複州市四季分明。

除了夏天，雨水都不多。

但是這幾年，氣候變的怪異了起來。

據專家研究，全球進入了間冰期，表面上的夏天是九十天，實際上的夏季越來越長，立秋完了盼秋分，秋分來了夏天還沒結束。

除了工程隊的人，大概沒人愛這樣的夏天。

放學後，蘇椰跟着唐小山，第二次來到“飛奔的五花肉”。

正門關而不鎖，裡面有人，開着空調。

她沒有直接進門，先看了一眼對面正在忙碌裝修中的長安面館，門頭牌匾已經摘了，換上了“江湖飯館”四個飄逸不羁，毛筆寫就的繁體大字。

表面漆了一層黑金，日曬、雨淋都不怕。

唐小山進了門又出來，見她望着對面牌匾，望得出了神，同她八卦了起來，“我聽說啊，題字的人是翁在鼎。”

“翁在鼎？”

蘇椰覺的，這個名字有點熟悉。

但又沒那麼熟悉，否則，她第一時間就該想的起來，這是個什麼樣的人，而她又在哪裡聽過。

不管什麼東西，她引以為傲，看過一遍就“過目不忘”的技能，似乎正在衰退。

她想，為了800萬，她的犧牲可真大。

除了間歇性水腫，還不知道會留下多少後遺症。

搞不好，還得折壽呢！

憤而在心底，又将不省心的歐陽陽罵了一遍。

“他是中/國最後一位尚在人世的，宗師級别的武俠小說家。”

唐小山見蘇椰有興趣，就力所能及地多說了幾句，“不過，他已經封筆很久了。據說，這兩年一直在住院，有基礎病，再加上新冠感染，記憶力大不如前。很多人物，他寫過了就忘了，還得讀者留言提醒，才想的起來。與其讓讀者失望，還不如不寫了，留個好念想。也就不再參加每一年，粉絲團辦的官方活動了，代之以線上vcr祝福露個面。”

說完，不勝唏噓。

不管是無名之輩，還是業内巨頭，總有老去的一天。

逝水年華，一去無返，總是令人傷感的。

而他們現在正參加的江湖美食項目，名義上，是為了即将開業的江湖飯館做準備，其實，又何嘗不是對昔時武俠文化的一種追憶呢？

在它逐年衰退的時候，追憶它的起勢繁興。

***

唐小山給蘇椰拿來菜譜。

蘇椰翻了幾頁，點了一道吃過的“蒜泥白肉”，和一道沒吃過的“皇帝菜”，後廚就傳出了嘩啦哐當，淘米搗蒜的聲音。

她試問，“後廚可以參觀麼？”

“這個嘛，以後可以，現在還不行。”

唐小山面露為難，“我們的這位小神廚啊，性格比較内向，怕見生人。做飯的時候，有生人看着，他就拿不動刀，炒不了菜了。不着急，等你們熟了以後，他會請你進去參觀的。”

“他不給人看，我就見不到他，怎麼能‘熟了’？既然‘不熟’，他就不給人看……”蘇椰吐槽，“同桌，你邏輯閉環了，逆天了！”

好像，是喔……

唉，學霸就是不好糊弄。

但又有什麼辦法呢，他得繼續糊弄啊。

“你倆一個廚子，一個外賣員，合作的次數多了，不知不覺，就會培養出心靈感應嘛！”

唐小山發現，瞎話是越說越順嘴的，“心靈感應強了，也就熟了。”

***

大概過了一個多小時，兩道菜都做好了。

比幾分鐘就端出來的預制菜，時間久、鍋氣足，讓人更有期待。

唐小山今天不當值，但他願為蘇椰，又充當了一回服務生。

從第一任店主董花花手上，流傳下來的傳統招牌菜“蒜泥白肉”，和小廚神精心鑽研了清朝禦膳房的古典食籍，複刻出來的“皇帝菜”，兩份例湯，接連端上了桌，還附贈一盤家常的清炒小白菜。

“你不在的時候，他怎麼辦啊？”

蘇椰朝着後廚方向努了努嘴，“有客人來點餐，怎麼出餐啊？”

“他戴口罩。”

呃，好像也可以啊。

疫情剛結束，口罩焊在臉上的人，還是很多。

人們見到戴着口罩的服務生出沒，都習以為常了，甚至認為這樣的場所幹淨、講究，會更放心地消費。

兩個人都餓了，拿起了筷子。

蘇椰一邊吃着心心念念的蒜泥白肉，一邊發自内心地誇着，“這蒜泥白肉啊，做的跟我弟弟一樣好！”

唐小山的落筷點，則在“皇帝菜”上。

此菜又名宮廷紅燒肉。

主要食材是肥瘦相間的上等五花肉，比一般的紅燒肉，多了雪梨片和山楂片的（點綴＋調味），做法更為考究。

東家程程姐是個廚藝小白，靠着一道簡易的脆皮五花肉，當了一回風口上的豬，把店裡的客流量，帶到了前所未有的紅火。

疫情來襲，潮水退去，生意重歸冷淡。

他以為，“飛奔的五花肉”完了，即将摘牌，在這條雜貨街上消失，成為街頭巷尾的八卦佐料，卻在絕望中看到了希望。

小神廚的出現，給了他希望的曙光。

他一口接一口地品嘗着，小神廚還原出來的，古代宮廷盛宴上，皇親貴族才能享用的極品紅燒肉，臉上露出了滿足與幸福的笑容。

蘇椰不知他所思所想，隻能直觀看得到，他的表情五迷三道。

不禁好奇：紅燒肉嘛，到底是有多好吃？

便也夾了一筷子，送入口中。

然後，味蕾就感受到了，肉香、醬香與糖香交織在一起的豐富沖擊，臉上露出了和唐小山同樣的表情。

夾起一片蒜泥白肉的時候，味道一如既往地好。

她的心情是，安然。