葉欣想吃肉，但是不想切肉，不想把手弄得油膩，于是狀似随意地把整個籃子遞給他，“你去切肉吧，”

沈卓倒是沒拒絕，又打了一桶水起來給她用，才接過籃子走向竈房。

葉欣就慢吞吞地洗臉洗手，山上不僅蚊蟲多，那些旁逸斜出的樹枝葉片還非常惱人，把她的手和臉頰劃了幾道細細的紅痕，汗水一浸火辣辣的。

葉欣看着自己粗糙的手、曬黑的皮膚，忍不住歎氣。

算了算了，在艱苦的年代就不要想着白白淨淨了，先吃飽飯是正經！

她走向廚房，隻見肉擱在桌上還沒切，沈卓燒了火，正在淘米，旁邊還有兩個眼熟的番薯……

葉欣立刻一個箭步沖進去道：“我覺得，我們今晚可以吃個幹飯？”

沈卓遲疑，“糧食不夠……”

葉欣說：“本來就不夠，省也省不出來，幹嘛不吃頓好的？難得有肉，就不要煮粥了！”

又補充道：“等真的吃完了再想辦法，生産隊總不至于眼看着咱們餓死吧？咱們今天都上山采藥了，肯定會有錢的！”

說着她已經把兩個番薯扔回了牆角麻袋。

真是吃夠了，眼不見為淨！

沈卓被她說服了，洗了米下鍋，又往鍋中加多了水。

葉欣瞪大了眼睛：“不是不煮粥了嗎，怎麼還放那麼多水？”

沈卓也疑惑了下，不過想到她不是本地人，于是指了指牆上挂着的一個網狀笊籬，解釋道：“多放點水，才好撈起來。”

葉欣呆了呆。倒是也理解了，那個明顯是把食物與湯、油分離的用具，跟篩網功能類似。

她就是感覺挺神奇的。因為她記憶中煮飯的工具還是電飯煲，就……常常有種時代震撼。

她點點頭說：“那你記得切肉啊，我去屋後摘點油麥菜。”

屋後菜地除了紅薯葉，目前就隻有油麥菜可以摘了。

葉欣摘菜的時候才想起來，本來還打算買點蒜米的，忘記了。不過又一想，鄉下還買蒜米，太費錢了，不如還是自己種的好，哪天看看村裡哪個嬸子家多，問點來，應該不難……

不對，現在誰都不怎麼待見她，恐怕挺難的……

摘了菜洗幹淨，回到竈房發現沈卓已經把肉切好了，切開來倒是有滿滿一盤子，挺多的。

她迫不及待要吃肉了，但是鍋裡飯還沒好，隻好耐心等待。

等的時候順便跟沈卓說：“今天比平時早，我們等會兒吃了飯把屋後菜地翻耕一下，撒點菜種子吧，不然青黃不接了。”

沈卓嗯了一聲。

沒多久，飯煮好了，葉欣近距離觀看了一下是怎麼撈的。發現就是自己理解的那樣，拿笊籬往鍋中一撈，白花花的米飯分離出來，水滴得差不多，就倒入平日盛粥的鍋中。

撈完了，剩下的米湯也拿一個鍋先裝起來，可以當湯喝，不喝的話直接倒了就行。

然後終于到了激動人心的炒肉時刻！

“滋滋……”五花肉還是有很多肥肉的，需要先把油煸出來，這個過程就已經肉香四溢了。不過也油花四濺，非常可怕。

沈卓說濺油是因為有豬皮。

葉欣隻好讓他小心點，自己則跑到堂屋，拿出今天早上買的那個小的陶罐，正好可以裝豬油。

煸出來的油竟然裝了小半罐，看起來可以炒好幾頓菜了。

滋滋冒油、金黃焦香的五花肉，真是香得沒邊了！要不是他們家在坡上，周圍沒有鄰居，不然隔壁小孩都要被饞哭。

就連平平無奇的油麥菜，因為就着油鍋炒，也是青翠油亮的，一改之前煮得過熟寡淡的樣子，看着就好吃。

至于米飯，跟電飯鍋煮的口感不一樣，有點淡，又很松軟，葉欣感覺挺好吃的。

來到這裡這麼多天，終于吃上了一頓好飯，淚目。

她自己吃得美滋滋，還不忘叫沈卓吃，說是他載她去買的、他提醒才能買到的、還是他炒的，他功勞多，要多吃！說得本來打定主意不再占便宜的沈卓最後也吃了不少。

最後兩人都吃得很滿足。

還有點撐。正好可以去菜地松松土，消消食。

這年頭各家的自留地也是有規定的，按人算，每個人就二分的樣子。不過沈卓家菜地還不夠份額的，他們在上坡，地難整，又貧瘠，之前父子倆也不擅長種菜，一直都馬馬虎虎。

把一小塊地翻了土，也快天黑了，今晚先不種，讓地曬曬，明後天再種不遲。

他們先去洗漱了。

葉欣決定把屋後的地利用好，各種菜都多種些，吃不完就帶到鎮上賣。這樣一來，就可以為空間産出作掩護。

雖然還沒開始種，但是計劃要趁早！