蘇麗珍看着憂心忡忡的父母,趕忙寬慰兩人,說道:“爸、媽,你們也别着急,咱們走一步、看一步,先等小麥把包子買回來再說!”
蘇衛華沒說什麼,隻是點了點頭。
一直眼巴巴看着女兒的李翠英則有些失望,随即她又有些羞愧,閨女畢竟還隻是個十六歲的孩子,自己不該遇事就指望閨女拿主意!
其實連她自己都沒發現,不知不覺中,她已經越來越信賴蘇麗珍,俨然快要超過蘇衛華這個一家之主了。
林小麥很快就回來了。
蘇麗珍接過她帶回來的六個包子,一搭眼就看見這些包子個頭跟他們家的差不多,甚至肉包子比他們家的還稍大一點。
不過一上手,她就發現這些包子的分量輕了點,裡面的餡兒肯定不算大。
果然,将這六個包子依次掰開來,有素菜的包子還好,肉包子的肉團明顯不夠大,面皮快有一指厚了!
再嘗味道,素餡包子不說什麼複雜的調味,就是基本的油放得都少,口感很像是吃水煮菜;
肉包子的豬肉其實不大新鮮,連蘇麗珍這樣的外行都能吃出來!而且大約是知道肉餡不夠,幹脆就鹹鹽來湊,配上這厚厚的面皮,勉強保證了不鹹不淡。
其他諸如韭菜雞蛋餡兒根本看不到多少雞蛋,包菜切得不夠細碎,菜葉有大有小等等小問題也很多。
吃完了這六個包子,李翠英的臉色肉眼可見地好了起來。
“小麥啊,嬸兒這不是自賣自誇,他們家這包子比嬸兒包的還是差了一點!”
林小麥可是李翠英手藝的忠實擁護者,聽了這話立馬點頭如搗蒜。
“嬸兒,你也太謙虛了,啥差了一點啊,要我說根本就是差了老鼻子了!”
“我可算知道他家為啥賣得便宜了,就這味道,要不賣便宜點,誰能買他家的啊!”
林小麥的高度認可讓李翠英既高興、又有些不好意思,不過之前的擔憂緊張也一下去了大半!
等人走後,她就拉着蘇麗珍小聲說道:“珍珍,這下我可放心了,媽包的包子比他們的好吃多了!他們肯定擠不走咱!”
蘇衛華也一掃之前的陰霾,臉上重新露出了笑容,“對,咱們還是得對你媽有信心!”
看他們這樣樂觀的樣子,蘇麗珍到嘴邊的話又咽了下去。
事實上,她并不認為自家包子味道好就能在這場競争中勝出。
現在買他們包子的顧客群體,大部分是純粹坐車的乘客,隻有一小部分算是回頭客。
而現在這個年月,剛解決溫飽沒幾年,比起追求味道,大夥兒更在意的還是價格。
也就是說,相同的食物,在一樣能填飽肚子的前提下,自然是越便宜越好!
在這樣的社會前提下,蘇麗珍并沒有自信僅僅是因為味道好就能讓第一次購買的顧客忽略價格上的差異。
除非他們的包子名氣足夠大!
可他們出攤滿打滿算還不到一個月,能在現在客流量的基礎上保證一小部分的回頭客已經算不錯了。
不過看蘇衛華夫妻倆自信滿滿的樣子,蘇麗珍也不忍心現在就打破他們的幻想,到時候見招拆招吧。
果然,蘇麗珍料想的一點沒錯,即便他們的包子味道遠勝對面攤子,可生意還是受到了很大影響。
直到下午兩點,他們才賣出了七十多個包子!平時這個點,他們都已經收攤回家了!
而就這賣出的七十多個包子,也基本都是些吃過的老客人特意找過來的。