這個時節,秦椒已經基本長到時候了,不會繼續開花結果,小的也不會長到很大。秋黃瓜葉子已經有點枯黃,隻剩幾根黃瓜,眼看着也不會繼續結黃瓜。
這塊地今年不會再種其他東西,因此魏行也不急着拔秦椒和黃瓜藤,讓他們繼續生長。
今日下午的活計,便是把秦椒先挑着摘一部分。
“哥,你怎麼種這麼多秦椒,也吃不完啊?”
沈言有些疑惑,這個時代不應該優先種能吃飽的東西嗎,怎麼種這麼多每頓吃不了多少的秦椒。上次發情期那天,就見到院子中晾曬了許多紅色的秦椒。
“等摘了做成秦椒醬和秦椒油,拿到縣裡賣,比種地賺錢。”魏行回道,并和沈言說起這秦椒醬和秦椒油的故事。
秦椒醬和秦椒油是他奶奶教他的,他奶奶很喜歡吃秦椒,便研究辣椒的各種作法,還有保存辦法。
偶然之間,做出了這秦椒醬和秦椒油,香香辣辣的,一家人都很愛吃。剛開始也沒想着拿出去賣,後來有次爺爺秦椒種的很多,自家吃不完,就想着做成秦椒醬拿到縣裡賣,沒想到縣裡人很喜歡。
爺爺奶奶一合計掙得銀錢,比種地強多了,從那之後每年都會拿這些到縣裡去賣。
家裡也因此多了很多收入。
村裡人也不是沒人照着學的,但是他們做的味道不好,比不上奶奶做的,賣的也不好,做了兩年便沒人繼續。
他大些之後,便也經常幫奶奶一起做。奶奶看他有心,早早傳授他獨家秘方。
分家的時候,小嬸還因為這個秘方鬧了很久,但是奶奶都一直沒有松口。
分家之後,魏行每年也會種許多做成秦椒醬,隔段時間到縣裡去賣一次。
這段時間,因為一直想着籌錢,已經好久沒到縣裡了,秦椒也基本都成熟變紅了。
現在就把這些秦椒分開,青的和部分紅的一起,做成秦椒醬到鎮上賣一次,剩下用不完的紅秦椒等曬幹了可以做成秦椒油。秦椒油保存的久些,不怕做的多。
聽完之後,沈言有些震驚,沒想到這時候都有辣椒醬和辣椒油這種東西了。果然,穿越小說都是騙人的,古代人隻要有條件啥都能搞出來。
沒一會兒,兩人就摘了滿滿幾大籮筐秦椒。先用這些做一次秦椒醬,之後再摘剩下的那些,不然一次也摘不完。
沈言保守估計了下,覺得這次摘的能有百來斤。地裡剩的那些還能摘上兩三次。
摘完之後,天色還早,兩人便先準備做秦椒醬需要用到的其他東西。
沈言在院子中剝花生,魏行在一旁撿黃豆和芝麻,這些都是魏行種的,家裡就有,因此也不用去買。
魏行撿完黃豆和芝麻之後,沈言的花生還沒剝完,他便和沈言一起剝花生。
第二日吃過早飯之後,沈言洗秦椒,魏行便切秦椒。
之後生火燒油,用的豬油和香料粉是魏行上次到縣裡賣完辣椒醬之後買回來的豬闆油和香料做的。
油熱,下入辣椒後,整個竈房都是滿滿的辣椒味。
沈言聞着這味,忍不住咳嗽,看幫不上忙,便先出去。到了外面,才使勁呼吸了一口新鮮空氣。
也不知道魏行怎麼受得了這個味道的。
做秦椒醬做了一天,中午和晚上,兩人就簡單做了炒冬豆,用饅頭就着秦椒醬吃飯。
魏行做的秦椒醬一共有四種,分别是沒放花生、黃豆和芝麻的微辣的和重辣的,還有放了花生、黃豆和芝麻的微辣的和重辣的。
魏行做的秦椒醬不止聞起來香辣可口,吃起來也特别好吃,特别是夾在饅頭中,别有一番風味。
沈言不是特别能吃辣,他嘗了一口辣的就再也不願意吃下一口,之後吃的都是微辣的,并且特别喜歡吃放了花生、黃豆和芝麻的那種,吃起來更香一些。
聽魏行說這種賣的也要貴些,因為花生、黃豆和芝麻賣的都不便宜。
魏行倒是和他奶奶的口味很像,都很喜歡吃秦椒,還是吃的重辣的。夾在饅頭中,沒幾口就是一個,一會兒就吃了四個饅頭。
每次看魏行吃飯,沈言都覺得他能吃下一頭牛。不過要不是吃這麼多,魏行也長不了這麼高這麼壯。
一百來斤的秦椒做出了大約一百五斤的秦椒醬。
難得到一次鎮上,兩人便又摘了些冬豆和大蔥一起帶到鎮上。