周末是适合郊遊的日子,林深得知久泯要帶着宋依去郊遊,就提議去谷山訓練基地。
反正現在就聶亭雲他們,去熱門郊遊地點肯定人擠人,去訓練基地人少還不用往返,住一天都沒問題!
不用訓練的早晨,米粥粥還是按平時的時間起床跑步,自己訓練,營養液雖然方便管飽,米粥粥還是更喜歡食物咀嚼的味道。
今天她想吃鍋邊,幾天前她在廚房裡翻出了一口鐵鍋,非常适合做一道小吃,她記得小學的時候早讀,還要做衛生,灰蒙蒙的天,她就背着書包出門,在路上,早餐店永遠是最早開的。
米是跑步前清洗後泡下的,水跟米的比例也是看心情,米粥粥将米連同水直接倒進破壁機,磨成米漿,倒出來時,先用勺子攪了攪,沒有很稠沒有很稀,差不多可以。
再繼續備菜,翻了翻鮮食區,蝦、芹菜、蔥、香菇,也行吧,這個季節的蛏口感确實不行。
海邊的孩子,蝦線什麼的直接吃,重點清洗的是蝦頭,其他地方稍微沖一沖,摸一摸,芹菜、蔥一起清洗,芹菜根部留三指長,其他切斷,蔥頭與蔥葉切開,分别備用。
香菇習慣清洗後用鹽水泡一小會兒,這一下,已經用了四個碗。
蝦直接冷水下鍋,變紅煮熟撈起,再将頭部摘掉備用。
香菇再次清洗,切絲。
起油鍋,倒蝦頭,翻炒幾下,小火炒出蝦油,米粥粥偶爾巴拉兩下,身子離的很遠,沒辦法,這一步油煙四濺。
蝦油顔色差不多後,倒入香菇絲、芹菜段、蔥頭激發香味,香味出,倒适量冷水和剛才剩下的一點點蝦湯,翻滾兩三分鐘讓湯煮出鮮味,芹菜頭抹上油,在鍋邊刷上一圈,重新攪拌米漿沿着鍋邊緩緩倒下。
米漿會在鍋邊瞬間成型,迅速用鍋鏟将米漿鏟下,倒下蝦身,蔥葉,鍋鏟稍微攪動,放少許味精、一點點鹽再煮十幾秒出鍋!
“好香!”安圓順着香味走進來。
後面跟着加頁一号和聶亭雲。
“剛剛好,一起來吃鍋邊!”米粥粥欣喜地找出三個碗,主廚最喜歡的就是菜剛出鍋,吃客就上桌,這時候雖燙,味道卻是最好最香。
“哇!”加頁一号跟着坐下,“可惜我是機器人,這也太香了。”
聶亭雲、安圓依然等米粥粥先吃,他/她們再吃,聶亭雲吃的頻頻點頭,一點都不覺得燙,鮮、香、滑,她應該喜歡淡口,每次煮的東西重點突出食材本身的口感,很少放辣椒、醬料之類的調味品。
比如之前的清蒸魚,除了生姜夾魚肚去腥、蔥碎點綴,隻有醬油、味精、鹽調味,鹽跟味精都是最後出鍋才加的,這道清蒸魚,一滴油都沒用,意外的鮮甜。
她說海裡的魚,本身就有鮮味。
從小到大食不言的習慣,短短幾個月就被‘帶壞’,安圓剛吃下一口鍋邊,勺子就接上,舉着放涼,邊對米粥粥崇拜:“沒想到你還會做鍋邊,配料雖然不一樣,但味道也是一絕!”
米粥粥同樣舉着一勺子鍋邊,“外面有時候煮的太鹹了,我就試着自己做,也是一般般,我口味偏淡,你們可以自己加調味料。”
“不用!很好吃。”這是安圓的真心話,她現在對第二天的期待就是,米粥粥會不會做新的早餐。
當然,偶爾也有吃不慣的,上次的純蛋花湯……說不出哪裡怪,但就是她們無緣。
加頁一号在旁邊聞着味,“真是虐待!”
“我會替你多吃一點的,”聶亭雲笑着起身去接一碗。
加頁一号覺得手有一點癢,想補充小雲的童年!聶亭雲回來的時候整個鍋都端了出來,“米粥粥,你要現在加嗎?”
米粥粥連忙擺手,“不了,我不吃了。”沒有油條、三角糕等炸物還是差點意思。
聶亭雲聽後坐下,安圓原本還等着上将加,默默看了一眼米粥粥,起身自己加,好歹上将把鍋端出來了。
剛吃完,林深大步走進來,“聞着香味,就知道你們在食堂,還有沒有我的份?”
“你怎麼又來了,”聶亭雲正擦着桌子,眼也不擡回了一句。
“你現在越來越過分了,我叫久泯來看看你這副嘴臉。”林深不信邪的往廚房裡翻了翻,還真沒有了!
聶亭雲拿着抹布走到廚房,“這個時間你的營養液應該都在消化了,還找吃的。”
“吃東西一定是因為餓嗎?是因為喜愛。”
聶亭雲:“你說久泯要來?大周末他居然不陪宋依,宋依加班嗎?”
“不不不,我邀請他/她們來郊遊。”
“郊遊?”
林深得意的點頭。
……
上午九點多的時候,兩輛懸浮飛車停在谷山訓練基地的停車場,米粥粥也是今天才知道,訓練基地原來是有停車場的。
她早上得知宋依院長要來,自發的來停車場等她,當初幾次生死邊緣,都是宋院長将她救回的。
隻是她沒想到,宋院長和久泯主任是夫妻。
一輛懸浮飛車的車門打開,方七先下車,另一輛則是久泯、宋依。
“宋院長!”米粥粥迫不及待的迎上去。
“米粥粥。”
治愈醫療者最喜歡看到的便是自己治療的患者活潑亂跳的活着,宋依也不例外,之前聽說米粥粥還完全獸化了,宋依看了眼她的額間,欣慰的笑道:“越來越好看了。”
“還要謝謝宋院長!”米粥粥還要說什麼,就被久泯打斷,“米粥粥,這還有人。”
“久泯主任好,方七上将好,久泯主任,宋院長我先借走了!”米粥粥牽着宋依就小步的跑了。
方七:“不去搶回來。”
久泯:“挺好的,很少見依依這麼活潑的樣子。”
方七:“活潑在哪?”
久泯一副你不懂的表情快步跟上。
安圓在米粥粥宿舍等着,她跟宋依都是多年的朋友,沒必要親自去接,她又不是不認識路,來就來嘛,但架不住米粥粥熱情。
宋依離女生宿舍還有點距離,安圓在陽台就看見了,她揮手,宋依回笑,沒一會兒,三人在米粥粥的宿舍會面。