下廚這種事情若是不出事還好,要是真的有什麼萬一,輕則燙傷重則毀容的,他們就是有八百條命也不夠殺的。但側福晉與格格執意如此,兩人也就隻得照辦。
劉大廚比宋大廚悲觀一點,他都開始想萬一真的出什麼事,自己還能不能留個全屍了。
食材準備一向很快,耿格格所需的東西準備好,就在劉大廚的幫助下開始了她的魯菜烹饪之旅。
當然年嘉瑤也沒閑着。
她按照系統調出來的炸雞配方,将腌制好的雞肉完美地裹上了一層面糊,而後在宋大廚心驚膽戰的目光中,将所有的雞肉下鍋煎炸。
先小火油炸一邊,再大火複炸一遍。
出鍋後的炸雞外皮酥脆,輕輕一擠壓就流出了金黃的油脂。還沒有撒調味料,炸雞的噴香就已經萦繞在了整個廚房,讓品嘗過宮廷禦宴美食的宋大廚都不禁開始咽口水。
年嘉瑤分了雞塊先給兩位大廚嘗嘗,而後又給耿格格一塊灑了孜然調料的,三個人吃完,都對年嘉瑤的炸雞給予了最高程度的好評。
于是年嘉瑤又指揮宋大廚将土豆切成如蟬翼般能透光的薄片,也将薯片油炸了。
再這之後,年嘉瑤就又開始熬制番茄濃湯。她已經饞番茄湯好久了,以往吃鴛鴦火鍋時總愛點,可惜清朝這時候番茄還沒普及開,就隻有宮廷裡有,還是沒什麼人喜歡的那種。
于是年嘉瑤便讓膳房搜羅來了不少,雖然她做不出來現代的那種番茄醬,但是她有系統呀!
在購買了番茄醬加入番茄湯後,年嘉瑤便用薯片蘸了點嘗嘗。雖然和現代的番茄醬比起來還差點,但是已經是相當還原的了!
隻可惜除了年嘉瑤外,其他人都吃不習慣番茄,年嘉瑤于是一個人含淚喝着番茄濃湯,吃着番茄味薯片,默默在心裡流淚。
又是沒人懂她口味的一天QAQ。
又過了半個時辰,耿氏的奶湯冬筍熬煮好,也差不多到了可以用膳的時間。
年嘉瑤派人去請了鈕钴祿格格來,正好三個人一同用膳,也更熱鬧些。
鈕钴祿格格不願光蹭吃蹭喝,但她又沒辦法下廚,便打發婢女去京城鋪子裡買了年嘉瑤很喜歡的一家熱鹵。三個人準備的美食将餐桌鋪滿,光是看着就讓人忍不住流口水了。
“妹妹可一定要嘗嘗年妹妹的'炸雞'。”耿氏忙不疊向她推薦,“我還是第一次吃到這般酥脆的好東西,你不能吃辣,就蘸些孜然便好。”
“其實也可以撒一點酸梅醬。”年嘉瑤記得小廚房裡還存有一些酸梅蜜餞,她當即派人去取。
雖然這個搭配有點黑暗料理,但是她很喜歡。
鈕钴祿格格也是第一次聽說還有這樣的吃法,但她最近偏愛酸食,就緊跟着試了試。
沒想到味道确實極好!
耿格格見她如此歡愉,便也抹了些酸梅醬,結果被酸得連連撇嘴:“不行,太酸了。不過酸兒辣女呢,這說妹妹肚子裡的是個阿哥,我這個,就是個格格了!”
“其實我覺得,你倆懷得都是個阿哥。”年嘉瑤知道曆史,有點怕耿格格失望,就如是道。
“我可不想要個阿哥,是個格格多好,乖巧聽話又可愛。”耿氏摸着小腹,如是感慨,“不過現在看來也像是個格格,我最近可喜歡吃辣的。”
可惜她肚子裡這個,不乖巧不聽話也不可愛,是曆史上出了名的纨绔。
年嘉瑤一時間不知道應該打破耿氏的幻想,還是讓她就這樣期待下去。
與此同時,鈕钴祿格格“哎呦”了一聲。
“怎麼了?”年嘉瑤和耿格格齊刷刷開口詢問,語氣裡滿是擔憂。
“孩子踢了我一下。”鈕钴祿格格也是一臉茫然,“他剛剛動了。”
年嘉瑤還真的挺好奇這種感覺的,之前嫂嫂有孕的時候也會讓她摸一摸肚子。隻不過這次是乾小四,年嘉瑤還有一種馬上要見證曆史的激動感。
“妹妹要摸一摸嗎?”看到年嘉瑤期待的目光,鈕钴祿格格主動道。
“好啊好啊。”年嘉瑤的指尖輕輕落在了鈕钴祿氏的衣服表面,而後才慢慢将整個掌心貼在了她的小腹上。
就在這時,弘曆又動了一下。
“他動了!”年嘉瑤驚喜道。
鈕钴祿格格的唇角越發上揚,“是啊,他又動了一下,看起來他也很喜歡妹妹呢!”
年嘉瑤:好耶!
仿佛看見了她的養老保險在向她招手!
這可真是件大喜事呀!