對了，還有兩個閨女婆家。那也是普通農家，若是能有固定的進項幫助他們家提高生活水平，對閨女在婆家地位也是有利的，所以，兩個閨女的婆家也是需要幫扶的，否則被閨女知道了她幫扶了自己兩個嫂嫂娘家，卻沒有幫扶她們，估計會跟她急。想到這，程寶珠忍不住撫了撫額頭，這生意還沒做起來，需要幫扶的人還真是不少，誰叫當下的人都很窮呢！何況有血緣牽絆着，還真不能撒手不管。

還有縣城的糧鋪賣的灰面不便宜，若是以後他們長久大批量的要，得問清楚批發價能降到多少，若降的不多，她就要考慮去各村各莊去收小麥運回來自家磨。畢竟磨好的灰面八文錢一斤。可麥子呢，行情好時三文一斤；不好時，連二文都能買到。這個年代的人力不值錢，她算了一下，即便她收小麥，把麥子買回來包給别人磨，那也比在縣城買的劃算的多。而且還能落下麥麸呢，那可是養家禽的最好飼料。當然這些她也隻是先整理出一個思緒，回到家和孩子們一起商議，找出最可行性的辦法去解決。在控制成本方面，她打算交給幾個孫子孫女，讓他們去核算去思考哪種方法更劃算。不懂不要緊，她在旁邊教就是了。

雖然她不想那麼累，但想想家裡的那幫人都還不能獨當一面，所以這個鋪子的掌櫃還得她來當。

活計的分配，兩個兒媳肯定是竈房的大師傅，兩個兒子呢，是哪邊需要哪邊忙，不固定職責。至于那幫小崽子們，大點的就學着幫忙招呼客人，端碗端盤收錢找錢洗碗洗盤子，小點的就幫着燒火，做一些力所能及的小事就行。都是一些勤快的孩子，給他們安排活計，他們隻會高興，不會嫌煩。

現在他們的資金不寬裕，隻能緊着家裡人用，等鋪子上了正軌，賺到錢之後再根據實際情況考慮要不要請夥計！

而且她還在考慮她們這個美食店是做半天還是做全天，做半天的話，不劃算，做全天的又太累。糾結了好一會，程寶珠覺得好好笑，自己想太多了？還是先把店面找着，之後再根據實際情況具體安排吧，畢竟現在的預設，一切都是空想！

當然計劃還是要做的，否則心裡沒個章程，到時肯定會忙中出錯，況且做計劃書的過程也是一個查缺補漏完善事物的過程，少了這個步驟，遭遇的意外和麻煩肯定不會少。

她也慶幸有一個陳老頭在前面頂鍋，否則她真不好向大柱二柱夫妻倆解釋她怎麼對做生意的流程那麼熟悉！現在她做什麼事都不用找借口了，反正他們會自行腦補上。隻是小兒子和小兒媳還不知道她現在找的這個借口，所以她在考慮要不要漏點口風呢？