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第40章 Delay的夏天(4.2)

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一碗片兒川快見了底,蝦肉小籠也隻剩下半客。

程希珏顯然也注意到了。

“主唱大人,吃完了也還是要補上介紹的。”小九颠了下下颚,活學活用胡宇的話,“這可是咱們H市的馳名商标之一,那麼好的機會,得把這道名點打出去!”

“說得好!”胡宇捧場。

段潇放下豆腐腦,面向宋聿,不動聲色地顯露看好戲的表情。

陳燮林更是二話不說,将DV鏡頭對準宋聿。

關于片兒川的故事,宋聿舀了勺沉在湯底的料,将故事娓娓道來。

一方水土,一方口味,源于一方血脈。

片兒川食材樸素,隻冬筍、雪菜和豬頭肉;做法也簡單,食材切片,在油裡汆後,加熱湯與生面汆煮,即可;而其中味道,确是妙不可言,韌滑的面條裹滿澆頭送入口中,溫和細膩的鮮美,軟硬有度的口感,悠悠H味,便有了具象。

據說,這碗融彙南北之味的片兒川,最初從蘇東坡曾贈詩《於潛僧綠筠軒》中“無竹令人俗,無肉令人瘦”的受到啟發。因H市方言多帶“兒"音,且"氽"與"川"同音,澆頭均為片狀,故而取名“片兒川”。

宋聿與片兒川的故事,像是命運之中的冥冥注定。

那是即将踏進千禧年的前一年,宋聿八歲。

他第一次在他的音樂之旅中陷入了瓶頸,并非是在演奏技巧上的掌握,而是在正确轉換和表達情感中。

這年,他初嘗試創作,也被困于感受與表達之間差距的湖潭裡。

如何精确拿捏,行于彈奏,也情見乎辭。

冬日寒風泠冽,宋聿從音樂練習室出來後,随處晃蕩,不知不覺就走到了旬宣街。

這是H市有名的曆史文化商業街區,可在去年差點毀于一旦。由于市政府決定對旬宣街進行拓寬改造,整修相關曆史建築,決定将部分舊屋老宅進行拆遷重建,涉及街區中的部分核心區域和兩側曆史建築。

該規劃一出,立即引發引發社會争議,經過多方研判,H市政府作出決定,修改規劃方案,确定旬宣街為杭州曆史文化保護區。

此時,不過距離拆遷工作全面停隻半年不到,往日的繁榮還尚未恢複。

一條巷弄口外,四五少年蹲靠在牆邊,手裡各端一碗鮮香撲鼻的面條。

半大的少年們隻顧埋頭,嗦口面,喝口湯,眼前霧蒙蒙,冬日的嚴寒也有了熱火抵擋。

胃膽似是被眼前畫面和香氣喚醒,宋聿上前和少年們打了個交道。

其中一個少年恰好喝下最後一口熱湯,一抹嘴,朝巷子裡指了指,“門口第二家,老楊片兒川。”

“就是這一口。”

“必須這個味!”像是暗号,剩下幾個少年昂揚地對着聯。

這是一家很小的店面,仍是木闆門,店裡隻兩三張矮桌闆,沒什麼裝設,菜品如店名,隻片兒川和幾種點心鹵味,生意卻不差。

來客大都扒門口矮凳上吃面,沒矮凳的,直接端着吃。

宋聿來了一份片兒川,加個一個茶葉蛋。

見着宋聿年紀小,老闆多聊了幾句,給他尋了個座。

沒多久,面和蛋一同上來,樣貌平平無奇,香味卻實在。

宋聿打小不愛吃面食,家裡阿姨煮面也頂多一飯盞,可今沒多功夫,就将面完幹了個幹淨,如在巷口遇到的少年一般,湯料都沒剩下半絲,臉頰也染上了層薄汗。

看着面前的空碗,宋聿神絲短暫遊走。

這碗片兒川同他在家吃的,相似,又很不一樣,除了在味蕾上的層次更加豐富外,這碗片兒川的食材用料也沒講究精貴,可最不同的,是這碗面裡日複一日裡的藏于日俗。

融入生活的滋味,藏在這個城市的街頭巷尾,樸素地像城市中最不起眼的勞動力,很少被注意,可沒了他們,某個瞬間,你就無法把控世俗裡的起承轉合。

宋聿遽然神采飛揚,熠熠生光。

自那之後,宋聿逮着機會就會去吃完片兒川。

可“老楊片兒川”在Delay出道那一年閉店。

後來,凡是遇上有片兒川的店,不管味道好壞,宋聿總要來上一碗。

這碗融入H市人日常裡的片兒川,也成了宋聿心頭上一個特别的念想。

“所以,隻要有片兒川都會吃上一碗的原因,品嘗不同掌勺人手中的人生?”

程希珏覺得自己這話,說得像閱讀理解。

可宋聿沒否認。

“遇上解不開,想不明白的事情,我也都隻允許自己迷惘吃一碗片兒川的時間。”

程希珏不解,“為什麼是吃一碗片兒川的時間?”

他們這個年紀,迷惑不解的事情,多不勝數,通常采取的做法是持續性的堕雲霧中,始終渾渾噩噩,或在未來某天找到答案,醍醐灌頂。

“你不覺得人生其實就是在迷惘無措和找到答案中不斷重複?”宋聿說,“很多人都會被困在彷徨無措裡,放棄即刻采取行動。”

望進程希珏的眼底,宋聿繼續說:“比起暫時找不到答案的無措,我覺得繼續做好當下的每一件事情更重要,他們是構成未來事件發生的節點,沒有人知道此刻的迷惑,會不會在事件的連續發生後,形成有效答案呢。”

程希珏一愣,豁而明朗。

這不是很深刻的道理,确總是被人們忽略。可仔細想想,它時刻發生在我們身邊。就拿大數人都要經曆的高三來說,當前教育制度下,學生起早貪黑,埋頭苦讀,可在多少人的自主意識中,對高考後的規劃選擇,有非常明确的方向呢?都隻不過是雲裡霧裡,被動嵌入了這是一場不知該賦予何意義,但必要奔赴的戰場的意識。

“說得好。”程希珏由衷感歎。

“那肯定,這可是我們Delay主唱。”說着,胡宇将另一份“幸福雙”往倆人中間推了推,“聊得這麼有深度,不吃個‘幸福雙’,快樂加倍?”

程希珏取了一塊。

“幸福雙”是一種油包點心,因象征和美,成雙出售,故而定名。

皮薄綿軟,糖闆油裹着八寶料,一口咬下,軟糯香甜,程希珏鐘情的桂花味,在其間,隐隐綽綽。

甜蜜滋味在口腔彌散,程希珏的好奇也持續蔓延,“主唱,你有沒有統計過吃了多少碗片兒川?”

宋聿回答:“沒有八百也有五百。”

程希珏亦步亦趨,“老楊片兒川之外,最喜歡哪家?”

“山北街上的闆凳面館。”

“好巧。”小九咀嚼的動作一滞,眉眼帶笑,“我喜歡它家的蝦爆鳝面。”

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