宋鸢領着賣貨郎回家。

賣貨郎看了眼膘肥體壯的野鴨，上手掂了掂重量。

他滿意道：“你這鴨子的品相不錯，看在你現在也不容易的份上，我就給你150文吧。剩下的鴨蛋還是算你10文錢一個，10個鴨蛋就是100文錢。加在一起就是250文。你手上的刀是70文錢。所以，再給你180文。你算算是不是這個價錢。”

賣貨郎從兜裡掏出錢串子，數了180文遞給宋鸢。

宋鸢接了錢，道：“謝了哈，下次還去你那兒買東西。”

賣貨郎樂了，“你就說說看你現在還能去誰那裡買東西。不過你這樣也挺好的，抓點野鴨什麼的，也能換點錢用。”

宋鸢點點頭，“行，我家裡也美什麼東西，今天是招待不了你了，等以後有條件了，請你吃飯。”

賣貨郎也是和脾氣好的，“行，這話我就記下了。到時候你可不要忘記就行。”

宋鸢笑着送他出門，“那是當然，我絕對記得。”

送走賣貨郎後，宋鸢試了試砍刀。

現代社會的菜刀一般是不鏽鋼的。

古代社會的砍刀是鐵的。

這砍刀不僅可以用來切菜、還可以用來砍樹、割草、宰殺動物。

可謂是一刀幾用。

宋鸢拿着刀，踏進夥房。

現在是中午12點，她随便做了點能填飽肚子的東西給黎錦吃。

黎錦實在是太乖了，今天跟着她跑上跑下都沒有抱怨過任何一句，一直緊緊跟在她的身旁。

這個年紀的小孩也經不住餓，宋鸢自己倒是不怎麼餓。

她現在更想嘗嘗肉的味道。

她已經三天沒吃肉了！

宋鸢提前燒了一鍋熱水，緊接着便磨刀霍霍向野鴨。

黎錦崇拜道：“娘氣好厲害！”

宋鸢笑道：“娘親不僅會啥鴨，很會做鴨。今天晚上羊羊就能嘗到鴨子的味道了！”

黎錦點點頭，他想了想，道：“娘親，羊羊可以從羊羊那一份裡分一點給哥哥姐姐嗎？哥哥姐姐們都沒有吃過肉的味道！羊羊想讓哥哥姐姐也嘗嘗！”

宋鸢簡直太喜歡這個小不點了。

她道：“當然可以，不過，不用從你的鴨子裡分，娘親到時候會再抓幾隻鴨子給你哥哥姐姐。羊羊不相信娘親能再抓到嗎？”

黎錦的眼睛裡頓時冒起了星星。

他歡呼道：“好耶！娘親是最厲害的！”

宋鸢樂呵呵地磨刀。

不同于這邊的歡聲笑語。

夥房角落裡的野鴨顯然喝呢憂愁。

他目睹健壯的兄弟被賣點，又目睹可怕的正在磨刀的女人。

這隻稍小一點的野鴨大概是知道自己命不久矣，掙紮着想要逃。

但是它身上的草繩綁得很緊，于是它的掙紮就顯得很可笑。

宋鸢不會殺鴨子，但是殺鴨子無非就是那麼幾個步驟。

首先，掐住野鴨的脖子，然後用刀割喉。

和殺雞差不多。

兩者之間大同小異。

鋒利的刀尖劃過野鴨的脖頸。

野鴨劇烈掙紮帶出了紅棕色的血。

宋鸢找了個木碗将留下的血接住。

凝固的血也能做成一道菜呢。

等野鴨的血流得差不多了，野鴨也漸漸地沒了氣息。

這時水也燒好了。

宋鸢将死的透透的野鴨放在木盆裡，她從鍋中舀出熱水澆淋在野鴨的身上。、

這一步是為了将野鴨身上的毛燙軟，方便去毛。

也是為了收緊野鴨的皮肉，讓野鴨肉的口感更有嚼勁。

熱水沒過野鴨的身子。

十分鐘後，宋鸢開始拔毛。

被熱水燙過的毛很好拔，一扯就是一大片。

就是野鴨毛的味道不太好聞，有種腥臊味。

被熱水刺激揮散後更是銷魂。

宋鸢屏住呼吸将野鴨毛全部去除幹淨，緊接着就将渾身赤裸的野鴨放在竈台的活動裡炙烤。

這一步是為了收縮野鴨的毛孔，順帶去除那些肉眼看不見的浮毛。

準備工作做好之後，宋鸢清洗帶血的砍刀，對着野鴨的肚子就是一個開膛破肚的大動作。

野鴨的肚子打開之後，宋鸢就樂了。

這隻野鴨不愧是她瞧上的肥美野鴨。

它的肚子裡有不少肥油呢。

宋鸢将肥油剔除，放進木碗，緊接着去除鴨子的内髒。

做好這些後，她将去除内髒的鴨子清洗幹淨，往裡面填充了碾碎的花椒，切碎的野蔥，野姜和辣蓼草。

沒有鹽。

因為鹽是重要的戰略資源，價比黃金。

宋鸢目前還買不起。

古代社會裡，像宋鸢這樣的人呢就是最底層的人民。

他們的生活中是無法出現鹽、糖等物資的。

不過，鹹味和甜味可以從其他的物品中獲取。

比如，草木灰。

草木灰裡帶着鹹味，是他們主要的調味來源。

大多數人會将草木灰加入湯或是粗糧裡。

宋鸢不太能接受這一點。

所以幹脆舍棄鹹味。

至于甜味，則是可以從水果或者甘蔗或者甜菜或者蜂蜜等地方獲取。

甜味比鹹味好獲取得多。

不過宋鸢打算做叫花雞。

所以舍棄鹹味之後，就隻能用甜味來代替。

至于甜味，自然就是蘋果汁了。

古代的蘋果叫做柰子。

甜度和酸度都還可以。

腌制過的野鴨被宋鸢放置在一旁等待入味。

現在的宋鸢則是把蘋果切成碎末，搗出汁水。

她将汁水倒入鐵鍋中蒸發掉其中的水份，剩下的就是蘋果裡的糖分。

宋鸢将這碗糖水倒在野鴨的身上，給野鴨做了個馬殺雞。

做好這一切，她出門找了一張芋頭葉子。

芋頭葉子和荷葉很像。

宋鸢用芋頭葉子将野鴨包裹起來，緊接着在院子裡挖了一些泥回來，又舀了一瓢水倒在泥上。

她将泥攪和成黏糊狀，随後均勻地将泥水塗抹在芋頭葉子上。

這樣，一個叫花雞就做好了。

黎錦蹲在宋鸢身旁，好奇道：“娘親，為什麼要用泥糊着鴨子呀？泥也可以吃嗎？但是哥哥說泥不好吃。他之前吃了很多很多，也吃不飽。”

宋鸢的手一頓。

隻有饑荒到什麼都沒有的時候，人才會選擇吃土。

落石村這邊物産豐富，看起來也不像是有過饑荒的樣子。

宋鸢歎了一口氣。

她道：“泥是不能吃的。娘親用泥是為了防止野鴨被火烤焦。因為娘一會兒就要把這個扔進火堆裡。”