第一場雪落下前飛鶴鎮迎來了真正的好消息,緊趕着慢趕着種下的麥子長出來了,雖說秧苗比較小,但也是抵禦住了寒風冒出頭來了。
對于莊稼人來說這便是最好的消息了,百姓都是靠天吃飯的,今年後半年的天氣不錯,大雪也是如期下的,覆蓋在麥苗上,給它們蓋上一層被子,隻等來年返青再次迎來豐收。
鎮上又恢複了風平浪靜,鎮上姓趙的小子便來的勤了,别的不說,每次都送豆腐來,梅家人都吃成豆腐了。
于是阿娘便開始變着花樣的做豆腐,什麼煎豆腐油豆腐豆腐泡,那真是做盡了吃法。
天天早中晚的吃豆腐,别說秦朗月了就連曉沄看見豆腐都想吐。
“娘!能不能别吃豆腐了!”
曉沄用筷子戳了戳碗裡的豆腐,隻把裡面的魚肉吃了,剩了半碗的豆腐塊子。
“那你給趙實為說,我說不管用。”梅阿娘也不想吃豆腐了,但是她說過兩次,誰知道趙實為實誠,還是送,她也沒有辦法了。
曉沄點了點頭,等趙實為再來她就說,這個死豆腐,她是真不想再吃了!
“那還有那麼多,怎麼辦啊?”曉沄想了想廚房裡隻多不少的豆腐,砍了趙實為的心都有了,上午跟夢哥兒一起玩,夢哥兒說她豆腐味,拿豆腐媳婦笑話她。
梅阿娘又給她盛了半碗魚,沒有盛豆腐遞給她,“給你三叔家送過去吧,讓他們家多吃點。”
曉沄愣在那裡了,娘自己怎麼不送啊!回回我送,送别的還行,三嬸和小水哥一聽是豆腐,那都不讓進家門。
“娘嘞!我三嬸一看見我送豆腐那都直關大門啊,進都不讓我進。”曉沄喝完碗裡最後的魚湯,一溜煙跑沒了,就怕阿娘讓她去送。
她走了,阿娘就去看梅時淮,梅時淮剛想答應便被夫郎打斷了。
“沒事兒娘,咱們自己鹵着吃就行。”秦朗月對阿娘笑了笑,怎麼會沒有辦法呢,鹵豆腐幹是最好吃的。
再有,小水哥前兩天來看他,也說不想吃豆腐了,梅時淮去送那也沒有用。就連他娘家,朗星簡直要拿豆腐撞牆。
“行,聽你的,鹵着吃。”
梅時淮一個激動,被魚刺卡着了,他也不想吃豆腐了!
“咳咳咳!鹵豆腐好!鹵豆腐好!”
秦朗月嫌棄的給梅時淮拍了拍,“笨蛋!”
秦朗月月份大了之後就不像以前一樣被管着了,他願意幹點什麼家裡也随他去,更何況懷着的時候多動一動到更容易生下來。
說要鹵豆腐,但還是要先把豆腐再壓一下壓硬了才好吃,梅時淮用蒸屜壓豆腐,倒真讓他成功了。
梅時淮準備好調料豆腐,剩下的就是看秦朗月的了。
阿娘在旁邊給他打下手,倒是不顯得慌忙了,秦朗月先把梅時淮壓好的豆腐用熱水燙了一遍,浸泡着,好去除一下豆腥味,随後騰出手來調料。
秦朗月往鍋裡倒了兩碗的醬油,配上兩碗的水,熬開後放入八角,花椒,桂皮,香葉,肉蔻,小茴香,還有不少的幹辣椒。
料水熬開後撤去柴火,将壓好的豆腐浸泡進去,泡上半天就行了。
秦朗月想着是炒了吃的豆腐幹,就沒有單獨放鹽,等晚上了用辣椒炒一盤,也不至于太鹹。
醬油水裡面放的都是炖肉的香料,一熬開後就有肉香味飄出去了,曉沄還以為是炖了肉,在廚房轉悠來轉悠去。
秦朗月趁人都不在,偷偷的打開鍋蓋用筷子給曉沄戳了一塊遞給她,“嘗嘗入味兒了嗎?”