大學早課結束前，江夏花險險賣完了卷餅。

把子肉是最先售罄的。

兩毛錢一片的價格絕對算不上便宜，七毛錢一個的卷餅在江夏花看來也算得上奢侈。然而來買卷餅的人都算闊綽——囊中羞澀的人也很難鼓起勇氣跟江夏花搭話，少說得往餅裡夾上一片把子肉。

等肉賣完了，隻能退而求其次選蛋，有的人精明，指着小搪瓷盆兒讓淋兩勺肉湯。

沒有肉，肉湯淋到對半切開的鹵香蛋上，一樣好吃得掉舌頭。

最後賣得幹幹淨淨，别說菜了，箱子裡連一丁點肉湯都沒剩。

江夏花心滿意足收拾好東西，解開帕子開始數錢。

從七點半到八點五十，一個小時二十分鐘，賣了十三塊六毛錢！

第一天就順順利利地得到一個開門紅，江夏花的勁頭就更高了。

她做生意勝在謹慎用心，并沒有因為第一天順利就大肆增加備菜。

菜量和餅數依舊是昨天那麼多，肉多加了一條，就這樣調整了幾天，肉和菜終于達到了一個恰到好處的份量。

既不會單肉早早賣完，光剩下便宜的菜讓顧客沒得選，也不會剩下肉，造成成本的上升和浪費。

隻是把菜和肉的份量調整到最合适的比例，她每日還是賣出一樣數量的餅，收入卻從十三塊六毛漲到了二十塊以上！

算下來，一個月能輕輕松松入賬小五六百塊錢！

江夏花倒吸一口涼氣，賣餅賣得愈發帶勁兒。

她給自己定下了嚴格的時間表，八點五十前去理工大學，八點五十後去隔壁外國語大學。

八點五十，外國語大學下第一節課。

由于校風比理工大更自由更松弛，不少學生帶着早飯去上課。下了課，往教室外走廊一站，穿堂風都帶着一股白菜粉條大包子味兒。

于江夏花來說，這就是濃濃的商機啊！

她專等這下課的時間點兒，拆下來木箱蓋，把餅提前裹好，肉的、蛋的、素的，在箱蓋上壘成三座小山，像火車站裡賣吃食的人那樣，托着餅在走廊上溜達。

在教學樓裡她沒有叫賣的膽子，不過也不用叫賣。

有一個人願意買，就有一群人圍上來看，餅賣得比在外面還快。

偶爾會遇到下課的教授，江夏花還會送餅給教授吃。倒也不是讨好或者巴結，而是她覺得教授學識淵博德高望衆，打從心裡敬佩。

就這樣賣了一段時間，江夏花賣餅西施的名頭漸漸在理工大和首外傳開了。

人人都道，卷餅西施人長得美，賣的餅好吃，價格實惠量還大。

男人手臂粗的卷餅，面皮又暄又軟，裹着滿當當的菜和肉。男同學一個管飽，飯量小的女同學兩人分一個，平均隻需花四毛五分錢，連肉帶菜還有白面餅，吃得再餍足不過。

要拿一樣的錢去食堂吃，最多買一份兒白菜豬肉炖粉條，一份兒裡隻有薄薄的兩三片肥肉片子，燒得白膩膩的，連醬油都舍不得多放，嗓子眼兒淺點的人根本都咽不下去。

隻可惜她一天隻來一次，一次還隻賣那麼一會兒，得早早守在她常來的路口等，才能搶着早飯吃。

江夏花的生意越做越紅火，來買的人多了，搶不到餅的人也多了，抗議聲四起。