鹵汁慢慢倒入木桶中，趙夢成用長勺不停的攪拌着，很快，白色的豆漿液就凝結成絮狀。

“阿茂，去拿幾個碗。”趙夢成喊道。

趙茂連忙端了五個碗過來。

“這就是豆腐嗎？确實是跟普通豆漿不一樣，跟蛋花似的。”王明啧啧稱奇。

往常他去鎮上幹活也吃過豆漿，加糖太貴，不加糖又清湯寡水的沒滋味，誰知道豆漿還能這樣吃。

趙夢成卻說：“這是豆花，加糖加鹽加醬油鹹菜都可以。”

他說這話，手中的動作卻沒停，很快豆漿裡的絮狀越來越多，開始結塊。

趙夢成見攪拌均勻了才停下手：“得放一會兒，咱們先吃豆花。”

因為豆花撈起的早，形狀還沒那麼凝固，看着跟沒發好的雞蛋羹似的。

家裡已經沒了白糖，趙夢成就索性加醬油，又往裡頭倒了鹹菜攪拌，一口下去豆花軟嫩爽滑，鹹香适口。

“唔，好吃！”王明吃的擡不起頭來，一個勁豎起大拇指。

三兄妹也吃得擡不起頭，一點都不怕燙。

趙馨表示：“爹，真好吃，比雞蛋羹還要好吃。”

趙夢成也覺得不錯，可惜調料不夠，不然豆花的味道會更好。

見大哥吃得差不多了，趙夢成就把單獨留出來的一碗遞給王明：“送一碗去給王叔王嬸嘗嘗鮮。”

王明漲紅了臉：“哪能白吃還白拿的，哥，你留着做生意吧，我有錢，回頭我來買，不然我娘還得怨我。”

“就一碗豆花不值什麼呢，我用你家的石磨不也沒給錢。”趙夢成堅持道。

王明這才端着豆花走了。

等到了隔壁，王嬸果然埋怨他：“咋還帶回來了，夢成大方你也傻啊，那是他家要做生意用的，咱們哪能又吃又拿的。”

“我也說不要，夢成哥偏要給。”王明無奈。

王嬸到底是嘗了一口，一吃眼睛都亮起來了：“這味道好，沒想到豆子還能這麼吃。”

“夢成哥拿着一碗水往裡豆漿裡頭澆，澆完就成豆花了，我吃着也覺得好。”王明笑道。

王嬸心底琢磨着那碗水不簡單，指不定就是秘方，便叮囑兒子：“出去可别亂說，他們也不容易。”

“這個我當然知道，娘，你再吃點。”

“我不吃了，留着待會兒你爹回家再吃。”

另一頭趙夢成等了一會兒，木桶裡的豆漿慢慢變清，露出凝固的豆腐塊來。

趙椿幾個站在旁邊一直盯着看，驚訝的長大了嘴巴。

趙夢成隻覺得好笑，伸手合住他們的嘴：“别把口水掉進去了。”

三孩子趕緊捂住自己的嘴。

聽見父親的笑聲，三孩子才意識到自己被取笑了。

趙茂放下手問：“爹，這就是豆腐嗎？”

“還差最後一個步驟。”

趙夢成又把剛才用過的包袱皮拿出來，放進一個木匣子裡，所有的豆腐倒進去後正好滿滿當當的一木匣子。

這還不算完，将包袱包起來後，趙夢成将鍋蓋壓上去用往壓，因為沒提前準備大小不合适，頗是費了一番功夫才把水壓出來。

最後換上一塊幹淨的大石頭，趙夢成才舒展了一下筋骨：“等一個時辰再看。”

“還得等一個時辰啊。”趙馨十分失落。

趙茂就安慰妹妹：“别心急，事緩則圓。”

趙夢成哈哈一笑：“以後還可以說心急吃不了熱豆腐。”

即使要等一個時辰，三個孩子也舍不得走開，索性搬了凳子在木匣子旁邊坐下來等。

趙夢成見狀也沒攔着，腦中閃過幾個豆腐的菜單後就進了菜園子，打算晚上吃一頓豆腐宴。

雖然暫時吃不上肉，吃一頓豆腐補充蛋白質也是好的。

一個時辰的時間過得非常緩慢，好幾次趙馨都要忍不住想搬開石頭看一看，每一次都被兩個哥哥攔住了。

小姑娘撅着嘴巴耐心等，耐心卻總是煎熬。

終于，趙夢成發了話：“時間差不多了。”

趙馨幾乎是蹦起來歡呼，圍繞着親爹繞圈圈：“爹爹快看，我想吃豆腐。”

“爹，我們來幫你。”趙椿和趙茂自告奮勇。

挪開石頭，輕輕的掀開了包袱皮，立刻露出裡面白嫩嫩的豆腐來。

趙夢成看了看覺得成色不錯，看來他有做飯的天賦，估摸着來也成功了。

“沒味道。”趙馨眼疾手快的撿起旁邊一塊碎渣渣塞進嘴裡，“沒有豆花好吃。”

比起略帶豆腥味的豆腐，趙馨顯然更喜歡軟嫩嫩的豆花。

趙夢成笑起來：“這麼吃是沒味道，但做成菜卻好吃。”

這一天，趙夢成施展手藝，小蔥拌豆腐，紅燒豆腐，豆腐蘑菇羹，豆腐炖酸菜，雞蛋抱豆腐……做了滿滿當當的一桌子豆腐宴。

趙馨連眼睛都不會眨了。