陳格在揉面做包子。
他揉面的手法與一般人不同,雖然也是溫水和面、反複揉搓、保溫發面。但是他用了内力,加快了速度,還讓面團多了幾分韌勁和彈性。
餡并沒有什麼高級技巧,有的隻是他料理滿級之後帶給他的完美調料控制和手法。至于可以用升級手段把羊肉升到完美品質這種不重要的小事就不用說了,主要還是他本人手藝好。
發好面後,将面切成劑子再揉再發。于此同時,他看了一眼在探測技能下的羊肉餡。
【完美品質羊肉餡:即使是生的一口下去,也能讓人感歎:此間樂,不知蜀。】
他邪魅一笑,飛速包包子。這樣的邪魅隻有在及其自信的人身上才能看到,比如端王面對自己的女友,比如陳格面對自己的包子。
欻欻欻——
靈巧技能加持下的包子,就連上面的褶子上都似乎飄着幾個大字:爺是藝術品。
鍋上的水已經開了。
陳格把包子一個個排好陣型,蓋上蒸籠蓋,完活了。
阿飛在底下搬個小闆凳盯着火,陳格道:“你看着點,時間你知道的。”
阿飛點點頭,他在和陳格這麼多年的相處下,養成了隻要出門辦事就要把所有東西都準備好帶上的習慣,做了一大堆,放壞了也是浪費,萬一哪天就用上了呢?今天這包子一定得蒸好,萬一他們被迫逃亡呢?他能挨餓,但是有好吃的他為啥要挨着,又不是腦子有病。
這幾年瘋狂刷熟練度的陳格:你這個習慣養成的很好。
等到這一鍋包子出鍋的時候,天已經完全黑了。
今天晚上的天色并不好,沒有月亮,沒有星星,隻有濃的抹不開的黑。
蒸好之後等了一會才能掀蓋,這樣表皮才不會塌。陳格将籠屜打開,廚房裡彌漫着濃郁的羊肉香味,還混雜着淡淡的麥香。
陳格的無情鐵手拿起一個包子掰開,和普通包子不同,這包子皮并不軟,反而有些彈性和勁道,肉汁滲進了皮裡,但并不流油。一口咬下去,滿滿的餡料流着汁水,一點膻味都沒有,有的隻是滿滿的肉香和羊肉的本身的鮮味,香而不膩。細細咀嚼一口,簡直驚為天包。
呂鳳先不自覺的說到:“羊肉原來是這味啊?”他今天買的這肉一定特别好。
阿飛,阿飛不說話,他倆以前沒錢弄羊肉,隻遇到過野牛。
三人淺嘗了幾個(一半)之後,陳格拿了三個紙袋子,把包子分三份裝了起來。
呂鳳先道:“陳老弟這手藝真是絕了,不知道師從何處。”
古代的手藝都是祖傳的,有此一問不奇怪。
陳格深沉的看着籠屜,道:“他生的瘦高,臉也是瘦長的,眼睛有神。喜歡說一句'幹貨全拿走,開店就賺錢。'自稱品諾王。很樂意教人手藝。”
“品諾”,品代表了口,也代表了味。諾則是品格高尚的體現,一諾千金之意。呂鳳先腦子裡一下轉過這個念頭,感慨道:“果真是頂尖大廚。”都自稱王了。
三個人一人抱一個紙袋子,一邊走,一邊從裡面掏着吃,就這樣走到了前屋。
以防有人不知道:科學研究表明,包子是有味的。
幾個人咬着包子進屋,濃郁的肉香瞬間布滿整個房間。
在被遺忘的龍小雲心裡,這肉香就像是毒氣,一點點的侵蝕着他的氧氣,他感覺自己的内髒都因此絞成了一團,不斷收縮。
這簡直是酷刑。
如果不給吃飯把人忘了就是酷刑,那麼以前那些栽到他手裡的人遭遇的又是什麼。
但這個小孩明顯想不到這些,他隻能記得自己委屈。
在濃郁的香味裡,龍小雲之前沒有流下的眼淚止不住的流了出來。在這壓死駱駝的最後一根稻草下,他,崩潰了。
陳格看到了這個小孩在地上不停打擺子,但他沒管。反正今天晚上之後他們這裡就不能留外人,這小孩也會被他爹媽救走,餓一個晚上就當是懲罰了,睡一覺就過了。
陳格還覺得這懲罰太輕呢,這小孩要給他下毒,但凡再大兩歲試試看,現在應該拿着碗在孟婆那接湯。
他想着就把這人挂在街上一個顯眼的地方走了,連身上的棉襖都沒扒。
子,有孳之意,言陽氣始生,萬物孳生萌芽。
子時。
雖然沒有宵禁,但對于古代人來講,子時是陽氣初始之時,一般沒有人會在這個時辰還不睡覺。
濃郁的夜色中,三條人影在街上走着。人,不顯眼。但身上的味道很顯眼。先不要說他們身上的包子了,炖了好久的帶魚味都在。
陳格覺得自己是個略通人性的人,他看出來呂鳳先清高,也能聽出來他壓根看不上這群人。再者,他和阿飛實戰經驗都不足,便先開口道:“這點臭魚爛蝦就不用你出手了,我倆就能搞定。”