切成小塊的柑橘皮被丢進水中，等到沸騰之後用勺子撈出焯水，用涼水沖洗。反複幾次以去除苦味。之後再将糖和柑橘皮一起丢進鍋裡，小火慢熬，直到融化的糖均勻地裹在每一塊柑橘皮上。這樣，柑橘果皮就做好了。

莎莎抓起鍋，将這一大塊黏在一起的柑橘皮倒在案闆上壓平，又用小勺用力地把鍋底刮幹淨，将殘餘的，帶有柑橘味道的糖塞進嘴巴裡。真是太好吃了，于是莎莎沒忍住，對着還熱着的柑橘皮咬了一口，随後才把裝着柑橘皮的案闆拿出去，放在自己特地為此搭好的架子上，等待它們風幹。

除了做好的柑橘皮之外，架子上還晾曬着腌好的鹹豬肉，之前采摘的蘑菇，和她從科林那裡得來的，據說是外國的拇指小人分享的美味柿子——據說他們是希望更多的人實驗雜志裡面的配方才這樣做的。莎莎在做之前嘗了一小口，覺得它和吃過的蜂蜜一樣甜，一下子就喜歡上了這種水果。她把已經曬幹的柿子幹拿回廚房，找出最新一期的《腌天下》，按照上面說的将柿子幹統統裝進為此準備好的瓶子裡，再用朗姆酒填滿整個瓶子。這樣，朗姆酒腌柿餅就做好了。

真是簡單呀。莎莎抱着雜志，心裡盤算着接下來還要再做一些果醬，像是蘋果醬，藍莓醬這樣的，雜志上正好有做法呢。她可以一口氣做上許多罐，這樣不僅冬天能夠補充需要的維生素，早餐也不用發愁吃什麼了。還有一個叫做“焦糖煮蘋果”的配方，她也想試試看。

這個配方需要黃油。莎莎的黃油用完了，她需要去找富勒小姐借一點。

其實莎莎現在很不想和富勒小姐見面呢。因為她是一個比拇指小人大很多的人類，有一輛自己的車，無論是刮風還是下雨都可以去超市把自己想要的東西買回來。所以每次見到莎莎，她都會表示莎莎不需要為了冬天那麼忙碌，隻要通過貓門來到她的家裡就可以了。可是對于拇指小人來說，就算是從薔薇樹到門口那一段距離也是需要走上好幾個小時的遙遠路程，更别說還要面對突然飄下來的落葉，吹得人連路都走不動的狂風，還有即将到來的大雪了。

唉，她是不會理解拇指小人的辛苦的。很久之前他們不是住在地下就是住在樹上，不就是為了躲避這些事情的嘛！莎莎才不想在冬天出門呢，就算穿上厚厚的冬裝，最後的結局也不過是被雪埋起來，變成一個臃腫的雪人而已。今天雖然冷，但還沒有開始下雪。為了圖片上漂亮的焦糖煮蘋果，莎莎穿好外套，去拜訪了一趟富勒小姐。

“除了黃油還需要什麼嗎？”富勒小姐将她需要的黃油用油紙包好，又問出了那個她一直會問的問題，“為什麼你需要存儲食物呢？”

莎莎有些苦惱。她已經和富勒小姐解釋了許多遍了。什麼他們很小很小，所以需要努力存儲食物才能降低在冬天面臨的風險，又比如說莎莎不住在商店裡，沒有辦法過上推開門就能拿到東西的生活，自然需要做好準備。但富勒小姐似乎總是不太明白。她之前還想要咪咪幫忙做搬運工，每天來拜訪一次莎莎，看看她有什麼需要幫忙的呢！莎莎覺得這實在是太麻煩人了，也時刻記着溫米爾太太的教導，所以并沒有答應。現在，富勒小姐又問出了這個問題，她實在是不知道該怎麼回答才好。

“這是傳統呢！”莎莎隻好這麼說，還和對方解釋了一遍采摘節，“……就是這樣，所以每當秋冬季節，我們都要開始着手準備食物的。”

這個說法似乎起了作用，富勒小姐一下子就明白了存儲食物的重要性，開始詢問莎莎這件事是不是很辛苦。當然很辛苦啦。就算是能買到手的最小的儲存罐，對莎莎來說也像深不見底的大水缸一樣大。她要煮很多很多次果醬，曬幹很多很多蘑菇還有一次性做很多其它的東西，才能把那些玻璃罐子填滿。更别說把它們搬到房間裡，擰上蓋子了。真是件苦差事。但一想到現在累一點兒，冬天就能舒服一點兒，莎莎就把抱怨的話咽了回去，半個字都沒有說過。

“麻煩您再幫我撿一些木柴吧。”她這樣說道，“我這些天在忙着做罐頭，木柴的使用量好多呢！”她頓了頓，說，“要是能像人類那樣就好啦，我聽說有煤氣竈可以用，隻要輕輕轉動按鈕，火就會噴出來，把食物煮熟。真是方便呀。還有電視，收音機什麼的……我之前就很想要一個呢！”

說到之前，莎莎就想起之前溫米爾太太和她說過要為了采摘節前後突然增多的訂單做準備，但現在她忙着照顧好自己，根本就沒有幫溫米爾太太多少忙。不知道她最近過的怎麼樣呢？思來想去，莎莎決定回去後再給溫米爾太太寫一封信。她背起富勒小姐給的一大塊黃油，又小心翼翼地滾起一顆熟透的藍莓，慢慢地走回家裡去。之前晾曬的柑橘皮已經幹透了，莎莎把它們搬進來，用力切成小塊。

這些柑橘皮被放在柑橘醬旁邊的那個罐子裡。這樣的罐子還有很多，因為莎莎第一次買，沒什麼經驗，托人買了很多又高又大的罐子，所以要順着梯子爬上去才能把東西放到裡面。顯而易見，拿的時候也很麻煩，要用長長的鈎子或者勺子把東西拿出來才行。莎莎又想到之後的清理，不由得歎了口氣，心想自己一個人住還是很不好的。拇指小人們總是聚居在一起大概也是這個原因——隻有互相幫助，他們才能應對各種突發事故嘛！