有點地獄，功德減一。盛時雲看見伏念的表情就想樂，她眼如彎月，又考慮到北郡侯好幾次地直接、間接幫了自己，決定還是不笑出聲更好。

晨起的三仙街和往常一樣熱鬧，盛時雲和伏念早早到了攤上。

原本馮桃也要來幫忙，結果小喬喬那天被吓壞了，發起高燒，今天早上才剛剛降□□溫。伏念知道這件事後，寫了一個簡單藥方，叫馮桃抓藥去給喬喬服下。

就近的幾個小攤已經撐起招牌來，賣涼粉的莫秀娘眼最尖，一眼看出這倆姑娘是昨天“厮殺錢壯”的女豪傑。她認生，性子雖算不上文靜，不卻也好意思上去打招呼，隻能時不時瞟一眼那邊的動靜。

忽然，她擀面的動作停住了，奇怪地看着新挂起來的招牌，明晃晃四個大字——“狼牙土豆”。

這倒是個新鮮名字。不止是她，來往的路人也紛紛回頭，好奇地看向她們的方向。不少人還發現，推車旁邊還有一塊挂牌，上面寫了“雲家”兩字，作為盛時雲獨有的品名。

盛時雲和伏念動作快，已經把推車擺正位置。推車上面支着一個鐵闆，鐵闆前面是一排調料，左邊放着香菜碎、折耳根碎、香蔥碎，推車下面有一個空檔，專門用來裝炸好的薯條。

右邊是油紙捏成的小碗和竹簽，用來打包。伏念身前挂着一個圍裙，圍裙兜裡放着零錢，用來收銀找錢。這個活計也不好幹，為了保證食物趕緊，伏念隻能多洗手，保證不會将銀子上的髒污，沾到食物上面。

昨天切出來的兩盆薯條，一大早就被炸好裝進推車。起得太早，兩人都沒來得及吃飯，現在忙了半天，肚子早就餓癟了。盛時雲左右一看，見不遠處有個賣菜攤，正把新鮮的綠葉菜一棵棵擺出來。

“餓不餓？”盛時雲拍拍伏念的肩膀，“你想吃發糕，還是我給你做點？”

真正的吃貨怎麼可能放過盛時雲的好手藝。

伏念猛擡頭，兩眼放光：“自然是吃你做的。”

盛時雲表示收到。她用幹淨的擦手布揩了揩手，繞過推車，去買菜的攤位買了一小把青菜和豆芽。買完這些，轉了個身，又向正揉着發糕的莫秀娘走去。

她家本是賣涼粉的，但是家裡跟公婆都住一起，丈夫遊手好閑。她為了多一點收入，也會備些發糕當作早點賣。

“阿姐，有多餘的面團賣嗎。”她探頭，恰好對上莫秀娘的目光。莫秀娘家的第一鍋發糕剛出爐。袅袅熱氣混着糧食的甜香，讓盛時雲咽了咽口水，又問了句，“發糕多少文一個？”

“三文錢一個，五文錢倆。”莫秀娘從自己正在揉的面團上揪下一個劑子，“我家發糕最軟最香，姑娘來幾個？這塊面算我搭你的。”

“兩個，謝謝阿姐。”盛時雲接過油紙包好的發糕和面團，心滿意足地往回走。剛走出幾步，她像是想起了什麼，回過頭對莫秀娘說，“我家是新來三仙街的，在那邊剛開路邊攤。一會兒我做點飯菜，阿姐沒吃的話不如一起吧？”

莫秀娘臉一紅，揉面的動作停了下來，腼腆道：“我曉得的，昨天就見你們在此處相看攤位。隻是我這邊的活計沒幹完，恐怕趕不上一起吃。”

初來乍到，與周邊的攤販打招呼是出于禮貌。盛時雲也不強求，簡單告别之後，回到自家攤位前。就見伏念撐在推車上，眯着眼睛點了點頭：“我原本還想提一句打招呼的事，沒想到你無師自通。孺子可教也。”

她跟她爹行醫慣了，雖說來去逍遙自在，但也見識了不少人情世故。像這種做生意的事，伏念更是不在話下。

“這不是全靠伏大師指點嘛。”盛時雲調笑着，手也沒閑着，拿着面團三扯兩扯，将它扯成一個輕薄巨大的面餅，折幾折，再次扯開。

把折出面層的餅胚放到鐵闆上。闆上油熱，趁着還沒鼓起，在朝上的餅面上刷少許的油。放在旁邊的小鏟隻管給餅翻面，烙到兩面金黃，空氣裡彌漫着一股面香。

為了應付客流，推車上的鐵闆不小。盛時雲圖省事，扯的面餅也大，她想起現代夜市上烤冷面的做法，将烙好的餅再次折到一起。小鏟快切，把大餅切成餅絲。

伏念把洗好的青菜和豆芽遞過來，盛時雲照樣，将配菜都用小鏟子切絲，單獨翻炒到斷生，放入醬油、腐乳和三勺辣椒粉。

炒拌均勻，将旁邊的餅絲鏟到一起。雖然沒放葷菜，但味道鮮香麻辣，足夠解饞。

炒餅絲又能當主食又能吃到菜，是盛時雲原先最喜歡做的一道菜。要是再拌上雞蛋和紅油辣醬，青菜清脆，餅絲厚重，簡直是一大享受。可惜這裡沒有，盛時雲心裡暗戳戳地遺憾，但是動作不停。

她把餅絲盛到兩個油紙碗裡，自信地遞給伏念：“嘗嘗。”

伏念曾在别家食肆裡看見過炒餅絲，隻是沒逮着機會嘗過一口。現在看到碗裡的餅絲裹着一層瑩潤的醬色，青菜油綠，豆芽白胖，食欲大振，拿着竹簽送到嘴裡，好吃得說不出話來。

“随便做的，還行吧？”盛時雲餓得都有些胃疼，好在現在天氣不熱，人也吃得多些，她一手端着炒餅絲，一手拿着發糕，坐在推車後的凳子上，感歎道：“這個發糕也好吃，你嘗嘗。”

“必須行。”伏念碗裡的餅絲不久就見了底，她咬着發糕站起來。看了看日頭，又看了看推車外路過的行人，無端覺得好多目光都向自己投來，“咱們什麼時候開賣？”

盛時雲有點噎得慌，鼓着小臉，咽了一口：“午飯前吧。”