗓子說道：“你就沒想過換個ID？”

鐘聞白淡定：“下次換成兩位數的。”

慕辭：“……”倒也不是這個意思。

鐘聞白：“隻要效果達到就行。”

【我怕我會掉眼淚：原來是這樣】

【要的不是、解藥：主播發揚光大古地球食物，主播好】

【找誰去說理：哇哇哇，主播接下來要怎麼做】

不再追問，慕辭終于是安心做菜。

先是将豆腐切塊，水燒開後下入豆腐，加一勺鹽，大火煮五分鐘左右撈出放入早早就放在一側的涼水備用。

起鍋燒油後，大約七成熱就将姜沫和辣椒粉還有幹辣椒放進裡面煸炒，等炒香之後加入水，大火燒開之後，繼續調味。

調味品不多，隻能加入幹辣椒。

——等醬油做出來就好了。

之後就把豆腐丢進入，用勺子将這些推開，大火煮開後，改小火，加蓋5分鐘就收汁，等到粘稠之後就舀出，上面還撒着一層蔥花。

慕辭關火：“好了。”