九月初，秋高氣爽，田裡的麥子已經徹底變成了金黃，村裡家家戶戶，都熱熱鬧鬧的準備開始秋收。孩子們也都不再漫山遍野的跑了，天天在田裡晃蕩着，看着果實不能讓鳥雀吃了去。

他們攢足了精力，準備幫着大人幹活。等搶收之後，地裡剩下的麥穗兒也不能浪費了，都要撿回家去，湊一湊，也是一頓飯了。

辛苦忙碌了大半年，村民疲憊而歡騰的期盼豐收，但又有很多憂慮：這些收成在繳納了丁銀和田賦之後，再還了往日欠的債，還有多少口糧剩下？

還夠不夠留存明年的種子？等過年的時候，能否吃上一口肉，給家人做一件新衣？是否又要再去借貸？能不能攢夠錢，讓兒子娶上媳婦？

唉，生的越多，這丁銀也越高，真是叫人不知如何是好。春種一粒粟，秋收萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。（注1）

還好葉林家已經将這些事都交托了出去，加上他每月都能領到的糧食。倒是不用為收成多少而擔憂。說實話若不是為了供他讀書和還債，這家裡的條件在村裡已經是頂好得了。

這日，葉林在家中坐着正與葉婆婆閑談，說着以後的打算。若是落榜但僥幸名次較高，能取得去往國子監的資格，他必會在那裡盡快落腳，讀書之外也找些營生，好早日能把葉婆婆和弟妹接過來，不然留他們老的、老小的小，讓他怎麼放心？

若是沒能取得貢生資格，那麼他在這未來三年還是要繼續努力備考，同時家裡也還需要有些營生，不能再整日靠下苦力氣，種田為生了。

葉婆婆倒是不太贊同他的話：“林哥兒，你就隻管放心讀書便是了，不用擔心，我老婆子身體還康健着呢，再種三年的地不成問題。”

“可是弟妹總要開始進學了。去私塾讀書還有另外的花費。我雖然可以給他們開蒙，但正經還是要跟着老師與同窗們一起才行。”葉林看着葉婆婆，緩聲道。

葉婆婆看着葉林，像是看着不懂事的小娃兒一樣對他道：“嗐，萱姐兒一個丫頭片子，哪裡需讀書進學。跟着我學點兒繡花、做飯的本事就行了。以後到了婆家，也能伺候公婆。”

“以後林哥兒能給他找一戶殷實的婆家也就可以了。”

葉林皺了皺眉，并不贊同葉婆婆的想法。

雖然說現在是古代，要按照現代的思想去教育萱姐兒，就是害了她。有個詞叫做墨守成規，在自身力量不足以打破規矩的時候，還是低調做人的好。

可該懂得的道理，該認的字，肯定是要讓她學的。

就是不去當個女狀元，但管家理事，也是需要知識和手段的。若是将來嫁了人，與夫君之間沒有共同語言，這一輩子豈不是寂寞。

萬一兩人合不來，她自己識文斷字，起碼也可以找些有趣的事來打發時間。而且原身如此聰明，基因肯定很好。說不定好好學習，還能培養個才女出來，寫一些詩詞，未來流芳百世呢。

何況葉林覺得，他來這古代一遭，也不至于不能奮鬥出個結果，還能連這點讀書的條件都提供不了？那他也枉為現代高精尖人才了。

不過此時他并不打算與葉婆婆細說，她年紀大了，思想觀念轉變需要一些時間。等家裡掙來了足夠的錢，他也有些功名在身，到時再跟葉婆婆說：官家小姐都是要讀書的。她自然第一個就贊成萱姐讀書的。所以當務之急，還是要先多掙些銀錢。

果然，經濟基礎決定上層建築。

葉林想了想，跳過這個話題：“咱家還是要有穩定的營生才行。這個鹵肉方子不錯，我們可以每月做些鹵肉去大集上賣，應該是夠日常花銷了。”

“就算不在大集上，平日裡誰家想喝點兒小酒，肯定也會願意掏幾個銅闆來買的。”說着，将一個菜譜拿出來給葉婆婆細看，這原是一個鹵肉方子，乃是葉林在現代的時候，自己研究的。

那時，各種鹵味盛行，辣的，不辣的，南方的、北方的都各有其味，而且在超市裡要買鹵料也很方便，他愛琢磨這些，先是買來成品鹵料研究，做出來給朋友同事品嘗，又多次改善之後，最終留下的口味最好的配方。

葉林打算将這方子賣給大順齋，先賺上一筆。自己家裡也可以配上些鹵料，凡有大集，都可以鹵上一些下腳料，花生米，蠶豆之類的，每月賺幾百銅闆，應該是沒問題。隻要不提供給飯館，跟大順齋競争，應該也無大礙。

葉婆婆接過方子，仔細展開：“這能行嗎？”

“您可别小看它，這下酒的小菜往往賣得最好。這樣阿婆你也不會太累，大集每次熬煮加售賣不過也就兩三天的功夫，正好我可以休息活動一下，也不會太耽誤讀書時間。”

葉婆婆笑着應着：“那就好啊！這有了收入，心裡也安定不是。”

旁邊萱姐兒探頭看看方子：“我可以幫忙打下手，洗菜、切菜、收銀子、算賬我都行。”晨哥兒聽着鹵味，口水都要流下來了。