“嫂子,正巧賣完。”
“可惜,我家相公愛吃,本想再來買些。”
“嫂子若是還想要,我明日還在這裡擺攤。”
“好好,那我明日就等着小娘子。”
姜南帶着沈安到鎮上,先去肉鋪買了肉,瞧見鋪子攤後邊還剩了些可以做豬雜的材料。
她開口買下。
那屠夫也是爽利性子,這些都是剩下的,沒收高價,就賣了。
姜南到家時,周氏在清洗桑葉。
“小南,小安回來了。”
“阿娘,今日得了三百多文。”
“真的!”
周氏忍不住喊一聲。
姜南趕忙關上院門,招呼着周氏回到堂屋。
買完材料,還剩下一百多文。
姜南這次遞給二十文給周氏,見人要推遲,她道:“阿娘,家裡房屋要修,總是要存些銀子的,您就當存着。”
周氏感性,瞧着又要紅眼眶子。
“阿娘,這嗓葉子洗好了。”
姜南幹淨岔開話頭,她上輩子跟母親相處的時間少,總是見不得人哭。
“正好洗好。”
“那我去做涼粉。”
“别,娘去做,你坐着歇會兒。”
周氏謹慎地裝好銀子,不放心地拍拍,攔住姜南,自己起身。
姜南也沒争,她坐一會就準備第二天的鹵肉。
一切備好,她開始做豬雜湯。
先把豬心,豬肝切片用冷水清洗血水。
洗淨,姜南舀些面粉,加入去腥食材,姜蔥,加鹽抓拌腌制一刻鐘。
腌制過程中,姜南舀水燒開,揉玉米面,蒸馍馍。
水開倒入豬雜,姜南拿鍋鏟把黏在一起的食材攪拌分散,等待沸騰。
她分神去看鹵肉,味道正在飄出來,她把鹵煮的蔬菜洗好備用。
鍋裡的豬雜湯也開了,姜南加入少許鹽,加些香粉,又刮了點豬油,把菜燙好,起鍋。
豬雜湯好,馍馍也蒸好。
時辰剛剛好,可以吃晚飯。
姜南把鍋洗幹淨,準備熬制涼粉。
沈安一直在院子裡幫忙做涼粉,一出廚房就聞到濃郁的鮮香。
“哇,好香,跟鹵肉一樣。”
滿廚房都溢着香氣。
姜南盛好湯,端上馍馍,竈裡保持小火,慢慢等鍋中煮開。
一家人圍坐桌前。
姜南和沈安早出晚歸,累一天,周氏不立規矩。
“阿娘,這是豬雜湯,聽說能補氣血,您嘗嘗。”
周氏聞言,捧場地喝一口。
“好鮮。”
“加了香粉,提鮮。”姜南喝一口湯,才回答周氏的話。
周氏瞥一眼,一口馍馍一口湯的沈安,欲言又止。
姜南被周氏嫌棄孩子的樣子惹得發笑。
唯有沈安,滿頭疑惑擡頭,看着自家娘親和嫂子,不明所以。
吃完飯,姜南難得肚子有些脹,水缸裡水要見底了。
“阿娘,我去河邊打水。”
天色還早,姜南帶着水桶就往河邊去,沈安也跟在她屁股後走。
沒等她到河邊,姜南隐約聽到雞叫。
“嫂子,你看,有雞。”
姜南驚訝微睜眼眸,快步走過去。
聽見沈安嘀咕:“這好像是奶家的雞。”
姜南湊過去看,這雞好似是被黃鼠狼給咬了。
果然是惡事做多,家裡的牲畜都白日遭殃。
“小安,别出聲。”
“沈大富,娘也真是的,自己放的雞,自己不看好,現在讓找。”
“哎呀,你少說兩句吧,快找吧。”
平時他家雞都不會放這麼遠,今日他從地裡回來,老遠聽見他娘嚷嚷說雞不見一隻,非讓人找。
平日這些活都是二房在做。
沈大富煩躁地踢兩腳路上的石子。
姜南和沈安貓在河邊林中,等兩人走遠,沈南水也不打了,把要斷氣的雞放進桶裡,又出去采了些野菜,鋪在上面。
兩人等回到家,放聲笑出來。
周氏聽見笑聲,出來看。
見兩孩子提着桶,笑得彎了腰。
“這是怎麼了?”
姜南神神秘秘地把人帶到廚房,把野菜撿出來。
“哪裡來的雞?!”