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第44章 第 44 章

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淩霜在袁府的日子很舒心,上午跟着姑母學理家,下午練練字,繡一會兒花,和袁歆一起到花園裡看花。

主持中饋的當家主母,掌管全府的吃穿用度、日常開支,管理家中妾室及奴仆,還需處理親友間紅白事及四時八節的人情。聞姑母持家多年,已是做熟了的,一個多時辰就将回事的管家分派好。

淩霜看得懵懵懂懂,聞姑母笑說:“每家的習慣不同,一般都有舊例可循,無非是衣食住行之類的尋常事,如果沒有先例,也可事先考慮好怎麼制訂,開頭的規矩不能錯,甯可嚴一些,後面遇上特殊情況,就适當寬些。”,她詳細告訴淩霜,如何管理下人,怎麼做到要寬嚴相濟、松緊有度。

聞姑母對淩霜正色說:“雖說生恩不如養恩,你到底是父母精血十月懷胎生下來的,認祖歸宗是本分,葉家如果是平民,以後常來常往的,或當做奶娘接進來養老都無妨,卓楓去趙府時曾經提出來過,她兩口子舍不得家人,不願去聞府,咱們也不好多說,畢竟趙府家大業大,她們生活多年習慣了,咱不能強人所難,往後的四時八節,禮節不缺就是了,卓楓也懂得此理,我再囑咐你一聲,不要忘了。”

淩霜點點頭回應着姑母,明白在這講究尊卑秩序的年代,主流思想裡,蘭芝兩口子的奴仆身份,讓她不能與其大張旗鼓地來往,萬一引起趙府的誤解,索性拿出倆口子的身契送給聞府,反而與蘭芝的想法相悖,豈不是幹擾了她們的平靜日子。想起蘭芝告訴她的刺繡針法,淩霜決定做幾件針線活,随禮品送給她表示下心意。

至于花園裡遇到的那絲不快,還沒到姑母這裡,大奶奶就打發人來賠禮了,來的大丫鬟很會說話,送給小姐和表小姐幾本書及香料,又交代了對失禮之人的處罰:已将人打發到偏遠的莊子去了。

旁人的閑言碎語,淩霜沒放在心上,為了孝敬姑母,她常常到廚房做菜。做葷菜時添加自制的十三香和調料酒,炖的羊肉湯香味濃郁,燒的牛肉細嫩,魚肉鮮美。

觀察到姑母的喜好偏重口,淩霜做了豬腳姜,很受衆人歡迎,特别是袁琅,起初嫌棄豬蹄太粗俗,頗有點挑剔地說:“不吃這個烏漆漆的,什麼東西呀,看起來都不清爽呢!”等夾一筷子肉入口,态度大變地悶着頭吃,袁歆笑話他前後不一,他振振有詞地說:“美食當前,當然是口腹之欲重要咯!”

淩霜抿嘴笑了笑,說:“葷腥的食材自有異味,比不得新鮮菜蔬天然美味,不過是需要火候疾徐得當,‘少着水,柴頭掩煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美’!”

袁歆眼睛一亮:“這是東坡先生的《豬肉頌》,霜姐姐喜歡他的詩詞嗎,我也喜歡!”

袁琅朝淩霜拱手深施一禮,賠笑道:“霜妹妹,是我膚淺了,食材隻有做得好吃與否,哪有粗俗高雅的區别!霜妹妹的手藝實在好,我在這裡賠禮啦!”

淩霜忙側身避過他的禮,回禮笑說:“三表兄客氣了,我隻認得幾個字,班門弄斧地學着說,見笑了!”

袁歆拉過淩霜,對兩人有些不耐地說:“哎呀,你們來來回回地行禮,太磨叽了,都是自家人,不用這麼多禮吧!”

“歆姐兒這話說的在理,一家人日常相處,不用太多禮,顯得生分。”

聞姑母笑道,“琅哥兒的賠禮,光嘴上說可不夠,要不,明兒我們去廟裡上香,你當車夫吧,哈哈哈!”

聞姑母說的當然是玩笑話,其實是讓袁琅當護衛,陪着女眷們出行,到西郊靈越山邊的龍華寺上香。

袁家二郎的婚事因女方出孝了,兩家得商量具體婚期,于是相約着上香,順帶讓兩個年輕人接觸一下。袁琛的性子悶臉皮薄,聞姑母讓袁琅一起去,帶上淩霜和袁歆,年輕人多了氣氛活躍些。

聞姑母和淩霜說:“此時春暖花開,去寺廟裡上香打谯的人多,你遇上了誰,都别發憷,現在與人多交往,及笄後該說親了,見的人會更多。”淩霜微紅着臉點頭,聞姑母輕拍淩霜的手,說:“我看你是個爽利性子,不會拘泥于些許小事,就白囑咐你一聲。”

任何時代,出門遊玩的行李都簡單不了,更何況是古代的出遊。聞姑母帶着淩霜和袁歆,指了翠绡一起坐大車,小翠和其餘丫鬟婆子們坐後面一輛小車,袁家兩個兒郎帶着家裡長随小厮,一行人浩浩蕩蕩地去了西郊寺廟。

高家太太帶着女兒随後也到了,兩家相互見禮後,打發小輩們出去賞花,實際上,是讓兩個将成親的人熟悉下。高小姐秀麗腼腆,袁二郎斯文内向,舉止僵硬地客套着,兩人目光偶爾碰上,高小姐臉紅地低下頭。

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