也沒什麼配料，就一開水配白菜。

看上去極為敷衍，隻有那隐約飄起的香味在說明着它的不凡。

心裡雖然想相信這不是一道敷衍人的料理，但幾乎所有人都不覺得它能讓人驚豔到哪去。

先前品嘗過無論視覺還是味覺都堪稱極品的文思豆腐羹，現在吃這道讓人感覺有些不來勁。

客人舀起了一勺湯，這湯就宛如清水般，清澈見底，不含一絲雜質。

他小心的吹了兩口，吹散那上頭的熱氣，才将其喝了下去。

先前不時響起贊賞聲的店内忽的陷入一片死寂。

客人拿着湯勺的手還沒放下，半舉在空中。

直到湯水順着喉嚨滑下，他下意識的舔了下唇，回味着方才那令人腦海一瞬淨空的震撼味道。

開水白菜就像是它的名字一般清鮮、淡雅。

不油不膩，味道清香鮮甜，卻格外地濃厚純粹。

數十種食材的香味精華都被濃縮在了這湯中，但留下的雜色卻在一次次的吊湯中被去除，隻留下這如白水一般的清湯。

明明是這麼看上去寡淡無味的一道菜，湯中卻隐含肉食特有的鹹甜香。

濃而清，淡而不寡。

先前的期待有多低，現在就有多麼震驚。

“太……”客人一下子不知如何去形容，去驚歎，最後隻得說：“……高超。”

凝結了多種食材還能讓湯不帶雜色，這不但要清楚食材組合的味道、分别的特性，還有處理食材和一遍遍吊湯的耐心。

他的感歎像是導火索，點燃了店内衆人的思想。

此起彼落的驚歎蓋過了店内放着的流水聲。

因為辛苦轉播了一個上午而成功蹭得一個特别座位的早津田充感歎地抹了下眼角。

一個早上的努力是值得的！

他一面感動，一面拿起相機盡責的拍下了這料理的模樣。

雖說一開始是想采訪幸平學長的，但是經過三天，他的相機内存早已被這家咖啡廳各式各樣的照片塞滿。

三天不重複的主題和料理，連續爆滿的客群，光是前兩日排名就算得上顯眼的成績。加上今天的火爆，早上店内的流水似乎就過了幾萬，那可是好幾張松卷，在大街區這邊，今日進前四肯定是沒問題的，甚至還可以考慮沖擊第一。

加上他還有這麼多獨家的照片，拿去寫專題報導一定很不錯！

就是不知道之後兩天店裡要做什麼……

離開店前，早津田充順口問起了松岡京：“松岡學姐，那你們明後天要做什麼呢？”

“是秘密哦。”松岡京神秘兮兮的笑道：“如果想知道，還是明天親自過來看看吧。”