伊源優：前輩，食堂最近還好嗎？

這時的菅原連剛躺上床，還在翻看收到的訊息，很快回覆。

菅原連：還算順利！昨天我去見了才波先生，他介紹了兩個人，今天就來了一趟。

菅原連：首領讓他們适應了下，沒出什麼大問題的話應該就會留下來了。

看來見面的事還不錯。

實習的最後一天也是Shino’s要錄取新菜單的日子。

伊源優有心一試，想嘗試的便是兩天前那道千層酥。

不過當時她做的千層酥無論是在外型上還是口味上都并沒有什麼新意，隻是規規矩矩做了一份口味面向大衆的一口千層酥。

如果隻想做到這樣，伊源優不認為将它推出去是适合的。

伊源優做甜點的經驗不少，但經過總結，她的甜點已經許久沒有做出新意。

酸甜、鹹甜，或是組合不同糖的甜味來造成變化。這些固然不差，但如果隻将自己的甜點歸于這幾種風格上，伊源優還是有些不甘的。

要做出變化。

這種變化又要不掩它甜點的本質。

伊源優想起秋季選拔時，曾說過自己對香料的認知還是不足。

她起身來到廚房，從四宮小次郎留給她和幸平創真的書中翻出了一本香草料理的食譜。

學習料理，理論和實踐是得并重的。

昨晚他們看了整夜的書，今夜便上手練習了起來。

一旦遇到了問題，再停下看書嘗試解決。

有無法解決的疑問處，便留至明日其他前輩來上班時詢問。

伊源優在實驗自己對千層酥的想法，為的是在實習最後一天前端出自己的伊源式料理。而同樣開始實驗、記錄結果的幸平創真，也在嘗試開創自己的幸平流料理。

兩人心照不宣。

實習時間得從中午後一直忙碌到夜晚，下班後兩人一邊學習、一邊實驗，若不是兩位實習生實在刻苦，又不用出廚房見客，一貫要求廚師儀容的四宮小次郎大概早就讓頂着黑眼圈工作的他們離開了。

雖然沒有讓他們離開，但這件事四宮小次郎也沒有打算放任不管。

他們頂着黑眼圈上班的第二天，也就是實習的倒數第二天下班後，四宮小次郎先留了下來，在兩人洗漱完後強制讓他們休息，直言要在休息室這裡盯到兩人睡着才離開。

第二天早上醒來時，兩人的精神明顯好了許多。