處理完後，幾個大人又帶着他們駛離去另一個海點。這回網上來的魚，比上一網的還要多。

有不少更鮮活的，尾巴一拍，差點躍出船艙，衆人紛紛手忙腳亂躍起抓魚。

啟長青他爸眼疾手快，單手撈了一條全身橙紅色，背帶藍色斑點的魚。

轉身，見沒魚再在外面蹦哒，利落的把艙蓋給蓋了上去，自己則一屁股坐了上去。

同一時間，非常順手的拿了一塊木闆放在面前的凳子上。還把魚給放上去摁住，再抽出一把不知收在哪裡的刀。

反手緊握刀柄，一個手錘錘下去，整條魚就暈了過去。

接着，熟練的給它剝皮去骨，不一會，兩條不帶骨的，像發酵成熟的魚肉就出現在衆人眼前，看的幾個小孩驚訝不已。

本來，這條色彩鮮豔的魚就夠吸引小孩子的目光，再加啟長青他爸利落的處理方式，就更讓孩子們挪不開眼了。

最後還是秦虹壯着膽子說了一句，“啟叔叔，您處理魚的手法，是我在碼頭見到的，最漂亮的！”

啟長青他爸燦爛一笑，雪白的牙齒晃的楊萬眼都瞎，“無他，手熟而已。”看來幾個小孩子的一臉崇拜。

楊萬不知道該如何表态，無他，後世菜市場見多了。

啟長青他爸看了看碟内的魚肉，深感不夠分，又從艙内抓了兩條，黑皮帶暗褐色黃斑的，看着是像鲈魚的魚？

别看圍觀的楊萬看的迷糊，還不認魚。

實在是海底的魚太多了，還有很多，一般人看着是長得一樣，但名字就是不一樣的魚！

所以，哪怕她在海邊重生了好幾年，對于海底長得沒特色的魚，還是不大記得住。

隻見他照例先把魚敲暈後，雙手靈活，猶如漫畫裡處理生魚片的絲滑再現，刷，刷，緊貼魚骨的兩刀下去，一條瑩白出現。

不一會，一條看着有兩斤重的魚就被處理好了。吃驚不已的楊萬上前，小心翼翼的伸手，同時還扭頭看向啟長青的他爸。

“沒事，想看就看。”

楊萬這才小心的拿起一片，輕輕抖開，薄如蟬翼，能夠透光的魚片就展開了，整體真的很像一隻瘦長的蝴蝶，晶瑩剔透的。

大概是因為啟爸爸會放血，再加上他不心疼水，是開着水下刀處理的，使得它沒有絲毫紅血絲，宛如一件藝術品。

這時，旁邊傳來好幾聲不同大小的抽氣聲。

接着就聽到啟長青崇拜的聲音響起，“爸，我怎麼從來都不知道你還有這一手呢？”

他們從小吃到大，吃厭了的魚肉，居然能被做的這麼好看，要不是親眼見證過，他一點都不敢相信。

“你現在不就知道了？好了，快招呼你的同學，來試試你爸我的手藝吧。”

說着，手裡的小刀一插，直接就把整排魚肉給鏟了起來，放進盤子内，完事後擦了擦刀。

看樣子，不是單純的炫技，是還要繼續片下一條。

幾個小孩捏着手裡像透明糖紙的生魚片，還是不敢相信。

大家用的都是刀，怎麼啟叔叔就能把厚實的魚肉片的那麼薄呢？還那麼好看，讓他們都舍不得下口。

但事實就擺在眼前，還在他們的手裡拿着。

楊萬也拎了一片在手中，抖了抖果凍質地的魚片，直接塞入口内.

入口脆脆的，還帶着一股海鮮特有的甜，比涼拌魚皮的口感更Q彈，更彈牙！讓人吃了還想繼續再來一口。

難怪，南方不少省份都愛吃這一口，單吃都這麼讓人停不下手，更何況是有伴鞋底都好吃的配菜伴着？

至此，楊萬不得不說，來海邊生活以後，又發現一個家住海邊的好處.

不僅僅在被罵多管閑事的時候，能理直氣壯的頂回去，是啊，我家就是住海邊的啊，就管那麼寬怎麼了？

大概還有生魚片吃到撐，不怕惹寄生蟲、肝吸蟲上身的幸福！

其餘幾人見楊萬這麼幹脆，都被帶習慣了，也跟着放入口内。

瞬間，瞳孔睜圓，裝有生魚片的碟子就成了香饽饽！

請問，一條魚，其上1/4的肉，能片幾片魚脍出來？又夠在場小孩每人吃幾片！？

隐約站成一圈的幾個小孩，相互打量着，這個暑假才真正稍微有點熟起來的小夥伴，氣氛一觸即發。