林府與賈府不同,賈府一餐一個小丫鬟都有三四份菜,具是大魚大肉。林府卻是不同,更講究養生節儉之道,主子早飯不過一粥二菜,不過可以自己挑菜式罷了。林老夫人這一傳飯,卻是傳了三人的份。
林老夫人在賈敏與林如海的攙扶下坐了下來,又拉着賈敏道,“行了行了,莫弄那些虛的了,坐下來好好陪我吃頓飯罷。”
賈敏推辭一番,也就應了,卻是堅持要為林老夫人布菜。
坦白說,林老夫人被服侍得并不舒心。原因無他,在林如海大婚之前,除卻玉璇做了林如海的通房留了下來意外,林老夫人其他的一等丫鬟或配人或放出去自行婚配,二等丫鬟裡也有好些個陸續配人的。林老夫人也不想把丫鬟們匆匆嫁出去。奈何為了防止林如海被帶壞,她身邊的丫鬟們大多長相平平。林家主子少,丫鬟下人也不似其他世家那般多,要尋一些個長相平淡老實偏又做事勤快的丫鬟雖不難,到底出挑的少,林老夫人又不願把靈巧齊整的丫鬟放到林如海面前,是以一直拘着這些丫頭,大多年紀不小。從前林老夫人身邊的得意丫鬟,年紀最大的莫過于玉璇與玉瑾,玉璇給林如海之時也接近雙十了,玉瑾雖小些,放出去婚嫁時也有十九,好在她那表哥也是個情種,到底一直等着她。其他的丫鬟裡,一等俱是過了二八,二等裡也有不少早已及笄的。林府原本的規矩,丫鬟及笄便放出去自行婚嫁,待定下林如海的婚事後,林老夫人也就将身邊的丫鬟們到了年紀的都放了出去。如今林老夫人身邊的一等丫鬟則是從原先二等上提起來的,熙春、姸夏、舒秋、凝冬四個丫鬟雖也是從小服侍林老夫人,曉得主子的喜好,到底布菜理妝等活兒卻是怎麼也輪不到她們的。雖說原先的一等丫鬟們也好好調教了她們一番,但是察言觀色和看物事的本事卻是需要時間來積累的。是以,林老夫人被伺候得并不十分舒心。
賈敏與林老夫人做了十餘年的婆媳,對林老夫人的喜好偏向可說是了如指掌。也看出了熙春諸人的服侍雖一直有進步,到底還沒有讓林老夫人滿意。什麼事情最怕的就是對比。若是婆婆難以相處,媳婦的日子比丫鬟還難過。所以賈敏也不在乎在這方面和丫鬟們做對比,最重要的是讓自己的婆婆對自己越來越滿意。
賈敏看着桌上的糕點菜肴,想了想,便開始為林老夫人布菜。
賈敏回憶了一下前世,林老夫人不喜油膩重口,最喜爽口清鮮,老年人又大多嗜甜爛之物,林老夫人點了兩盤子糕點也可見一斑。不理那噴香的野雞瓜子,賈敏揀了三片胭脂鵝脯,數片雞髓筍,一個豆腐皮包子,賈敏看了看那藕粉桂糖糕和那棗泥山藥糕,見做得極精細可愛,切成指節大小的菱形。賈敏又各揀了兩塊,這才捧到林老夫人身前。
林老夫人眼裡閃過一絲滿意之色,道,“這些盡夠我吃了,你不必再管,坐下吃你的罷。”
賈敏依言坐下,夫妻二人待林老夫人用了第一口,這才開始吃飯。
用完飯,漱了口,三人坐在一起說話消食。
雖說林府主子一人不過兩菜,但是卻還是剩下一些。賈府主子未吃完的都賞給了下人,林府自然也是。林老夫人笑道,“今日菜多,我可不想費腦筋,媳婦看着賞了吧。”
賈敏聽了心頭一驚,林府主子賜菜多是自己的菜賞給自己的丫鬟,如今林老夫人林如海和她一起吃,自是應該都賞到才是。若是林如海身邊的丫鬟,那倒還好辦,林家男子近身伺候的一等丫鬟不過一個,二等丫鬟兩個,婚前因到了年紀和林老夫人身邊的丫鬟一樣都打發出去了,如今伺候林如海的除去賈敏自己帶來的丫鬟,也就是一個通房玉璇了。
賈敏口中婉言推辭,心中卻是拟定了人選。推辭了兩次,賈敏才順着林老夫人的話道,“老夫人既然這麼說,媳婦就厚顔做主了。”先指着那雞髓筍和胭脂鵝脯道,“老夫人身邊的丫鬟最是靈巧的,這雞髓筍和鵝脯熙春你們四個拿去。”又指着那盤子野雞瓜子和豆腐皮包子道,“竹甯,這盤子野雞瓜子你叫人帶回去給玉璇。那豆腐皮包子拿去給老爺身邊的林筠。”最後才指着那兩盤子糕點道,“這兩個,你帶回去和蘭若她們分了。”
竹甯應下來,丫鬟們分别将這些個菜收拾了分送過去。林老夫人點點頭,也算滿意。雞髓筍勝在竹筍極新鮮極嫩,可說是這次飯裡最貴重的了,鵝脯又是唯二的肉菜之一,可見她的丫鬟得的是最好的。那野雞瓜子最是肉多噴香的,倒是單單給了玉璇,玉璇是她以前的丫鬟,又是林如海的通房,倒也受得起,林筠是林如海的長随,那餡料豐富的豆腐皮包子也是單單給了他,倒也受的起。最後那兩份糕點不出奇,卻是被賈敏給了自己的丫鬟。
“我原還說你不喜歡玉璇,你倒是對她還上心。”賈敏見林老夫人單單指出了給玉璇的野雞瓜子,笑道,“玉璇從前是服侍老夫人的,又是老爺的通房,與這些個丫鬟又不同,媳婦若是待她和其他丫鬟一樣,那可不委屈了她的人品?”還有一點賈敏沒說,那野雞瓜子固然是噴香,又是肉菜,可惜這吃了一場過後,又走些路送到玉璇那,早涼了,那涼了的油膩的肉菜比起其他的可說是最讓人沒胃口的。不過賈敏樂意給玉璇這個表面上的體面。
林老夫人也不過略提一句,她自個兒也不喜歡通房小妾,以己度人,即便賈敏為難,也不算什麼。
林如海今日休沐不用上朝,便約了友人登高,陪着略說了幾句,便告辭走了。留下賈敏陪着林老夫人談笑解悶。