抄自家風格的赝品改名換姓變成吉祥居重新開業後也吸引到了不少的客人，畢竟金陵城這麼大金鈴想把所有客人都拿下是不可能的，吉祥居背靠大樹好乘涼，好些買大宗的客人都是為了攀交情過來的。

别看人家靠山官職在金陵城不算很大但是照樣大把人上趕着送錢，所以短短時間就站穩了腳跟。

金鈴對于這種現成的關系網還是很羨慕的，她的每一個客戶都得自己去發展，雖然現在不少食肆都會從她這裡拿貨去賣但是哪有人家靠交情賣的利索，隻要那家的老爺一直當官人家的生意就能一直随意的做下去。

所以自己這種沒有門路的就得想辦法豐富産品弄些世人少見的東西出來才好，關系打不過人家就從産品這裡入手，畢竟還是普通百姓人多，這要抓住了大衆的胃她就不愁沒生意。

于是金鈴又開始回憶自己還記得的各種鹹菜類，最後鹹菜沒想起倒是想起了各種火鍋丸子，金陵城水域河道多她可以做魚丸啊，金鈴突然發現自己思維被限制了。

總想着弄些這裡沒有的東西，其實這裡有的東西也大有可為，這裡的魚丸叫魚圓做法跟後世差不多就是沒有各種添加劑，金陵河岸邊一碗賣十來文味道還可以。

金鈴市場調研了下發現賣魚圓的好幾家生意都不錯，而且人家從做魚圓到熬煮自家一條龍服務到底，那麼她可以賣半成品魚圓啊，到時候誰想吃自己買回去自己煮。

除了魚圓還可以做些肉餅，這個肉餅不是純肉做成的肉餅而是添加了澱粉的那種，除了澱粉還可以加些别的，普通人舍不得吃肉這個買回去吃也很好，而且有些人還就愛吃澱粉加多的。

澱粉這裡已經有很成熟的制作方法了，所以要做這些都不難。

金鈴叫來黃廚娘讓她這幾天就試着做一些出來，黃廚娘最近也給金鈴提供了不少美食方子但是都因為原材料昂貴擱置了，畢竟金鈴現在的客戶群還是普通百姓居多。

吩咐完這些出去就發現玉瓶已經等着她了，玉瓶道：“那家的菜大頭都是他們府裡莊子上來的，也有少量從外面買的，不過時間久了估計還是會不夠。”

金鈴回道：“肯定會不夠的，菜這東西消耗實在是快，遲早還是要在外面買，你去把給咱們供應蔬菜的各村負責人都叫來簽個簡單的契書，給他們定好數量，隻要跟咱們長期合作的必須優先供菜給咱們。”

雖然契書在這年頭不咋管用但是簽一個還是能叫人稍微老實點，她可不想以後菜再出問題。

“對了，幫咱們看地看莊子的中人還沒消息？”

玉瓶回道：“金陵城附近的田地都是好田少有賣的，就是有也難以連成一片都是零星四散，所以到現在也沒合适的。”

“那就往遠一點看看，隻要一日内能來回的地方都行，咱們自己也得種些東西。”

玉瓶點頭答應了又去看了。

他們現在人越來越多每日光是吃的米就不是一個小數目，他們金陵這地方也算是産糧大戶所以糧食還比較便宜，但總是買着吃也不行，所以金鈴想着得自己種幾畝地，至少管住自己這一幫子的吃喝。

而且金鈴吃慣了米面對于這裡的其它粗糧也不是很喜歡，所以還是稻米麥子買的最多，這就叫她每月糧食支出也不是個小數。

交代完了這些金鈴又去豆蔻那裡的小廚房配調料，金鈴準備弄些混合調料包出來賣，她覺得以世人貧瘠的廚藝來說這個很有市場，最近她已經陸續配出來了炖羊肉料包、雞肉料包、魚肉料包等常見種類。

今日她準備弄個椒鹽粉，這東西很是百搭，随便撒一撒就能叫好些東西變好吃，尤其是油炸食品。

椒鹽粉的主料是花椒、鹽、小茴香和芝麻，這個配方很多現代人都知道，但是知道是一回事配出合适的比例就是另一回事兒了，金鈴實操能力很差，所以自從有了豆蔻她就隻負責出張嘴了。

所有需要實驗的過程都交給了豆蔻，豆蔻研究這些興緻極高，還自己寫了個金鈴铛調味秘籍出來，每次增加了新的配方就添加到那秘籍冊子上去，那秘籍還專門跟銀子一起放到了莳蘿管着的重要财産庫房裡。

金鈴知道後樂的不行，這保密措施做的實在太好了。

金鈴從這裡出去又讓人在金陵城各處熱鬧的地方的貼了布告，她要收購一些海産品，比如說海帶、鱿魚、蝦米、紫菜什麼的，尤其是想找一家賣鹹魚的穩定合作。

鹹魚好保存完全可以長期賣，金鈴現階段的夢想是把各種種類的吃食都彙聚到金鈴铛，海産品自然也不能少。