“那我不管,我就做拆魚羹。”嶽甯信心滿滿地說。
張麗芬笑:“甯甯愛做就做,又不是在酒樓裡,家常菜嗎?沒那麼多講究。”
孩子昨晚跟他說會做飯,早上給他做漿水面疙瘩,這會兒非要做拆魚羹,一定要他承認她會做菜?真是個倔強的小丫頭。他承認她有天賦,但是真的要成為一個廚師,那會的東西,可不僅僅是能做家常菜,更不是說把傳統菜瞎做。
孩子的信心不能打擊,嶽寶華說:“好,你做的,爺爺都愛吃!”
李巧妹的男人楊大年騎着自行車進來,自行車後座挂了一個藤條筐,他把車子停下。
“大年來了,有羊,有雞有魚,就看你的手藝了。”福根書記走過去說。
“知道了。”楊大年把藤條筐從自行車上拿下來,“都拿了介紹信了,要趙家拐那幫人拿點蔬菜出來,還扭扭捏捏的。”
嶽甯過去看,藤條筐裡有胡蘿蔔、絲瓜、芹菜……
西北這裡有像小楊溝這樣在丘陵地帶,整個村子都沒一條河經過,也有像趙家拐那裡,一條河流拐過去,水源充沛,可以種菜種糧的地方。
小楊溝的孩子時常會去趙家拐的蔬菜地裡撿菜葉,也有孩子趁着人家不注意的時候,偷上兩棵菜。
所以,不管是去撿菜葉還是說真偷了菜,隻要被發現就會被追趕。嶽甯小時候被追得都顧不上籃子,眼睜睜地看着自己的籃子被砸,菜葉子被踩爛,她一路哭回家。
爸抱着她,哄着她,等她睡了,一個人悄悄地去十多裡外去抓魚。第二天早上,她在魚湯的香味中醒來,喝一口爸爸做的拆魚羹。
“大年叔,我去殺魚了,鯉魚歸您,鲫魚我來?”嶽甯提起水桶。
“行,鲫魚你拿去吧!其他我來。”楊大年轉了一圈,跟楊福根說,“福根書記,中午吃羊肉、鯉魚,這隻雞晚上燒了?”
“你是大廚,你做主。”楊福根說。
嶽甯見阿發沒事幹了,在瞎轉悠,“你去我家,竈台上有個砂鍋,給我拿過來,另外到屋裡的水缸舀桶水來。”
“水?”阿發指着兩個大缸,“這不是有嗎?”
“我家是山泉水,煮魚湯用。”嶽甯踢了他一腳,“快去。”
阿發跑了出去,嶽甯提了桶到邊上殺魚,她速度飛快,幾條魚沒幾分鐘就殺好了,清洗幹淨,水沖了場地,把鯉魚端到桌上:“大年叔,鲫魚的魚泡也放鯉魚碗裡,你等下一起燒。”
嶽甯拿了個幹淨的碗:“大米呢?”
“這裡。”李巧妹應聲。
嶽甯舀了小半碗,去淘洗。
阿發一手抱着砂鍋,一手提了一桶水嘟嘟囔囔:“瞎講究,還要山泉水?”
“就你話多。”嶽甯接過砂鍋。
嶽寶華走過來問:“甯甯,你這是煮粥?”
“沒有馬蹄粉,用粥湯調。”嶽甯把砂鍋放在燒水爐上。
“用粥水?”嶽寶華興趣突然起來了。