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第9章 土豆餅

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她就說,這雞肯定是二房拿的。

“給我把沈家人‘請’到祠堂去。”

村長的話有威嚴,加之沈乾臉色不好,見情況不對,自有人行動。

沈家真是不記打,三番五次找麻煩,張嘴胡言,毀人清譽。

“放開,放開我!”

“打人啦,打人啦。”沈老婆子原地嚎叫。

“明明是沈家二房偷我家的雞,村長竟然偏袒她家。”

趙春娘用力掙紮,對着沈乾怒嚎。

忽的,不知誰說了一聲,“這沈家人真會扯謊,桌上明明是野菜,哪裡是雞肉。”

“不可能!不可能!”

趙春娘不相信地喊道,用力扭身,掙脫,沖進堂屋。

沒有雞肉,雞骨頭也沒有。

她不信,不可能,趙春娘掃掉桌上的碗筷。

清脆的聲響,瓷碗碎掉。

院中擠進來的人,看見,滿地的野菜。

沈乾捏緊拳頭,狠聲讓人把趙春娘扯走。

沈乾跟姜南一家說,會好好給個交代。

院裡人散去,姜南又收到幾家嬸子拿來的土豆蘿蔔。

人走光,姜南關好門,表情流暢一收,挂上笑。

“阿娘,您瞧,沒事。”

被沈家人來這麼一鬧,天色早就暗下來。

一家三口趕緊洗漱,休息。

翌日,姜南慶幸自己今日沒推闆車賣鹵肉,隻挎大籃子。

她去縣上一趟才回,路上遇到好幾個嬸子。

沈安今日沒跟着姜南去碼頭,跟着周氏上山摘桑葉,挖筍。

她今日賺得錢,去縣上買了食用油。

可以做土豆餅。

“阿娘,阿弟,今日做土豆餅。”

“土豆餅?”

姜南把買的油拿出來,放在廚房隐秘處。

這油可貴,百文左右,姜南也狠下心也隻了買一斤。

周氏對昨日的事情還心有餘悸,今日做事都心不在焉的。

聽見姜南做新吃食,她才應聲:“土豆餅?”

“阿娘,您今日就和小安一起看我做。”

“好,今日娘給你燒火。”

姜南不多說,看人情緒好些,她才去處理土豆。

挑大個,清洗幹淨,削皮。

姜南的刀工好,滾刀切塊,放上蒸格,把土豆蒸熟。

她叮囑周氏看着鍋裡,她去做桑葉涼粉。

周氏專注竈間事,憂郁的心思也慢慢消散。

土豆蒸熟,周氏喊一聲。

姜南進屋,把蒸熟的土豆舀出,搗成泥,仿佛蔥花、碎菜葉,加入胡椒、鹽和香粉。

舀适量面粉,将其搓成圓餅狀,可以用筷子給壓出形狀紋路。

起鍋燒油。

今日可以用食用油,豬油可以歇一天。

姜南伸手試探一下油熱程度,稍等片刻。

而後把圓餅下入油鍋。

進入鍋中瞬間,圓餅周圍滋啦沸騰,悅耳的聲音,讓屋内三人的心情都變好。

姜南動作娴熟,下進去,用筷子分開,炸至兩面金黃,撈出。

沈安眼饞地站過去。

聞着油香四溢,他開始瘋狂分泌口水。

“阿弟還不能吃,還得再炸一次。”

沈安見心思被識破,不好意思撓頭後退,坐回竈火前。

全部炸好,姜南全下下去複炸。

隻一瞬,姜南全部撈出來。

洗鍋準備煮涼粉。

姜南把土豆餅端到堂屋,又返回廚房之前做的果醬。

沒有番茄醬,果醬代替。

姜南打開果醬,一人一個碗,舀一點。

“阿娘,蘸這個吃。”

周氏很聽姜南的話,說什麼是什麼。

她夾起土豆餅蘸醬,吹涼,咬一口。

酥脆香甜,鹹甜口,入口易嚼,十分美味。

沈安猴急,夾起一個不蘸醬,直接吃。

原味也很好,油麻鹹香,甘脆爽口,鮮香撲鼻,誘得人食欲大開。

姜南滿足地吃一口,好吃。

一家人正吃的歡樂。

外面響起婦人的話:“周氏,姜南,開門,我來給你們送些東西。”

姜南無奈,怎的一天安穩日子都過不了呢。

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