三伯母達秋風十分能幹，廚藝師承其父。過去，人家辦酒席總要請她老父親過去做菜，耳濡目染下，成就了三伯母一手人人稱道的廚藝。

雨陀總是夾菜時說一句：“舅媽，你屋這牛肉好好恰！”他媽媽玉蘭這時鼻子嗡一聲，然後像是自言自語，又像是對她兒子雨陀說：“你不知道你舅媽别人請她去館子裡做菜！”

和達伯母能幹一樣為人熟知的，是她那家喻戶曉的精明。比如，她老裝些雞蛋，放到她外公家（注：文中“她外公”指的是她父親，因為風俗習慣，女人會随兒子叫她父親“外公”）。玉林姑姑給奶奶買了個兩三百的電飯煲，奶奶說不會用，便被三伯母給拿去了。吃席時，收菜她是大頭，人家隻能瞠目、無奈、尴尬。

雖然人言中的伯母口碑并不好，但我對伯母的印象并不壞。魯迅在《朝花夕拾》裡寫，他們小時候喜歡偷吃冰，沈四太太讓他們别吃，他們很讨厭她，還給她取外号“肚子疼”。而衍太太，總是和藹笑道：“好，再吃一塊，我記着，看誰吃的多。”