姜南根本控制不住自己的手，先摘花椒，再摘楊梅。

椒麻雞，酸梅湯，夏日好吃食，都在向她招手。

渾身幹勁，姜南下山，遇見幫工的叔伯下工回家。

姜南喊住人，把今日的工錢給結了，還給人說明日帶着水囊來。

幫工的人一聽就知道姜南又做出新吃食，一行人銀子也不收了，嘴裡隻道，有好吃的，能帶些給家裡人。

姜南愣愣地拿着銀錢，也說好。

她也不扭捏，将心比心罷了。

修屋日子一日日過去，姜南的小攤生意也慢慢穩定下來，也有時間琢磨新吃食。

她從縣集市買了冰糖，又買了不少綠豆。

前兩日用野楊梅煮了酸梅湯，還發了豆芽。

“沈安哥哥，你嫂子是不是又做好吃的。”小茯苓蹲在沈安一旁，拿着跟木棍子劃拉泥土。

兩人就在沈家小院外頭。

何素雅在院子裡頭，聲音輕柔：“小南，你前兩日做的酸梅湯，可好喝，我家茯苓喝了，晚上還險些尿床。”

姜南擡頭看院外，一個圓墩墩的背影對着院子，和小安不知道在幹什麼，一聳一聳的，頭上的小揪也跟着動，可愛得很。

沈江家隻有一個小女，沈茯苓，兩口子都寵。那日沈江帶着酸梅湯回家，小孩子喝一口就停不下來。

甜水喝多了，尿多，沈茯苓都五歲了，第二日起來還被自家阿爹阿娘笑話了。

姜南忍不住笑，她切了涼粉給何嬸子，讓人帶回家吃。

何素雅本不想收，可自家的饞嘴貓聽見聲，跑進來咽口水，她羞赧地收了。

姜南也開始做午食。

發的豆芽好了，何嬸子又送來時蔬，正好可以做一個水煮肉片。

姜南今日買的裡脊肉，貴了些，但好吃。

先把肉切成半拇指厚的肉片，再切蔥段，姜塊，加清水揉泡成蔥姜水。

姜南拍蒜拍姜動作快準，剁成碎末，備用。

野花椒也派上用場。

曬幹的辣椒，去辣椒籽。

清洗配菜。

“阿娘，能給我把雜房的木盆端來嗎？”

姜南切着蔬菜，發現豆芽還沒端來，她大喊一聲。

周氏一聽聲，端着木盆到廚房。

她這幾日都跟着姜南進屋子給豆子澆水，看着一點點發芽。

她家小南聰慧，誰還能這麼仔細日日澆水，等它發芽，都用來做湯了。

“小南這咋用。”

姜南回身看一眼，她道：“整個拿出來，洗幹淨就好。”

周氏本就是做活好手，她洗得又快又認真。

姜南備好菜，肉片中放小勺鹽，加蛋清，蔥姜水，椒粉，抓拌均勻，放入自制的土豆澱粉，加一點冷油。

起鍋燒油，小火燒鍋，野花椒炒香，緊接着加辣椒，炒好瀝幹油，用刀剁碎一下，增強口感。

鍋洗淨，繼續倒油，加入自制的油辣子，混炒成紅油，蔥姜末和刀口辣椒一起下，炒香。

辣子味道一炒，屋裡屋外的人都被嗆着。

咳嗽聲一聲連一聲。

“阿娘，小安，你們先出吧。”

姜南也被嗆到，不過聞着聞着就香了。

“我不怕！”

沈安跑到門口吸一口氣，猛咳兩下，又回來。

姜南把準備好的配菜倒入，炒軟，加水，加鹽，醬汁，少許醋汁，煮開後，把配菜撈起來。

剩下的湯汁繼續煮開，小火下肉片，用筷子攪和，防粘鍋，肉片變白，加澱粉水勾芡。

裝盤，料汁不能浪費，一起倒進來，沒用完的刀口辣椒，蔥花，蒜末全都撒上，最後一步，起鍋熱油。

熱油一澆，滋滋乍響，香辣沖鼻，勾得鼻子癢癢。

姜南炒了幾個時蔬，今日煮的大米飯。

水煮肉片還是得配米飯才好。

這頓飯吃的，主人客人都沒話說。

勾芡得剛好，肉片香嫩軟滑，一口辣香，時蔬清香，混着辣味，口水直流。

一口脆豆芽，一口大米飯，誰說話，就少一半。

氣氛正好，可另一頭的老沈家，可不那麼好過。

自那日沈老婆子在姜南哪裡見到熟悉的信封，她就好幾夜沒睡好。

大孫子讓辦的事情也沒辦好，她想找娘家侄子探探口風，人早就去做工了。

若是沈确知道他們把二房分出去，她還能拿到這幾月的銀子嗎？