葉雲昭到了東鄉才知道，所謂的菜田就是家家戶戶門前屋後的零碎窄田。

這是韓縣丞幾年前想出的法子，犄角旮旯裡的田地不劃入陵南縣耕田中，這樣百姓既能多些地方種菜，又不用額外多交賦稅，算得上兩全其美。

他提議百姓種豆子的原因也很簡單，稻米、麥子産量不高，還要交賦稅。額外種的豆子可以煮成豆飯，抗餓頂飽。

葉雲昭到的時候，韓縣丞正和幾個村民蹲在菜田旁，神色焦急，不知正說些什麼。

“韓縣丞，如今剛過白露，哪裡是種豆子的時節？”葉雲昭俯下身問。

韓縣令聞言起身，與她寒暄幾句，解釋道：“不是種豆子，是在同裡正研究今年豆子收成為何如此差。”

端在一旁的東鄉裡正忙站起身，拍了拍手上的土，說：“也是邪門兒，菜田耕得深，糞肥也按時撒了，可這收成一年不如一年了。”

葉雲昭接過韓縣丞手裡的木棍，蹲下身扒拉菜田的土。

菜田闆結，土壤顔色也不對。

葉雲昭沒有擡頭，問：“先前的黃豆可是四月種，八月摘的？”

“正是。”裡正回道。

“按往年的經驗，八月摘了黃豆，你們打算種些什麼？”葉雲昭追問。

裡正不明所以地回答：“種些綠豌豆也成，種些大蠶豆也成，鄉親們冬天不至于餓死，”

“今年的黃豆應有蟲害罷。”葉雲昭撂下小木棍，站起了身。

“葉縣令神通，可大夥兒又拔草又捉蟲，還撒了草木灰呐！”裡正忙答。

草木灰是柴草燒制後行成的灰肥，既是天然的鉀肥，又能借着細小灰塵殺蟲。

葉雲昭覺得這菜田的問題，草木灰的作用十分有限。

“韓縣丞，你之前不是去雍州學習種豆技術了麼？你不知何為輪種？”葉雲昭皺眉問。

“輪種？”韓縣丞眼中聚起些許迷茫。

難不成這個朝代還未推行輪種制？看着他的表情，葉雲昭難免猜測。

“輪種的意思就是輪流種植，把蔬菜分成幾個大類，以此輪流。比如先前種了黃豆，那接下來便不要再種豆類作物。”葉雲昭耐心解釋道。

“連續種植一種作物，會導緻土壤肥力降低，自然也會出現病蟲害。你們回憶回憶，第一次種的豆子是否比現在收成好。”

經過葉雲昭的提醒，韓縣丞确實意識到，這幾年豆子的收成愈來愈低。

裡正恍然大悟地拍了下腦門：“哎呀，還真讓葉縣令說中了！”

“那……那現在該怎麼辦啊？”裡正急切追問。

“蔥蒜接菘菜，少得病蟲害；蘆菔接大豆，上下都豐收。”這是葉雲昭上輩子聽村民念叨的順口溜，菘菜就是白菜，蘆菔就是蘿蔔。

“種蘆菔的話收成應該差不了。”葉雲昭補充。

“除此之外，也能種南瓜，待南瓜成熟後種些千金菜、生菜，最後種土豆、番茄。這些一輪種下來，這菜田肥力會提高不少，病蟲害也會少許多。”

葉雲昭認真科普，但不知道村民手裡都有什麼菜種。種田嘛，理論再好也沒用，要具體問題具體分析。

“具體種什麼就看你們自己的意願了。”她随口道。

“你一說這個，我倒是想起了一件事。”韓縣丞猛拍大腿，“這幾日忙着找木匠做耧車，差點忘了去州裡領菜種的事兒。”

葉雲昭見他對着裡正擺擺手：“行了行了，如今剛過白露，還有時間，等菜種領回來再說。”

說罷，便拉着葉雲昭的衣袖往一旁走。

“你今日可還有事？”韓縣丞擡頭望天，估摸着時辰，問。

葉雲昭搖搖頭，疑問道：“可是有什麼事兒？”

“具體的我待會再跟你解釋，你先說着東鄉這條路往南走，走到分岔路口時，等着我。”

韓縣丞不給她拒絕的計劃，簡明扼要地說完，轉身抓着衣擺往鄉裡跑。

葉雲昭隻能乖乖遵循。

不過她剛走到岔路口，便聽見身後傳來韓縣丞氣喘籲籲的聲音。

“葉縣令，來。”說着遞給她一根缰繩。

葉雲昭側目一瞧，兩頭長着長耳朵、灰白色毛發的小毛驢立在韓縣丞身側，小毛驢身側綁着兩個大竹簍，背上鋪着一塊看起來不算厚實的碎布墊。

此時一隻毛驢的缰繩在韓縣丞手裡，另一根缰繩在葉雲昭手中。

“韓縣丞，你這是……”葉雲昭狐疑道。

韓縣丞雙手撐在布墊上，使勁一蹬，跨坐在了毛驢上。

他抖摟抖摟舊官服，對着葉雲昭說：“上驢，我們去州衙。”