一斤黃豆他做了之後大概能出三斤豆腐。

一鬥黃豆十文，做成豆腐能賺……

他在腦中算了一遍後，拿出心底早就準備好的價，“用黃豆換，銅錢買都行。”

“一斤黃豆換一斤的豆腐，不用黃豆換就是三兩一文。”

用黃豆換豆腐，一鬥黃豆能做出來三十六斤豆腐，他賺的就是中間多出來的八斤黃豆。

多出來的黃豆，繼續做豆腐賣，一鬥抛去醋引子的成本，大概能賺一百文。

黃豆要是實在堆得太多，一鬥十文賣出去他也能賺。

至于用銅錢直接買，一鬥能賺一百七十文，賺得比換豆腐多，但他目前隻打算在有購買力的鎮上或者縣裡這麼賣。

周檀無意用現代爛大街的豆制品去坑這個時代一無所知的人們，能維持他的滋潤小日子，小賺一筆就行。

“三兩一文，還能用豆子換？！”本來都做好出血準備的幾位嬸子驚了。

村裡人家糧食雖然也不充裕，但粗糧有的是。

豆子便宜，平日都大多都吃豆飯，偶有饑荒時還得往裡頭倒半盆糠才能吃飽。

現在檀哥兒竟然說，這便宜豆子竟然能換口感堪比細糧的豆腐？！

這怎麼能不讓幾個人感到不真實呢？

周檀肯定地點點頭。

“這幾日做的豆腐不夠多，隻剩下櫥櫃還有塊兒沒切，待會兒給你們分分拿回去。等過幾日，嬸子們隻管提着黃豆來，保準有豆腐。”

因為過幾天他肯定能雇到勞動力給他推磨。

聽到一會兒還有不要錢、也不要黃豆的豆腐拿，甭管平日如何，此刻連吃帶拿，都有些不好意思了。

“這怎麼好意思啊……要不我家裡還有黃豆，我現”錢河家的說着就要下炕。

周檀連忙制止，“豆腐剩得不多，一分就不值當什麼，今日嬸子都帶菜來，家裡也沒有别的，我還擔心招待不周，還請嬸子們多擔待。”

大家忙說檀哥兒實心眼，不年不節，又不是宴客，哪裡頭有什麼周不周的。

吃到最後，每個碗幾乎都光盤了，這年頭又沒有什麼油水，菜盤子都沒留下多少油污。

周檀确實沒有說客套話，櫥櫃剩下的豆腐四個嬸子分，每個人也就是一個拳頭大小。

就這，嬸子們還高高興興地倒在自己帶來的已經洗幹淨的碗裡，大手往上一蓋，特意賣了個關子。

讓旁人既看不清是啥，又覺得裡頭肯定是好東西。

将幾個人送到院子門口時，周檀還在說豆腐的吃法。

“直接蒸鍋蒸熱了吃，或者炖菜吃，都好吃。現在天兒冷，兩三天别捂着，不會壞。但要是酸了就千萬别吃了，會吃死人的。”

為了渲染吃壞豆腐的嚴重性，周檀故意加大了‘恐吓’的力道。

果然就見剛才還不以為意的幾個嬸子們表情一下子變了，意識到事情的嚴重性。

“等到落雪後，隻管将豆腐往雪堆裡裹着一埋或者挂在外頭一宿，就成了凍豆腐。”

原主的記憶中，他們這兒每年冬天都會下雪，到了最冷的時候，滴水成冰。

周檀繼續描述，“和新鮮豆腐味道不太一樣，很好吃，炖菜更入味……”

聽得幾個嬸子們恨不得周檀現在馬上就回屋開始做豆腐。