店内挂起了燈籠，雖然發光的内核是燈泡，罩上了紅紙殼也就不那麼奇怪了。

開店時間差不多到了，伊源優伸伸懶腰，将磨得鋒利的料理刀拿起，看它在燈光下泛着寒光，長呼了一口氣，在心底給自己打氣。

換上了一襲青色盤扣外場服的松岡京推開店鋪的大門，第一位客人很快被迎進店内。

正式開始第三天的營業。

營業才過去了一個小時，伊源優的四周就擠滿了人。

新聞部的早津田充辛苦的擠到最前，用有些沈的攝影機轉播着伊源優手上的動作，旁邊的人注意到他手在顫抖，還好心的幫扶了下。

松岡京跟丸井葵安撫着沒能進到店裡的客人：

“現在新聞部已經在轉播了，可以通過遠月的官網進入轉播間……是的是的，點進去就好了。”

“抱歉，我們午飯時間已經被預約完了。明天的話我們……”

而此時的店内，伊源優手橫持着料理刀，快速的從豆腐上頭削下一薄片，又垂直沿着周圍切了四刀，是在給豆腐修邊。

她的手僅僅隻是扶住了豆腐，幾乎沒有對其施力。她調整了握刀的角度，然後由左到右，切出了一片片都沒有十分之一厘米厚的豆腐，這些成片的豆腐又很快被她不斷落下的刀切分，成了細長的豆腐絲。

不過隻是肉眼看不大出這豆腐的模樣，至此，大部分觀衆都隻看得出這是一塊被“切爛”的豆腐。

伊源優也不急，她慢悠悠的将豆腐下入沸水中，木筷深入了鍋裡，攪散了彼此纏繞的豆腐。

一直到現在，豆腐絲在她動作輕柔的攪拌下才緩緩展開，露出自己細如發絲的面貌。

這還不算完。

将前一鍋豆腐處理好後撈起，松岡京走進來，用小碗将他們與高湯一并裝好，配上煮好的木耳和金針菜分發下去。

伊源優則是又拿了一塊豆腐，一樣先修了上頭和四邊，依着方才的模樣又切了起來。

隻是這一次她的動作有所不同，每一次落刀後她的動作都會有極短時間的停頓，然後才将刀又拉了上來。

這樣反覆左右切後，她将載着豆腐的砧闆轉了九十度，用與方才切割方向垂直的方向下刀。

切好了豆腐，伊源優将一整塊豆腐放入裝着熱騰騰高湯的碗中。她的手捏着碗沿，輕輕的搖晃着紅色的小碗。

這一次的豆腐同樣在她的動作下展開了細絲，但和前一塊不同，這一塊豆腐的底沒有被切斷，整塊豆腐仍然完整，隻上頭的豆腐絲在她的處理後展開來，猶如一朵潔白柔軟的花，盛開在這半透明的高湯中，若隐若現。

在這豆腐花綻開時，目睹了這一切的人下意識的屏住呼吸，為這精湛的刀工而驚歎。

在中華研的久我照紀原本在看昨日的排名小報，臨時聽說了伊源優的店裡正在被新聞部的轉播，登時來的興趣。

剛進到轉播間，他就看見了花開的這一幕。

他想要出聲驚歎，卻一時忘了如何言語，聲音卡在喉間，他心中的感懷無限。

不隻是他，不少看見了這一幕的人都是如此。

“才波大人……”

想要找人的女子推開木門，就看見自己身邊的一群同行圍在了那個被她稱為“才波大人”的黑發男子身邊，目不轉睛的盯着他手裡的手機，反常的沒有人出聲吵鬧，整個房間内落針可聞。