宋離與宋昌茂收拾了一下，雖然沒有賣光，但是買到了價格合适的布料，宋離的心情還是很不錯。走到了城門口，牛車找着了，兩人坐了上去，等了半個時辰，直等的天都慢慢暗下來，才看見宋大力兄弟三人匆匆趕過來。雖然隔得遠，也能看出他們愁雲慘淡。

看着放上車的框子，裡面還有一大半的魚，宋離與宋昌茂就明白了。一定是富春樓裡面的廚子為難人了，收魚的量和一開始定的量完全不一樣了。回去的路上，宋大力沉默寡言，就在前面揮着鞭子。宋離隻能聽着年紀最大的宋一亮說她們這回的遭遇。

“那李興真不是什麼好東西，從前就說我們的魚不新鮮，我們的魚半夜起的網，誰有我們新鮮？錢減了一成，因為量大，我們也就認了。可現在李興就收一半，我們三再去市場，好位子都沒有了，賣也賣不出去，回家了這魚也養不了多久了！”

宋離也聽明白了。估計是李興覺得在三人的身上撈不着什麼油水了。酒樓裡面的師傅除了固定的酒樓工資，最大的進項就是這采買上面的油水了。

宋離問：“亮哥，你們給李興返錢了不？”

“給了，一開始的時候我們湊了一兩銀子，之後每隔三個月都給！”說罷，宋大力重重地揮了下手裡面的鞭子，發洩着自己的怒火。可下一刻就後悔了，心疼地看着老牛的脊背。

“你以為你給的挺多的，但是他的胃口早就已經不是一兩銀子就可以喂飽的了。你一開始給一兩，之後一定要比一兩多才行。”宋離說道，做生意，上輩子自己一直在做生意，吃回扣，揩油，那些小伎倆都搬到台面上來的，宋離比眼前的這幾個男人清楚很多。“之前李興壓價的時候估計就是想要暗戳戳地提醒你們這件事情，可惜你們就顧着在他面前求情，裝可憐了。”

宋離一針見血，三人聽了進去，宋昌茂撲閃着雙眼，也盯着宋離聽她講。

宋一亮：“宋離妹子，那你說我們現在想要繼續往富春樓裡面送東西可怎麼辦啊？”

宋幹：“要不我們直接去和掌櫃說這個廚子手腳不幹淨，讓酒樓換一個廚子！”

宋幹上頭了，說出的話也沒有什麼考慮可言。宋離搖了搖頭，她說道：“一個酒樓最重要的就是廚子的手藝的，熟客都已經吃習慣了這個口味，如果廚子不是做了那種讓東家不能忍受的事情，東家是絕對不會打發掉這個廚子的，他也害怕會壞了他的招牌。你這樣是沒用的，相反，他還會嫉恨你，酒樓也會覺得你不是什麼好交與的人，之後就更加不可能會把生意給我們了......”

宋離分析得頭頭是道，把車上面這四個男人聽得直點頭，其中小小一個的宋昌茂更是佩服宋離的生意經，都沒有想到，一個女人，竟然是這麼有主意。他們樂意聽着，還問宋離，接下來應該怎麼辦。

“你們換一種法子給這廚子返點。”

“什麼返點？”宋一亮追問道。

趕車的宋大力也豎起耳朵，聽着背後的宋離給他們出主意。

“就是抽成的意思。”宋離說道，“以後酒樓收多少魚，你們就給李興定一個返點的比例，比如說一條魚十文錢，那就給李興一文錢的報酬。這之中的空檔有多大，就看他怎麼在掌櫃的面前說，魚的定價高，到他口袋裡面的錢就多，魚賣的多到他口袋裡面的也多。其實這樣下來，行情好的時候，他一定賺的比一兩銀子多很多，但是你們賺的也多了不是嗎？就是一個雙赢的結局。”兩個大拇指靠在一起，宋離比了一個雙赢的手勢。

這種抽成返點的東西，肯定是都有的，但是這些人都生活在水峪村，所以沒有聽說過。他們隻知道花白花花的銀子，卻不知道應該怎麼吊住人家，獲取更多的利益。今天宋離一說，幾人就明白了過來。

宋大力為了表示感謝，幹脆是把宋離送回了家，在門口處又是一頓狠誇。聲音之大，把屋子裡面的宋晨都吸引了出來。